有機パクチーを使った特別メニューを提供「パクチーフェア」を8/22~9/3丸の内で開催

2016年8月15日 月曜日 4:20 PM

~残暑を乗り切るさっぱりメニュー~


有機食材宅配のパイオニア・大地宅配を運営する株式会社大地を守る会(本社:千葉県千葉市 代表取締役社長:藤田和芳)は 、Daichi & Travel cafe(東京都丸の内)にて、有機パクチーを使った特別メニューが楽しめる「パクチーフェア」を8/22(月)~9/3(土)まで期間限定で開催します。本来の香りや味を失わないように、野生に近い環境で育てたパクチーは、力強く豊かな香りが特徴です。残暑厳しい季節にさっぱりと召し上がっていただけるメニューを提供します。
●開催概要
 店舗名 :Daichi & Travel cafe
 期間 :8月22日(月)~9月3日(土)
 時間 :ディナータイム17:00~23:00(ラストオーダー22:00)
 場所 :Daichi & Travel cafe
    千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルB1F
 メニュー:パクチーとアジのエスカベッシュ 980円
      パクチーの冷しゃぶ仕立て(国産豚) 1,400円
      パクチーそうめん&パクチー・小柱・季節野菜のかき揚げセット 1,400円


●パクチーフェア販売メニュー紹介

・パクチーとアジのエスカベッシュ980円
 直営のデリカショップでも人気の商品をアレンジした1品です。
 今が旬の脂が乗ったアジを、甘酢でマリネにしました。
 パクチーの香味がアジが引き締めます。


・パクチーの冷しゃぶ仕立て(国産豚)1,400円
 国産豚の良質な脂身の甘さと、パクチーの香味は相性抜群!
 にんにくをきかせたオリジナルのつけタレでお召し上がりいただきます。

・パクチーそうめん&パクチー・小柱・季節野菜のかき揚げセット 1,400円
 本場タイ料理のフォーをそうめんでアレンジしました。 

 鶏ガラスープとかつおだしのダブルスープでうまみたっぷりのそうめんです。
 セットのかき揚げは、そのまま塩で、もしくはそうめんと一緒にお好みで
 お召し上がりください。


大地を守る会とは
自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現をめざし、1975年に設立のソーシャルビジネス(社会的企業)。安全・安心とおいしさにこだわった農・畜・水産物、加工食品、雑貨等をお届けする宅配サービス他を運営しています。現在、利用者数は約27万9千人、生産者会員は全国に2,500人(2016年3月末現在)。

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