■この時期が美味しい！旬を味わう
○津軽海峡に面した松前の海峡マグロ。中トロ、赤身、中落ち、大トロ炙りを食べ比べられるマグロ弁当。
○産卵前の脂がのった貴重な新物の雌のししゃも。
○北海道では秋鮭と言われ、まさに今が旬。古くから「徳川幕府献上鮭」と知られるほどの美味しさ。
○通常の２倍の大きさのカサを持ち肉厚でジューシーな旨みが特徴。
■美味しいものを知るバイヤーがお願いし、実現した阪急オリジナルに注目！
○人気クレープ店×十勝パパラギの生クリーム
自社農園で手摘みしたベリーを使ったクレープにはソフトクリームやシュークリームで人気のパパラギの生クリームが。
○函館のいか×奥尻のうに
道南産にこだわって作ったオリジナル。函館産のするめいかと奥尻島産の生うにを和えた至福の逸品。
■大自然の地で生まれた、あたたかみのあるクラフトも
○北海道の植物を原料とした和紙で作られた折り紙アクセサリー。
○まるで、薄氷のような透明感。繊細な泡の表情が特徴のガラスの器たち。
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