とうきょうサラダを使った限定メニューが登場!

2016年10月4日 火曜日 2:28 PM

新宿高島屋のデパ地下とコラボレーション 新宿高島屋の「ナチュラルライフフェア」内 10月12日(水)~25日(火)の期間限定

 東京メトロ(本社:東京都台東区 社長:奥 義光)とメトロ開発株式会社(本社:東京都中央区 社長:入江 健二)が共同運営している完全人工光型植物工場で栽培した野菜「とうきょうサラダ」と、新宿高島屋の惣菜売場とコラボした期間限定メニューが、新宿高島屋の「ナチュラルライフフェア」内に登場いたします。





 「ナチュラルライフフェア」は、“アラフォー世代の働く女性をターゲットにヘルシーなライフスタイルを提案する”をコンセプトにしたグルメフェアで、デパ地下のメニューに、クリーンルームで栽培された安心・安全で農薬不使用のとうきょうサラダが彩りをそえ、ヘルシーなお惣菜ができました。
 人気の惣菜店から6店舗が参加し、10月12日(水)~25日(火)までの期間限定で開催されます。

 地元東京産の新鮮な葉野菜と、それぞれの惣菜の特徴を活かした、新しいハーモニーをぜひお楽しみください。


◆フェア概要
名称   ナチュラルライフフェア
期間   2016年10月12日(水)~25日(火)
場所   新宿高島屋地下1階 食料品売場
アクセス 東京メトロ 丸ノ内線・副都心線 新宿三丁目駅 C8出口直結
営業時間 平日・日曜日:午前10時~午後8時
     金・土曜日:午前10時~午後8時30分

◆参加店舗および展開メニュー(予定)
【サンドイッチハウスメルヘン】
バジルのトマトモッツァレラ(1個)497円
とうきょうサラダ:バジルを使用


【古市庵】
カラフルロール(8切)843円
カラフルロール ハーフ(4切)432円
とうきょうサラダ:グリーンレタスを使用




【柿安ダイニング】
鯛のカルパッチョ風サラダ~ロメインレタス添え~(100g)432円
とうきょうサラダ:ベビーロメインを使用


【タイムズデリ】
(上)おかずサラダ(根菜金平)
(下)おかずサラダ(きのこバター醤油) 1パック各540円
とうきょうサラダ:レッドケールを使用



【ゑびすDaikoku】
茸サラダ(100g)411円
とうきょうサラダ:ロメインレタス・レッドマスタード・赤茎水菜・チコリーを使用


【鳥芳】
蒸鶏ささみのバジルオイル和え 1パック238円
とうきょうサラダ:バジルを使用



◆植物工場概要
所在地 東京メトロ東西線高架下(西葛西駅~葛西駅間)
栽培面積 約167m2
栽培開始 2015年1月
栽培品種 フリルレタス、グリーンリーフレタス、コスレタス、バジル、ベビーリーフ類
使用プラント (株)成電工業(本社:群馬県高崎市)Social Kitchen「Plant series」
JGAP登録番号 130000002(平成28年3月取得)
採用実績 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル等

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