焼きたて!蒸したて!作りたて!が目白押し「元気 東北物産展」

2016年11月8日 火曜日 10:40 AM

2016年11月16日(水)~22日(火) 9階催場

「東北と言えば、やっぱりこれ!」という、各県の名物を、バイヤーが現地に足繁く通い、食し、人気店からさらに厳選して、初登場の6店舗を加え、食と工芸の47店が登場。今回は、出来立ての味をお楽しみいただくために、16店で実演販売を実施します。


■名物の実演販売が目白押し!
○岩手県といえば、前沢牛!
 生産から加工、販売、レストランも行っている前沢牛専門店。
 今回は、しっかりとした甘みとうまみのすき焼き肉でお弁当をオーダー! 

 「前沢牛オガタ」前沢牛すき焼き弁当(1人前)1,620円

青森県といえば、ヒラメとサーモン!
 全国屈指の水揚げ量を誇る天然ヒラメと、津軽海峡で肥育しとろけるような食感の海峡サーモンを盛り合わせ。

 「北彩漁業生産組合」海鮮サーモンの漬と青森ヒラメ昆布〆の弁当(1人前)1,350円

○宮城県といえば、牛たん!
 仙台の専門店激戦区にある、伝統の塩焼きにこだわる「たんや善治郎」。
 脂のりがよくやわらかい、のど元から3分の1の部位のみを使用。

 「たんや善治郎」牛たん弁当(1人前)1,481円

○福島県といえば、薄皮饅頭!
 160年以上、愛され続ける名物饅頭。北海道十勝産の小豆を使った自家製餡は、
 口どけなめらかで、程よい甘さのこしあんと、素朴な風味と食感が楽しめるつぶあんの2種類。

 「柏屋」薄皮饅頭(こし餡、1個入)130円


■初登場も続々と!
○秋田県 料亭のきりたんぽ鍋
 ササニシキの新米で作るきりたんぽ。せりや舞茸など県産の食材に、秘伝のダシと名水までがセットに。

 「濱乃家」きりたんぽ鍋セット(2人前、きりたんぽ4本、比内地鶏150gなど)
  5,724円【各日限定30】 ※各日午後1時から販売予定 ※実演ではございません。

○青森県 三沢名産のごぼう
 フレンチのシェフがごぼう生産日本一の三沢市のごぼうで、新感覚おやつを考案!

 「North40-40」ごぼうチップス(30g入り、1袋)401円

○岩手県 宮古沖で水揚げした秋刀魚
 米ぬかで発酵させて、天日干し。程よい塩加減でふっくら柔らかく。 

 「マルヤマ山根商店」縄文漬(さんま、1本)411円 ※実演ではございません。


■名物を使ったスイーツも!
○青森県 紅玉りんご
 加熱することで甘みを増した紅玉りんごをサクサクのパイで包んで。

 「赤い林檎」ハートアップルパイ(1個)378円

○宮城県 ずんだ餅
 米どころ仙台の名物。上質な餅米“宮黄金”のコシのある餅に枝豆餡がたっぷり。

 「味喜屋」ずんだ餅(4個入り)486円


※元気 東北物産展で取扱う商品は、一部東北以外で生産または原材料を使用した商品もございます。

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