アマン東京 THE BLACK BAR (ザ・ブラックバー) をこの秋より開始

2016年11月10日 木曜日 7:28 PM

33階 ザ・ラウンジ by アマンにて、『ブラック』をテーマに、フリーフローのカクテルとアペタイザー、そして”ブラックメニュー”をお楽しみください

アマン東京(東京・大手町 総支配人マーク・ハンデル)では、33階 ザ・ラウンジ by アマンにて、『ブラック』をテーマにカクテルやアペタイザーをお楽しみいただく夜のバープラン、「THE BLACK BAR ザ・ブラックバー」を2016年秋より開始いたしました。 ダークグレーを基調とした石の壁や柱によるシックなインテリアに合わせた「ブラック アフタヌーンティー」に続き、チーフバーテンダーが考案したオリジナルを含む約20種のブラックカクテルやブラックラベルのウイスキー、黒ビール、その他ブラックティー(紅茶)、ソフトドリンクなど計約40種のドリンクのフリーフローと特注の黒いスタンドでお届けするブラックテーマのアペタイザーのプラン(6,900円・サービス料別途)、ドリンクにシャンパンのフリーフローを加えたプラン(9,600円・サービス料別途)、また”ブラックメニュー”として別メニューのアラカルトをご用意いたします。目にも舌にもスタイリッシュな、アマン東京でのバータイムをお過ごしください。





ドリンクには、「アマン ブラック エスプレッソ マティーニ」や、「ブラックベリー クーラー」などのシグネチャーカクテルを含む約10種のオリジナルカクテル、そしてブラックにこだわりセレクトしたカクテル、そしてブラックラベルのウイスキーや、黒ビールをご用意しております。

アペタイザーのセットは、このプランのために特注した越前塗りの黒い和風スタンドで、黒い食材をアクセントに使ったおつまみを揃え、ブラックのガーリックトーストと黒胡麻をあしらったグリッシーニを添えています。

また、”ブラックメニュー”は、上記セットとは別のアラカルトメニューとして、「ブラックミニバーガー」や、「イカ墨を練りこんだブラックタリオリーニ」、「黒トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ」、「和牛タタキ 黒トリュフペースト」や、「ダークチョコレートムース」など、ブラックをテーマにシェフがご用意した創造性溢れるメニューをお届けいたします。

天井高約8メートルの広い壁一面の窓に、漆黒の空と煌めく東京の街並みが広がる空間で、お仕事帰り、あるいは休日の寛ぎの夜を大切な方やご友人と、「THE BLACK BARザ・ブラックバー」にてお楽しみください。


メニュー詳細
ドリンク (フリーフロー)
約40種類のブラックをテーマにしたドリンクを、フリーフローでお楽しみください。シグネチャーカクテルは2種類、チーフバーテンダー、今井敏雄のオリジナルで、アマン東京でご提供しているオリジナルエスプレッソを直前に淹れ、ウオッカとエスプレッソリキュールで作る「アマン ブラック エスプレッソ マティーニ」、ブラックベリーをベースに3種のベリーを潰してウオッカで割りコーラで仕上げる「ブラックベリー クーラー」。その他「ブラック ルシアン」、「ブラック ウオッカ トニック」、「ブラック チョコレート マンハッタン」、「ブラック ラム モヒート」など10種類のオリジナルを含む計約20種のブラックカクテルと、ブラックラベルのウイスキー、そして黒ビールがございます。またお酒が苦手な方には「クラシック イングリッシュ ティー」や「ダージリン サマー」、「スモークド チャイナ」などのブラックティー(紅茶)を6種、そしてコーラやアマン東京オリジナルジュースもラインナップされています。


アペタイザーセット
ドリンクと一緒にご用意するアペタイザーは、このプランのために特注した、アマンの「A」を思わせる越前漆塗りの黒い木製スタンドでご提供いたします。黒オリーブのマリネや竹炭を使った黒い豆菓子、生ハムとブラックペッパー、チーズとドライブラックフルーツ、クラブケーキと黒トマト、など黒のアクセントを効かせたおつまみの数々、そしてブラックガーリックトーストと黒胡麻のグリッシーニ。
フリーフローのドリンクと一緒にお楽しみください。

ブラックメニュー (アラカルト)
黒をテーマにしたアラカルトメニューを”ブラックメニュー”として別途ご用意いたしました。黒トマトや黒大根、黒オリーブ、黒トリュフなどをアクセントにした料理や、イカ墨を練りこんだブラックタリオリーニのパスタをトマトソースで、また竹炭を使った黒いバンズのミニバーガーは、和牛チーズとクラブケーキの2種類の味で。見た目のみならず、味もしっかりとお楽しみいただけます。


THE BLACK BAR ザ・ブラックバー 概要
■場所: ザ・ラウンジby アマン (アマン東京33階)
■時間:毎日午後530分より (L.O午後 9時30分)
■プラン:フリーフロードリンクアペタイザーセット: 6,900
フリーフロー(シャンパン + ドリンク)アペタイザーセット9,600
ブラックメニューアラカルトメニュー : 1,6004,500
*料金はすべて税込・サービス料別途
*フリーフローは2時間までとなります
*2016年12月1日(木)から2017年1月2日(月)までは、アペタイザースタンドがキ
ャビアや黒トリュフを使ったフェスティブバージョンにアップグレードいたします。
フリーフロードリンクアペタイザーセット: 8,000
フリーフロー(シャンパン + ドリンク)アペタイザーセット:12,000
(*料金はすべて税込・サービス料別途/フリーフローは2時間まで)
■内容:フリーフロードリンク: 約40種 のブラックをテーマにしたカクテル、ウイス
キー、黒ビール、紅茶6種、ジュース、コーラなど
アペタイザーセット: 9種   
URL: https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/the-lounge-by-aman   
   
     


アラカルトメニュー: 前菜4種/メイン料理4種/デザート2

■メニュー: 添付のとおり (月によって一部変更してまいります)

■ご予約・お問合わせ: 03-5224-3339


ザ・ラウンジ by アマン
アマン東京の33階にあるガーデンラウンジに続くバーラウンジ、ザ・ラウンジ by アマンでは、高い天井までの一面のガラス窓から望む東京の夜景と共に、日本の素材を使ったオリジナルカクテル、国産ウイスキーやワインなどをご堪能いただけます。また、オールディダイニングとしてもご利用いただけ、洋食からアジアン、和食までのアラカルトをご用意しております。シガーラウンジ「フュモワ」はバーの隣に位置し、ビルトインのヒュミドールにはキューバ産を始め日本ブランドのシガーを含む約50種のシガーをご用意。また、プライベートボトルロッカーも備えており、年間契約にてご自身のボトルをキープしていただけるスペースをご提供しており、プライベートな空間で、シガーとお酒をご堪能いただけます。
営業時間 11.00am – 00.00am
座席数 133席
お問い合わせ (03) 5224 3339

アマン東京とは
「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして、日本で初めて開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジや地上階別棟のカフェ、8室のトリートメントスイート、スケールの大きな屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。アマンは世界に31の小規模なホテルやリゾートを展開し、心温まるおもてなしと美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験をご提供しており、アマン東京はその27軒目のホテルです。

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