【ホテル日航アリビラ】パティシエが贈る本格スイーツコース「 五感で楽しむサンクデセール 」

2016年12月5日 月曜日 10:09 AM

2017年1月29日(日)、1日限りのスペシャルメニュー

ホテル日航アリビラ(沖縄県 読谷村/総支配人:硲 啓員)では、4人のパティシエによるスイーツ企画<第二弾>として、「ビジュアル」「サウンド」「食感」「味わい」「香り」の“五感”を刺激する5皿のプレミアムスイーツコース「五感で楽しむサンクデセール」を2017年1月29日(日)に提供します。



スイーツに仕掛けられたサプライズから始まるプレミアムな1皿目は、しっとり&パリッとしたチョコの“食感”が楽しめる「北海道産マスカルポーネチーズのティラミス“Happy Surprise”」。2皿目は、光り輝く球体の飴細工に包まれた柑橘系の爽やかスイーツ「旬の一皿まるごとタンカンジュレ シュクルスフレ仕立て」。繊細な飴細工をスプーンで砕く音の演出が聴覚を刺激する逸品です。焦がし砂糖とキャラメルの甘い香りに魅了される3皿目は「“ステファニータタンの奇跡”キャラメルの香り漂うソースとともに」。味覚と視覚を存分に楽しませてくれる4皿、5皿目の「ショコラテリーヌと島とうがらしのアイスの共演」「ホウレン草とゴボウのグリッシーニ 干し桜えびのクッキー しょうがチュイル」と珠玉のスイーツプレートが続きます。



五感を刺激する個性豊かなスイーツ5皿は、アリビラが誇る4人のパティシエがお客さまの前で調理技術のパフォーマンスを披露し、それぞれのテーブルへと提供されます。

『アリビラにしかできない、アリビラでしか食べられない』をコンセプトにした本格スイーツ。この日限りの“贅沢な午後のひととき”をお過ごしいただけます。

「五感で楽しむサンクデセール」
サンクデセールとは、Cinq(サンク)はフランス語で「5」、Dessert(デセール)はフランス語で「デザート」

料 金 / 1名様 5,000円(税金・サービス料込)
開催日 / 2017年1月29日(日)13:00~
定 員 / 30名様 【 要予約 】※12月15日(木)より予約受付開始
場 所 / ブラッスリー ベルデマール
※中学生以上の方のみとさせていただきます。
※Tシャツやショートパンツ、ビーチサンダルなどの軽装でのご来店はご遠慮ください。
※掲載情報は、仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。

■ご予約・お問い合わせ
098-989-9021(料飲事務所10:00~19:00)

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ホテル日航アリビラ -ヨミタンリゾート沖縄-

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ホテル日航アリビラは、沖縄本島の中でも特に歴史と文化を色濃く残す読谷(よみたん)村にあり、世界屈指の透明度を誇る慶良間(けらま)諸島を対岸に臨む2.3kmにおよぶ美しいビーチと自然景観を有し、沖縄の自然に溶け込むスパニッシュコロニアル風の外観と瀟洒なインテリア、ホスピタリティ溢れる上質なサービスを提供いたします。
また、1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し、様々な取り組みを行っています。

所在地:〒904-0393 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL:098-982-9111(代表)  FAX:098-958-6620
URL:http://www.alivila.co.jp
アクセス:那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバスゆうな号またはエアポートライナーで約80分

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