第二回 世界ゲイシャコーヒー まつり 【 今年は オンライン 】

2020年5月23日 土曜日 11:45 AM

世界一のゲイシャコーヒーを オンライン参加で 飲んでみよう。

しあわせは香りから #StayHome


エチオピアのゲイシャ村 日本のゲイシャさんはいなかった。
第二回 世界 ゲイシャコーヒーまつり

2019−2020年に収穫されたパナマゲイシャをはじめ、エチオピアのゲイシャ村、コロンビア、ブラジル、ペルー、カリフォルニア、世界一のゲイシャ品評会 優勝など 世界のゲイシャコーヒーが集まるイベント。昨年 第一回 世界ゲイシャコーヒーまつりが 東京丸の内で行われたが 今年は、新型コロナの影響でオンラインでゲイシャまつりイベントが行われる。パナマやエチオピアから生産者もオンライン参加。今年のゲイシャコーヒーのトレンドは「深煎」と「コーヒーゼリー」で全てのコーヒーは深煎で提供され、同時にコーヒーゼリーイベントも行われる。


司会:サザコーヒー鈴木太郎

鈴木太郎:サザコーヒー代表 日本スペシャルティコーヒー協会理事、パナマスパシャルティコーヒー協会主催品評会特別審査員、コロンビアコーヒー生産者連合会員(コロンビア・カウカ県でコーヒー生産)


強く美しい「 パナマ・ゲイシャ 」

世界一のコーヒー

「ゲイシャ品種」は、病気に強いと植えられていた品種で、誰もコーヒーの味を気にしていませんでしたが、偶然2004年に ただならぬ味のがうまさが発見された。その後2019年のパナマでは通常コーヒー価格の1000倍のコーヒーが出現するぐらいの人気が出た。

価値観の変化
いままでの高級品種は2008年以降の『コーヒーさび病』のパンデミック流行で栽培壊滅したが「ゲイシャ品種」は偶然にも環境変化に対応して罹病しにくく「病気に強くおいしい」ので生き残り進化中のコーヒーで、パナマのほか主要なコーヒー産地で生産が始まり、アメリカのカリフォルニア州ではワインぶどう農家やミュージシャンのジェイソンムラーズ氏もゲイシャコーヒーの栽培をしている。

通常のコーヒーの1000倍の価格も
コーヒー業界では「香り」「甘味」「酸味」などの嗜好品としての品評会が盛んに行われ「ゲイシャ品種」の出現により その市場価値はワイン市場並みの投機の対象にまでなっていった。超高級コーヒーに感じる「バラの花のような香り」「白桃を思わせるような甘味」「コーヒーのうまみ そのもの構成する 酸味」はコーヒーの嗜好品市場の価格を引率し、2019年は通常相場の約1000倍の大台に迫った( パナマ・ゲイシャ エリダ農園1029ドル/ポンド世界記録 2019ベストオブパナマ 。コーヒー世界相場:1ポンド1ドル4セント2020年5月22日 現在)


パナマゲイシャの価格の変動
2004 年 20ドル エスメラルダ農園。
2006 年 50ドル エスメラルダ農園。
2007 年 150ドル エスメラルダ農園。
2010 年 170 ドル エスメラルダ農園。
2013 年 350ドル エスメラルダ農園。
2017 年 601ドル エスメラルダ農園。
2018 年 803 ドル エリダ農園。
2019 年 1029ドル エリダ農園。


値は1ポンド460gあたりで焙煎後は400g。標準国際取引価格は1ポンド1ドル4セント
(2020年5月 現在)


コロナ渦中は、オンラインで楽しむ
昨年の第一回世界ゲイシャまつりは東京丸の内のサザコーヒーKITTE丸の内店で行われたが、今年は東京都内の緊急自治宣言が解除にならないので #家にいよう 。 今年は2020年5月24日 サザコーヒー大洗店からオンライン 第二回 世界ゲイシャ まつり をおこない、世界一の ゲイシャを オンラインで いっしょに楽しむ。また zoom , YouTube , で無料で参加できる。

YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCax0LWJfq3CuGvkrgN3AlQA

Zoom
https://us02web.zoom.us/j/87500094143?pwd=eUh1VDlYVkxsVy8xcGUrdnhYRWswdz09


5月24日(日曜日)
会場:サザコーヒー大洗店から発信

10:00
- オンラインゲイシャまつり開始
- ゲイシャの歴史とエスメラルダ農園マリオを飲む。
- ゲイシャ発見のパナマエスメラルダ農園とオンライン中継
12:00
- 世界一のコーヒーで乾杯。
- ベストオブパナマ優勝のエリダ農園のウイルフォードさんと中継
- コロンビアのサザコーヒー農園ゲイシャを飲む
- サザコーヒーの 超コーヒーゼリー 企画
14:00 -
- エチオピアのゲイシャ村のアダムオーバトンさんと中継
- エチオピアのゲイシャを飲んでみよう。


5月25日(月曜日)
会場:サザコーヒー本店
12:15
- ゲイシャの歴史と世界三大ゲイシャを飲む。
- 世界のゲイシャコーヒー飲み比べ

18:15
- ゲイシャの歴史とエスメラルダ農園マリオ(ゲイシャ発見の畑)を飲む。
- 世界のゲイシャとコーヒー飲み比べ
- 鈴木太郎杯 2019-2020 世界一のゲイシャランキング結果 発表


深煎りコーヒーで 世界一の乾杯
オンライン ゴールデン チケットのご案内

★【限定】 3000円(乾杯のみ)コーヒー
・ パナマ ゲイシャ N 2019 ベストオブパナマ優勝 エリダ農園
(↑2020年現在世界ランキング1位パナマゲイシャ)

★【限定】20000円(ザ.ゲイシャ)コーヒー
・ パナマ ゲイシャ N 2019 ベストオブパナマ優勝 エリダ農園
(↑ 2020年現在世界ランキング1位パナマゲイシャ)
・パナマ ゲイシャ W エスメラルダ農園 マリオ
・パナマ ゲイシャ N エスメラルダ農園 マリオ
・パナマ ゲイシャ N 90+ 農園
・エチオピア 1931ゲイシャ N ゲイシャ村農園(オークション)
・コロンビア ゲイシャ N カップオブエクセレンス優勝 プリマベラ農園
・コロンビア ゲイシャ N サザコーヒー農園
・ブラジル ゲイシャ N 2019 カップオブエクセレンス2位 プリマベラ農園
・ペルー ゲイシャ W 2019 (ゲイシャハンター鈴木太郎ベスト Best Wash 2019 )
・その他


・ボリビア ゲイシャ 2019年ボリビア品評会 優勝
・カリフォルニアゲイシャ (ジェイソンムラーズ農園)
・パナマ ゲイシャ ジャンソン農園
・パナマ パカマラ ジャンソン農園
・パナマ ゲイシャ ラホネス農園
・ブラジル ゲイシャ ルイスパウロ農園 ゲイシャ黄色品種
・ブラジル ゲイシャ 2019 カップオブエクセレンス4位 ルイスパウロ農園 ゲイシャ
・ブラジル ゲイシャ ルイスパウロ農園 ゲイシャ品種うまいやつ

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