<キンプトン新宿東京>ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション開始 新ブランチメニューのご案内

2021年2月1日 月曜日 8:48 PM

キンプトン新宿東京のためだけに特別につくられた、ニューヨークチーズケーキも登場

年明けから新メニューに刷新されたディストリクトのブランチメニューは、フランスのパティスリー ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションにより、更なる進化を遂げました。クロワッサン イスパハンやマカロン、グラノーラなど人気のメニューがブランチセットでお楽しみいただけます。キンプトン新宿東京のためだけに特別につくられた、ニューヨークチーズケーキも登場。ここでしか味わえない、スペシャルなメニューをお楽しみ下さい。 ※販売期間:2021年1月13日~2021年3月31日




■キンプトン新宿東京のために特別につくられたニューヨークチーズケーキも登場
ピエール・エルメ氏がニューヨークで出会い感銘を受けたチーズケーキに思いを馳せて、キンプトン新宿東京のためにその味を蘇らせました。しっとりとクリーミーで濃厚な味わいの中に、フルールドセル入りサブレのベースが異なる食感と程よい塩味を加え、絶妙な味わいに。
ディストリクトで人気の[東京ハチミツ アイスクリーム]が添えられ、ブランチの最後を彩ります。この特別なデザートと合わせて、ピエール・エルメ・パリの紅茶も一緒にお楽しみいただけます。


ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ
東京ハチミツ & 紅茶のアイスクリーム
*ブランチコースでは+1000yenでご注文いただけます。
アラカルトでのご注文時は 2,000yen(税・サービス料別)となります。


■新たにブランチメニューに加わる、ピエール・エルメ・パリのアイテム

ピエール・エルメ・パリ グラノーラ イスパハン・あまおう苺のコンポート・ギリシャ風ヨーグルト




ピエール・エルメ・パリのグラノーラ イスパハンとクリーミーなギリシャヨーグルトが爽やかな朝にぴったりなライトブランチ。あまおう苺のコンポートが甘酸っぱいアクセントに。

*アラカルトでご注文時は2,500yen
(税・サービス料別)


ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン ローズ・ストロベリーパンケーキ・ロゼシャンパンシャーベット&あまおう苺クーリ



ふんわりと焼きあげられたあまおう苺のパンケーキにピエール・エルメ・パリのローズマカロンを合わせた贅沢でリッチな味わい。すっきりと洗練されたロゼシャンパンのシャーベットを添えて。

*アラカルトでご注文時は2,800yen        (税・サービス料別)


ディストリクトのブランチコースメニューでは、ピエール・エルメ・パリで人気のクロワッサン イスパハンや焼き菓子が堪能できる盛り合わせもセットに。紅茶も含む、ピエール・エルメ・パリづくしのメニューをお選びいただけます。新しい年の始まりに、ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジでアップデートされたパワーブランチをどうぞ。

【NYチーズケーキ付】ピエール・エルメ・パリ × ディストリクトブランチコース  6,000yen(税・サービス料別) さらに、乾杯シャンパーニュが付いたコースも!このほか、ディストリクトブランチコース 5,000yen(税・サービス料別)やアラカルトもご用意しています。
ご予約はこちら⇒https://www.tablecheck.com/ja/shops/district-tokyo/reserve?menu_lists[]=5ffd6ee2920f970034fae76c

<ピエール・エルメ>

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。
4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。
1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。 2016年《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「パティスリーワールドカップ」の会長としても活躍している。「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、ソウル、バンコク、およびマカオなどに事業展開している。


キンプトン新宿東京 総料理長 トーマスより



キンプトン新宿東京で私が創るメニューは、ニューヨークの多岐にわたるフードシーン、特にマンハッタンの多様性に基づいています。ニューヨークの折衷的で色鮮やかな感覚に日本のアクセントを利かせ、さまざまな文化や歴史が調和し、豊かにテーマが化学反応を起こすクリエイションをご体感下さい。
キンプトン新宿東京にて、お会いできることを楽しみにしています。


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■DISTRICT BRASSERIE・BAR・LOUNGE

ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ

マンハッタンの多様性からインスピレーションを取り入れ、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー。グリルやシーフードを取り入れたクリエイティブなメニューを楽しめます。


<ご予約・お問い合わせ>
電話番号: 03 6258 1111
https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
住所:〒160‐0023新宿区西新宿3丁目4-7
キンプトン新宿東京2F


■安心してご来館いただくために
新型コロナウイルスによる感染症予防としてお客さまに安心してご利用いただけるよう、ご来館時の体温測定(検温)、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。発熱されているお客さま、また体調の優れないお客さまは、ご入館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。皆さまのご理解、ご協力をお願いいたします。感染症対策に関する詳細は公式サイト https://www.kimptonshinjuku.com/jp/ihg-way-of-clean/ にてご覧ください。

■Kimpton Shinjuku Tokyoについて
2020年10月2日、東京・新宿に誕生したキンプトン新宿東京
日本初上陸となるキンプトン新宿東京は、インスタレーション、ポップアップストア、ローカルに愛されるレストランなど、いつも何かが新しく、誰かに教えたくなるような事が見つかる、NYのアートシーンからインスピレーションを受けたラグジュアリーライフスタイルホテルです。とんでもなくパーソナルなおもてなしをはじめ、イブニングソーシャルアワーやモーニングキックスタート、家族でもあるペットを連れてのステイや、ヨガクラスなど、キンプトンでしか味わえない新しい “ラグジュアリーライフスタイルステイ“ を東京・新宿でご体験いただけます。

■概要


名称  : Kimpton Shinjuku Tokyo / キンプトン新宿東京
ホテルHP: https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
総支配人: ネイザン・クック(Nathan Cook)
開業日 : 2020年10月2日
所在地 : 〒160-0023東京都新宿区西新宿3-4-7
電話番号: 03-6258-1111
アクセス: 新宿駅(8番出口)から700m

キンプトンホテルズ&レストランツについて: サンフランシスコにベースを置く、キンプトンホテルズ&レストランツは、1981年にアメリカで、ユニークで特徴的な、デザイン重視のコンセ プトのホテルを作ったラグジュアリーライフスタイルブランドです。現在、アメリカ、カナダ、ヨーロッパ、カリブ海、および中華圏の都市部 そしてリゾート地に、それぞれの個性あふれる70を超えるホテルと80以上のレストラン、バー、ラウンジを運営しています。 キンプトンがプロデュースする空間と体験は、いつもゲスト中心。エネルギー溢れるフレーバーがSOULに元気を与え、好奇心を呼び起こす。 そんなインスピレーションを刺激されるデザインと、台本もなく、どこまでも個性的でアーティスティック、だけど細かいところにもこだわっ た、とんでもなくパーソナルなゲスト体験。心に触れるサービスと体験を届けるキンプトンのチームメンバーは、FORTUNE誌の「働きがいの ある会社Best 100」リストに掲載される、世界からも評価されたワークカルチャーを作りあげてきました。 2015年1月、キンプトンは、インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG(R))に仲間入りしました。 詳細については、www.KimptonHotels.com をご覧ください。

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