【 期間限定コラボ 第2弾 】栗原心平さん × 浅草ビューホテル “おうち時間” をもっと楽しく♪ 新商品全3品 販売中 

2021年2月2日 火曜日 4:48 PM

ホテルシェフが贈るフード&スイーツで、ワンランク上のおうち時間を。

日本ビューホテル株式会社が運営する浅草ビューホテル(所在地:東京都台東区)では、テレビや雑誌など各種媒体で活躍中の料理家 栗原心平氏の監修のもと、ホテルシェフが考案・作成したメニュー全3品を、1月より4月末までの期間限定商品として販売いたします。


栗原心平氏と総料理長 小堀仁
今回は楽しい料理を通じて、お客様へ日頃の感謝を伝えたい・お客様とより繋がりたいとの想いで、テレビでも活躍している栗原心平さんとコラボレーションをした第2弾企画。新たな3商品をすでにホテル内ベーカリーとラウンジにてご提供・販売しており、ご宿泊・ご来館されるお客様からご好評をいただいております。商品はすべて栗原心平さんが監修し、総料理長 小堀仁をはじめホテルシェフが熟練の技と知識をいかして考案。試作と検討を繰り返して完成したメニューはここでしか味わえない逸品です。足を運ぶたびに、”新しい”、”楽しい”、”美味しい”が見つかる浅草ビューホテルで冬の味覚をご堪能いただけます。


商品概要

【1】やみつき必至?!「ソーセージのハニーマスタードパラタ」


ほのかな塩気と甘味のハーモニー。新食感パン。「パラタ」とはパイ生地のようにバターを塗って折りたたむ、を繰り返して薄く焼いた、外はサクッ、中はもちっのダブルテイストを味わえるインド発祥のパンです。ハニーマスタードを塗ったソーセージとクリームチーズを包んで焼き上げた表面を、はちみつと黒コショウをブレンドしたオリジナルソースでコーティング。口にほお張った瞬間、ソーセージの肉汁とやさしいはちみつの甘さがじゅわ~っと口いっぱいに広がります。ほのかな塩気と甘みが絶妙な味も食感も新感覚のパンです。


販売店舗:1F Sweets & Bakery「穂乃華(ほのか)」
金額:¥430(消費税込)
※写真はイメージです。

【2】3種のハーブが香る 「豚ロースとフライドポテトのハーブソース」

ローズマリーで香り付けされたオイルでカラッと揚げたフライドポテトと豚肩ロースに、バジル、パセリとローズマリーをブレンドしたハーブを贅沢に絡めた、お酒のお供にもピッタリな一品。ボリュームがありつつも、さわやかなハーブの香りが効いており、しつこさがないのもポイントです。

販売店舗:1F Sweets & Bakery「穂乃華(ほのか)」
金額:約190g ¥670(消費税込)
※写真はイメージです。

【3】溶けるさつまいも?「さつまいもときなこのミニパルフェ」


浅草の「和」をイメージした和洋パルフェ。ネーミング通りの滑らかな食感と甘さが特徴の、冬に食べごろを迎える「シルクスイート」のペーストと細やかで舌触りがやさしい、きなこのブランマンジェをぎゅっと詰めた濃厚なパルフェ。上から順に、生クリーム、シルクスイートのペースト、ラム酒でコーティングされたスポンジケーキ、きなこのブランマンジェの4つの味(層)をお楽しみいただけます。濃厚なのに口の中でスッと溶けるくちどけの良いシルクスイートが主役の、冬にピッタリなスイーツです。

提供店舗:1F Sweets & Bakery「穂乃華(ほのか)」
金額:¥670(消費税込)
※ 1F「THE LOUNGE」にて、スイーツプレートとして販売中(¥1,100/サービス料込・消費税別)。
※写真はイメージです。
※新型コロナウイルス感染症対策の影響に伴いまして、一部店舗で営業時間の変更や臨時休業の場合がございます。大変恐れ入りますが、ご利用の際にはホームページをご確認いただき、ご来店くださいますようお願いいたします。


会社概要


社名:日本ビューホテル株式会社
代表者:代表取締役社長 伊丹 伸治
所在地:東京都台東区西浅草3-17-1
事業内容:ホテル運営
URL:https://www.viewhotels.co.jp/

<浅草ビューホテル公式ホームページ>
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/

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