シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 開業33周年記念、日本各地のシェラトンの味を楽しめる 4月限定「オールシェラトンフェア」開催

2021年3月30日 火曜日 2:18 PM

~春のわくわく気分を詰め込んだ“カラフル スイーツ&ベーカリー”も登場~


 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市舞浜 総支配人 リチャード・スタ)のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、2021年4月14日(水)に迎えるホテル開業33周年を記念して、日本全国のシェラトン ホテルのシェフによるメニューが楽しめる「オールシェラトンフェア」を4月限定で開催いたします。
 また、カフェ「トスティーナ」では、春のわくわく気分をカラフルなスイーツで楽しめる4月限定「カラフル スイーツ&ベーカリー」を展開いたします。月替わりのカラフルスイーツから、毎月好評の“#シェラトンスイーツボックス”や、金曜日限定開催の“フライデースイーツブッフェ”までトスティーナがお花畑のようにカラフルなスイーツで一杯になります。


 「オールシェラトンフェア」では、日本全国にある9つのシェラトンホテルのシェフが各地の食材を使用して、前菜・メイン・デザートの各3品ずつプロデュースしたメニューが日替わりで登場します。また、それぞれの料理に合う各地のクラフトビールを一堂に楽しめる「オールシェラトンクラフトビールフェア」も同時開催いたします。
 さらに、開業記念日の4月14日限定で、ランチブッフェ、ディナーブッフェともに33%割引になるスペシャルイベントを開催いたします。(※前日までに要電話予約)
 日本全国9つのシェラトン ホテルによる、選りすぐりのメニューを一度に楽しめる「オールシェラトンフェア」で、日本全国への旅行気分を満喫してみませんか。

<“オールシェラトンフェア” 詳細>
・期間:2021年4月1日(木)から4月30日(金)
・店舗:ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)
・料金:ランチブッフェ 11:30~14:30 (土日祝~15:00)※90分制
    大人3,700円(土日祝4,300円)、9-12才2,400円、4-8才1,700円
    ディナーブッフェ17:00~22:00 (L.O 21:30)※120分制
    大人5,500円(土日祝6,200円)、9-12才3,600円、4-8才2,400円 ※料金は全て税込み


・お問い合わせ:047-355-5555(代)ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」


【“オールシェラトンフェア” メニュー詳細】

◆北海道(シェラトン北海道キロロリゾート)
「味噌&オレンジバター艶の北海道産ホタテ貝」(写真下左)
「北海道産鮭の塩釜焼」
「北海道産ミルクとバターのキャラメルシュークリーム」

◆東京(シェラトン都ホテル東京)
「『東京烏骨鶏』卵のスペイン風オムレツ チョリソミガスと生ハム添え」(写真下中央)
「『トウキョウX』豚 フレンチ風『辣子排骨』ラーズーパイコー」
「『東京烏骨鶏』卵のカスタードミルフィーユ」

◆横浜(横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ)
「佐島産地ダコと春野菜のサラダ仕立て 湘南ゴールドのドレッシング」(写真下右)
「神奈川産鰆のグラティネ 三種のナッツ風味 アサリ入り白ワインソース」
「湘南ゴールドとフロマージュブランクリーム はちみつのジュレ」


◆千葉(シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル)
「初鰹のマリネ 千葉産柚子ポン酢醤油風味 東金産柚子胡椒風味の小松菜のクーリー」(写真下左)
「舞浜ハーブと岩塩でマリネしたローストビーフ」
「千葉産菜の花はちみつのカラメルプリンとピーナッツのクロッカン」

◆大阪(シェラトン都ホテル大阪)
「大阪名物『都こんぶ』と鯛のマリネ 四天王寺『西むら』の浪花漬と共に」(写真下中央)
「河内鴨肉とフォワグラの鍋仕立て 谷町ポン酢添え」
「大阪名物タコ焼風 一口チーズケーキ」

◆神戸(神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ)
「兵庫県銘柄鶏『播州赤どり』のエスカベッシュ 淡路島産トマトのオリエンタル風」
「舌平目のオーブン焼き 兵庫産鳴門オレンジソース」(写真下右)
「丹波産黒豆クグロフ」


◆広島(シェラトングランドホテル広島)
「瀬戸内海のブイヤベースと広島ジェノベーゼ」(写真下左)
「鯛の燻製ブランダード 穴子のコンフィ サラダ仕立て 牡蠣醤油ドレッシング」
「広島レモンと苺のレアチーズ」

◆宮崎(シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート)
「奥日向サーモンのマリネ 山葵クリーム」
「『みやざき地頭鶏』のチキン南蛮 日向夏風味のタルタルソース」(写真下中央)
「宮崎日本茶専門店『新緑園』産お茶のティラミス」

◆沖縄(シェラトン沖縄サンマリーナリゾート)
「冷たいゴーヤーのスープ ダブルコンソメのジュレ添え」
「沖縄産豚もも肉 カフィアライム風味のロースト トロピカルフルーツサルサ添え」(写真下右)
「月桃茶のクレーム・ブリュレ ピーナッツと黒糖のアイスクリーム」



【“カラフル スイーツ&ベーカリー” メニュー詳細】
・期間: 2021年4月1日(木)~4月30日(金)
・店舗: カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
・お客様の問合せ先:047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」

◆モンテリマール 600円(税込)
ムースリーヌを挟んだアーモンド生地に、パッションゼリー、ピスタチオ、クランベリー、オレンジ、ヌガーをちりばめたハチミツムースを重ねました。パッションの甘酸っぱさと、ナッツとはちみつの香りのマリアージュをお楽しみください。


◆スフレチーズとハチミツプリン 700円(税込)
はちみつがほんのり香るプリンに、スフレチーズケーキを重ね、トップにイチゴ、フランボワーズ、ブルーベリー、生クリームなどを贅沢に飾りました。しっとりふわふわ食感のチーズケーキと、優しい甘さのハチミツプリンの絶妙なハーモニーをお楽しみください。


◆タルトパレット 650円(税込)
チーズのアパレイユとフランボワーズペパンを閉じ込めたタルト生地に、ホワイトチョコクリームといちごのクリームを絞り、ソースとベリー、エディブルフラワーで飾りました。カラフルに彩られたパレットのような可愛らしいタルトです。

◆彩野菜のフォカッチャ(写真左)380円(税込)
トマト風味のフォカッチャ生地にガーリックオイルで下味をつけたパプリカ、ナス、アスパラ、トマトなどの具材をのせて焼き上げました。

◆マリトッツオ(写真右)400円(税込)
赤、緑、黄の3色のブリオッシュ生地に、エキゾチックカスタードクリーム、生クリーム、そして苺を飾りました。可愛らしいパステルカラーのパンに仕上げました。



“#シェラトンスイーツボックス”~4月限定バージョン~
8種類のミニスイーツを楽しめる、毎月好評の「#シェラトンスイーツボックス」。カラフルで可愛らしいスイーツを閉じ込めた4月限定バージョンのスイーツボックスは、まるで遊び心が詰まった宝箱のよう。テイクアウトもできますので、入学のお祝いやピクニックなどにもおすすめです。

・料金: 2,500円(税込)
・店舗: カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
※毎日数量限定販売。事前予約可能。


“フライデースイーツブッフェ”
店内に一歩入れば、思わず写真を撮りたくなる可愛らしいスイーツがたくさん並ぶ、毎週金曜日限定のお楽しみ「フライデースイーツブッフェ」も、 彩り鮮やかな春らしいスイーツを集めています。スイーツだけでなく、サンドイッチやパンなどの軽食やドリンクもお楽しみいただける、ご家族みなさま大満足のスイーツビュッフェです。

・期間:2021年4月2日(金)~4月30日(金)の毎週金曜日
・時間:1部 13:00~14:40 2部 15:00~16:40 ※入れ替え制 ※ドリンク付き
・料金:大人 3,200円(税込) 4~12才 1,600円(税込)
・予約:https://toastina.sheratontokyobay.com/
    もしくは電話047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」
※開催日当日は混雑が予想されます。事前のご予約をお勧めいたします。




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