日本最大級の商業リゾート施設 VISON [ヴィソン] 第一期開業! 2エリア18店舗が4月29日にオープンマルシェ ヴィソン・スウィーツ ヴィレッジ・猿田彦珈琲

2021年5月11日 火曜日 7:19 PM

全国初認可の民間施設直結スマートインターチェンジが同日15時に開通!

「ヴィソン多気株式会社」(株式会社アクアイグニス、イオンタウン株式会社、ファーストブラザーズ株式会社、ロート製薬株式会社の4社からなる会社)による、日本最大級の商業リゾート施設『VISON[ヴィソン]』の第一期オープンとして、2エリア18店舗が4月29日に開業しました。さらに、民間施設として全国初の認可を受けた施設直結型のスマートIC「多気ヴィソンスマートインターチェンジ」が同日の15時に開通致しました。



■第一期開業施設
日本最大級の産直市場「マルシェ ヴィソン」は、ミュシュランガイドパリ一つ星シェフの手島竜司氏が監修。地域の生産者が気軽に出店できる軽トラマルシェや和歌山県那智勝浦のマグロ、伊勢志摩から直送される伊勢えびやあわびといった旬の魚介や牧場直営店が運営する松阪牛肉専門店など、三重周辺の新鮮な海の幸・山の幸を提供いたします。その他、パティシエ辻口博啓氏が手がけるパティスリーやベーカリーが軒を連ねる「スウィーツ ヴィレッジ」、三重県初出店の「猿田彦珈琲」の計18店がオープンしました。

■店舗ピックアップ商品
【第十八代甚昇丸/マルシェ ヴィソン】ガスエビとお米のサラダ 800円(税込)
三重県で唯一の底引き網漁船「甚昇丸」で水揚げされた深海魚の販売や料理を提供する「第十八代甚昇丸」。おすすめは、手島シェフ監修の「ガスエビとお米のサラダ」。ガスエビの海水漬けをのせた、アジアンテイストで爽やかなお米のサラダです。かき混ぜてお召し上がりいただけます。

【𦚰口の鮪/マルシェ ヴィソン】モチマグロ 時価
那智勝浦から直送したマグロを店頭で解体。100本に1本しかないと言われる希少なモチマグロが、そのまま刺身、丼、寿司としてお店に並びます。新鮮さに自信ありです!また、通常捨てられてしまう部位を余すところなく使用した「那智そば」はマグロを知り尽くしたマグロ専門店ならではの一品です。

【海女小屋 なか川/マルシェ ヴィソン】あわびの炭火焼き 時価 
※コースでの提供もあり
この時期解禁になったばかりの旬のあわびをその場でバーベキュー。炭火で焼くことによって、柔らかい食感と磯の香りが楽しめます。コース料理は、凪(4,950円)、汐(9,350円)、海女(13,200円)があり、「海女」は、伊勢えび、あわびの両方が楽しめる豪華コースです。

【鈴木水産/マルシェ ヴィソン】贅沢あじフライ 680円(税込)
※大きさにより1枚~2枚
地元の魚介を中心に、その鮮魚を生かした料理を提供する鈴木水産。注目は、手島シェフ特製のソースが選べる南伊勢の贅沢あじフライ。特製マーボダレと、温泉卵にネギ・ショウガ・大葉が入った2種類のタルタルソースから選べます。その他、伊勢えびや貝など店頭の水槽から選んだ海鮮類をその場で焼いてお楽しみいただけます

【若竹/マルシェ ヴィソン】松阪牛
例)すき焼き(ロース)2,500円(税込)/100g
仔牛の間、のびのびと広い空間でストレスなく育てた松阪牛を、美味しく安心なお肉に。特に霜降りのすき焼き肉は、脂がしつこくなく食べやすいと好評です。



【薪炭炙庵 秀/マルシェ ヴィソン】鶏せせりの薪アロマ焼き 800円(税込)
日本古来から伝わる「炭焼き」「薪焼き」の技術を使い、食材に応じて薪炭を効果的に使い分けることで、これまでに味わったことがないような香り豊かな風味のお肉を味わうことができます。手軽に食べられるお肉のおつまみや肉室から運ばれた豪快なお肉のステーキなどを提供しています。

【竜吟虎嘯/マルシェ ヴィソン】伊勢松老重 5,000円(税込)
伊勢えびの刺身と低温調理した松阪牛をお好みの食べ方で。伊勢えびと松阪牛、それぞれ素材の味を堪能したあとは、伊勢えびからとったビスクと松阪牛の牛骨スープをかけて…。特製ダシでひと味違った奥深い味をお楽しみいただけます。

【WARASHIBE たいやきわらしべ/マルシェ ヴィソン】わのたいやき(小倉あん味) 220円(税込)
伊勢志摩発祥の鯛焼き専門店「たいやきわらしべ」の限定商品。まる~くかわいい『わのたいやき』がVISONに初お目見え。三重県産小麦「あやひかり」100%で作られた生地と十勝産小豆、北海道産てんさい糖100%のあん。こだわったのは、やさしいおいしさです。

【マーケテリア/マルシェ ヴィソン】三重県産牡蠣のゆでがきユイットル(ゆで牡蠣3個) 680円(税込)
牡蠣専門のドライブスルーがあるほど、フランスでは国民にとって身近な存在である牡蠣。そんな牡蠣が豊富に水揚げされる三重県の海から直送された牡蠣を、そのまま豪快に、また手島シェフのフレンチスタイルソースをかけてマルシェ ヴィソンにてお楽しみいただくことができます。

【新兵衛屋/マルシェ ヴィソン】熊野揚げ(特製ソース、地獄の激辛ソース)各300円(税込)
毎日直送されるすり身をお店で練って作られるのは、県内産の魚を使った「熊野揚げ」。手島シェフ監修の「特製ソース」と「地獄の激辛ソース」はぜひお試しを。「地獄の激辛ソース」は、“人間の極限に挑戦”。「地獄の一丁目」「地獄の二丁目」の2つの辛さが選べます。

【覚王山フルーツ大福 弁才天/マルシェ ヴィソン】各種 フルーツ大福
(松セット)6個入り 3,500円(税込)
(竹セット)4個入り 2,500円(税込)
(梅セット)2個入り 1,400円(税込)
季節に合わせた宮崎マンゴーやゴールデンキウイ、浜松スタールビーなどのフルーツが、丹精込めて手作業で作られるほんのり甘いモチっとした大福と相性抜群。秋にはヴィソン限定の商品として地元産マイヤーレモンを使った大福が登場予定。※市場の仕入れ状況によって内容や価格は変わります。

【コンフィチュール アッシュ/スウィーツ ヴィレッジ】マイヤーレモンバームクーヘン 1,750円(税込)
国内では一部地域でのみ少量栽培されている、マイヤーレモン。酸味が少なくほのかな甘味が特徴です。希少な地元三重県産のマイヤーレモンを使ってVISONコンフィチュール アッシュ オープンのために特別なバームクーヘンを作りました。マイヤーレモンのまろやかな酸味がバターの濃厚さと生地の甘みをより引き立ててくれるしっとりとしたバームクーヘンです。

【マリアージュ ドゥ ファリーヌ/スウィーツ ヴィレッジ】
こだわりのパンは、店内の石臼で自家製粉した三重県産小麦「ニシノカオリ」、伊勢・山村乳業の牛乳、地元コケコッコー共和国の卵を使用。伊勢製餡所の「餡」を使った菓子パンもお勧めです。自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの製法で作られた濃厚なみりんを使ったドリンク、スイーツなどのカフェメニューもございます。

【猿田彦珈琲 伊勢国 多気店/アトリエ ヴィソン】
伊勢国ブレンド(中深煎り)ドリップコーヒー 600円(税込/店内)
コーヒー豆の国際品評会(Cup of Excellence)においてニカラグア5位、コスタリカ9位のゲイシャ種を使用した高品質のコーヒーがブレンドされています。上品で豊潤な赤ワインや爽やかなベルガモットの余韻を感じることができ、滑らかさと後味のクリーンな印象の特別なコーヒーです。

三重県産 新姫みかんとハーブのフレンチトースト500円(税込)
三重県熊野市で発見された新種のみかん「新姫」を使用し、フレッシュな柑橘と爽やかなハーブで作ったオリジナルソースをたっぷりと使用したフレンチトーストです。カリッと焼いたフレンチトーストにふわふわのホイップクリーム、新姫みかんとハーブのソース。多気町ならではの味のハーモニーをお楽しみください。


【三重県まん延防止等重点措置にともなうVISONからのお知らせ】
三重県まん延防止等重点措置にともない、5月9日(日)~5月31日(月)まで、引き続き周辺地域の皆さまを中心に営業させていただきます。

●VISON[ヴィソン]事業概要
所在地 | 三重県多気町ヴィソン672番1
事業者 | ヴィソン多気株式会社
主体事業者 | 株式会社アクアイク゛ニス・イオンタウン株式会社・ロート製薬株式会社・ファーストフ゛ラサ゛ース゛株式会社
事業内容 | 宿泊施設・温浴施設・飲食店・製造販売店・物販店・産直市場・農園他(68店舗)
敷地面積 | 約119ha(東京ドーム24個分)|開発面積| 54ha
来場予想 | 年間800万人
アクセス | 東京から約4時間/名古屋から約1時間半/京都から約1時間半/大阪から約2時間
「名古屋・松阪・伊勢・南紀方面から7月1日三重交通バス路線開設予定(認可申請中)」

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