レモンに日向夏、初夏の爽やかな香りが届きました!太陽の光をたっぷり浴びて彩られた眩しい果実をとっておきのスイーツでお楽しみください♪

2021年5月21日 金曜日 11:18 AM

神戸生まれ、神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」の初夏のスイーツ

神戸市中央区にある洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」(http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/)に、初夏のスイーツが登場!


夏の風にのってやってきた、くすぐったい香り。
清々しい太陽の光をたっぷり浴びて彩られた眩しい果実を、とっておきのスイーツに!



瀬戸内レモンのタルト
青い空と海に囲まれた温暖な産地 愛媛県・岩城島(いわぎじま)で育まれたレモン。糖度と香りに優れた果実の魅力を惹きたてるように、レモンをまるごと搾った果汁をクリームにあわせて、クリスピーなシュクレ生地とアーモンドクリームを丁寧に重ねたタルトで仕上げます。すっきりとした夏の香りがお口いっぱいに広がる、この季節のスペシャリテです。

ブティック(テイクアウト):605円(税込)
サロン(イートイン):616円(税込)


日向夏のタルト
柑橘の爽やかさと豊かな味わいが魅力の果実を、ふわふわとしてほんのり甘い白ワタごとお召し上がりください。 刻んでコンポートした果皮と柑橘のジュレで、すっきりとクリアな味に仕上げました。果実の一粒一粒の柑橘香をしっかり感じる季節限定の夏タルトをどうぞ

ブティック(テイクアウト):627円(税込)
サロン(イートイン):638円(税込)


ジャスミン
ほんのり上品なジャスミンのショコラムースに、グレープフルーツのコンフィが薫る口溶けなめらかなクリーム。 シェフ水野がベトナムのカカオ農園で出逢った、野性味のあるカカオの風味を残したチョコレートをムース仕立てにしました。オリエンタルで優雅なお味のシーズンスペシャリテをお楽しみください。

ブティック(テイクアウト):605円(税込)
サロン(イートイン):616円(税込)


あまなつの柑橘タルト
ぷるんとしたピュアにきらめくジュレの中には、たっぷりのあまなつのコンポート。レモンバーベナで香りづけしたすっきり爽やかな味わいのタルトです。

ブティック(テイクアウト):594円(税込)
サロン(イートイン):605円(税込)





PATISSERIE TOOTH TOOTH



PATISSERIE TOOTH TOOTH
本店お菓子つくりへ情熱を注ぐ職人たちの"こだわり"と、私たちが大好きなアートやモード、音楽といった"遊び心"がマリアージュした、神戸の洋菓子屋。神戸に新しい風を吹かせた「トゥーストゥース」。心地よい音楽が流れる賑やかなお店で、みんながお目当てにしたのが、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちでした。1997年に洋菓子の専門店として生まれた「パティスリートゥーストゥース」は、開業以来、美味しいもの好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるよう、丁寧に、ときにはやんちゃに、"こだわり"と"遊び心"を重ねています。




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