15種類のスパイス&ソースで五感を刺激 海外リゾート気分を味わえるヒルトン福岡シーホーク「Hilton Summer BBQ」2021年7月16日(金)から9月30日(木)まで開催

2021年7月6日 火曜日 7:48 PM


Hilton Summer BBQ
【2021年7月6日】 ヒルトン福岡シーホーク(福岡市中央区 総支配人ジェームス・マーフィー)4階ブラッセリー&ラウンジ シアラでは、2021年7月16日(金)から9月30日(木)まで「Hilton Summer BBQ (ヒルトン・サマー・バーベキュー)」を開催します。

この夏は、おうち時間で蓄積された「食」への欲求を、ヒルトン福岡シーホークで思う存分満たしてください。高さ40mの吹き抜けが開放的なブラッセリー&ラウンジ シアラは、海外のリゾートホテルを思わせる広々とした空間。外国への旅行ができない今、地中海、南米、アジアなどのビーチサイドでのバーベキュー気分を楽しんでいただこうと、シアラ流にアレンジしたパンチの効いたお料理が揃います。ジューシーな肉料理や旨味がつまったシーフードに加え、今年は、自分好みに辛さをカスタマイズできるスパイス&ソース15種をご用意。「インドのミルチ ラサン」「チミチュリソース」「サンバル マタ」など、国際色豊かなシェフチームがお届けする自宅では味わえない本格的なソースをプラスいただけます。バランスよく食事して、免疫力をアップさせ、暑い夏をパワフルに楽しみましょう。

シェフのおすすめ料理として、柔らかい食感とあっさりしたうま味が特徴の「マテ貝のBBQオリエンタル風 ホイシンソース」や、濃厚で甘みと旨味、プリッとした食感がクセになる「ウチワエビのガーリックバター風味」などが日替わりで登場します。ジューシーな肉料理には、「博多チキンのメキシコスパイス焼き」、「ビーフランプのミニッツステーキ ケイジャンスパイス風味」、「ラムのボティケバブ」などが並びます。冷製料理では、ベリーの酸味が爽やかな「エビとベリーのスパイスをきかせたガスパチョ」がクールダウンさせてくれます。

ヒルトンが誇るスイーツセレクションもたっぷりと味わえます。「溶けないフルーツアイスキャンディー」やマンゴーソース、キウイソースなどカラフルな9種のフレーバーを自分流にアレンジできる「カスタマイズかき氷」は、写真映えアイテムです。「Hilton Summer BBQ」限定料理の他にもお子様に人気のカレー、チキン南蛮、冷や汁などシアラ定番料理を含め計約40種類を食べ放題でご堪能ください。

レストランのテーマ「LOCAL / FRESH / HEALTHY / SEASONAL」をもとに、地元九州のフレッシュな食材をふんだんに使い、多国籍料理にアレンジ、心もリフレッシュできる料理を提供しております。

「Hilton Summer BBQ」概要
期間: 2021年7月16日(金)から9月30日(木)まで
※但し、7月19日(月)から21日(水)、8月16日(月)から19日(木)、8月23日(月)から26日(木)、8月30日(月)、31日(火)は休業。

時間: ランチ 12:00~14:30(最終入店14:00)/ディナー 17:30~22:00(最終入店21:30)
料金: ランチ (平日)大人 3,200円 6-12歳 1,500円 / (土・日・祝)大人 3,500円 6-12歳 1,500円
ディナー (平日)大人 4,900円 6-12歳 2,500円 / (土・日・祝)大人 5,500円 6-12歳 2,500円
※毎週金曜日はファミリーデー 大人1名につき小学生(12歳)以下1名無料、乾杯ドリンク1杯無料
※8月13日(金)はファミリーデー適用外
※自治体の要請により、アルコール類の提供を停止、営業日時とサービス内容が変更する場合がございます。
※消費税・サービス料込み
予約: Tel 092-844-8000(10:00~18:00)
Web https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/buffet/seala_2107
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。

「Hilton Summer BBQ」 日替わりメニュー例
・マテ貝のBBQオリエンタル風 ホイシンソース
・ウチワエビのガーリックバター風味
・ラムのボティケバブ
・博多チキンのメキシコスパイス焼き
・ビーフランプのミニッツステーキ ケイジャンスパイス風味
・オレンジマーマレード風味九州産ポークスペアリブ
・串料理の盛り合わせ(ビーフサテー、焼き鳥)
・エビとベリーのスパイスをきかせたガスパチョ ほか

<スパイス&ソース>
・インドのミルチ ラサン(ニンニクチリソース)
・サンバル マタ(生唐辛子ソース)
・アームキチャツネ(スパイシーなマンゴーソース)
・モロッコ風BBQソース
・アルゼンチン風チミチュリソース
・ギリシャ風ヨーグルトミントソース ほか

ヒルトン福岡シーホークは、ニューノーマル(新しい生活様式)の中、「ヒルトン・クリーンステイ」を導入し、お客様へより安全、安心をご提供できるよう配慮し、天井高・40mの開放感あふれる空間でお楽しみいただけます。

【ヒルトン・クリーンステイ対策】
-料理ボード周りはソーシャルディスタンスを維持するためフロアにマークを表示
-お料理を取る際は一定方向に流れるように誘導
-スペシャルディッシュはシェフが専用カウンターにてお料理をサービス
-お料理によってはお一人様用の盛り付けで提供
-お客様にはマスク着用を推奨し、ビニール手袋を提供
-テーブルや椅子の間隔を空けて適切なソーシャルディスタンスを維持
-取り分け用のトングなどは15分毎に取り換え、消毒
-スタッフのマスク着用
-店舗入り口にて検温器による体温測定、お客様用の消毒液の設置
-職場でお客様と自身の健康を守る措置を講じることの重要性をチームメンバー(従業員)全員に認識させるための研修

ヒルトン・クリーンステイの詳細はこちらをご覧ください。https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク (2010年6月1日開業) は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と37の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE(会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など)にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンと24の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地である福岡PayPayドーム、また、約160店舗を誇る複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。

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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で575軒以上のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

最新の情報はこちらをご覧ください。www.hilton.com, newsroom.hilton.com/hhr, https://www.facebook.com/Hilton/, www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/

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