桜咲くピンクのハイティーやカクテルで至福の春の宵を スカイラウンジ「ベイ・ビュー」#Gatherings~スプリング~ お部屋でナイトハイティーを楽しめる宿泊プランも 4月1日(金)より販売開始

2022年3月18日 金曜日 6:21 PM

 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、ホテル最上階に位置するスカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて、お1人様1台のハイティースタンドをフリーフロー付きでお楽しみいただける贅沢な夜のハイティーセット「#Gatherings」のスプリングバージョンを4月1日(金)より平日限定にて販売開始いたします。


 上質で洗練された本格フレンチが楽しめると好評を博す「ベイ・ビュー」。料理長 西村 和之が、春ならではの食材を厳選し、見た目にも美しく仕上げたこだわりのメニューの数々をアレンジした「#Gatherings~スプリング~」をご用意いたします。オードブルには春らしい色合いの「サーモンのショーフロア」や「鯛のタルタル」、メインディッシュには春を代表する魚、“鰆”を使用した「鰆とホタルイカのコンフィ」や「牛フィレ肉のステーキ」を、デザートには目でも舌でも春の訪れを感じられる華やかな「桜のブランマンジェ」など、日替わりのメニューにてご提供いたします。ドリンクはスパークリングワイン、ビール、赤白ワイン、各種カクテルやモクテル、ソフトドリンクなど、バラエティに富んだ20種類以上の嬉しいフリーフロー。また、スペシャルドリンクには桜リキュールやスパークリングワインを使用し、桜の開花をイメージしたフォトジェニックなウエルカムカクテルもお楽しみいただけます。

 新たな門出のお祝いや女子会、横浜デートを楽しむカップルにもおすすめのナイトハイティー「#Gatherings~スプリング~」。心躍る季節、ホテル最上階からの煌めく夜景とエレガントなお料理のハーモニーで、春の夜の至福のひとときをお過ごしください。


【スカイラウンジ「ベイ・ビュー」#Gatherings~スプリング~概要】

ホテル最上階「ベイ・ビュー」からの美しい夜景

■期  間:2022年4月1日(金)~ 2022年4月28日(木)
      ※平日限定開催
■場  所:スカイラウンジ「ベイ・ビュー」/28F
■時  間:17:30~19:00入店
      (※2時間制、ラストオーダーは30分前)
■料  金:大人¥8,200(サービス料、消費税込み)
      ※90分のフリーフロー付


【ハイティーメニュー】
日替わりオードブル盛り合わせ/本日の魚料理/本日の肉料理/デザート盛り合わせ
(下段画像:メニュー一例)
桜のブランマンジェ マカロン
鰆とホタルイカのコンフィ 牛フィレ肉のステーキ 温野菜 スープ
キッシュ スモーガストルタ サーモンのショーフロワ 鯛のタルタル チーズ


【ウエルカムドリンク】
バーテンダーオリジナル、桜リキュールやスパークリングワインを使い、軽いテイストに仕上げた春らしいウエルカムドリンク。ノンアルコールなど、お好みでお作りします。
桜の開花をイメージした 淡いピンクのウエルカムドリンク

【フリーフロー(20種以上)】
・スパークリングワイン・ワイン(赤・白)・ビール
・ウイスキー・バーテンダーおすすめカクテル
 ジン・トニック/ブラッディメアリ/カンパリソーダ/スプモーニ/チャイナブルー他
・ホテルオリジナルカクテル
 ベイ・ビュー/シェラトンタワー
・モクテル(ノンアルコールカクテル)各種
・ソフトドリンク
20種類以上のフリーフロー


フレンチ「ベイ・ビュー」料理長 西村 和之

1998年 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ入社、フレンチ「ベイ・ビュー」勤務。2007年のフランスの一つ星レストラン「オーベルジュ・ド・カッサーニュ」での研修を経て、2013年より「ベイ・ビュー」副調理長に就任。2015年より同料理長として活躍中。「食べることは生きること・美味しさは幸せを味わうこと」がモットーに美食を追求する。


【#Gatherings~スプリング~ ルームサービス & ステイ概要 】
■期 間: 2022年4月1日(金)~ 2022年4月28日(木)
■内 容:春をテーマにしたハイティーセットをルームサービスでお部屋にお届けいたします。
    ※ロゼスパークリングワイン ハーフボトル1本つき
■ご朝食:オールデイブッフェ「コンパス」で※“神奈川朝食”をお楽しみいただきます。
※神奈川朝食:オールデイブッフェ「コンパス」にて、三浦産の新鮮野菜や相模湾近郊で獲れた
本カマスの干物、湘南しらす、愛川町の卵、横浜中華街の名店「大珍楼」の豚肉焼売等、地産地消の
良質食材や名産品を取り揃えたこだわりのメニューです。
■客 室:レギュラーフロア(10-19F)
     ラグジュアリーフロア(20-23F)
■料 金:1泊夕朝食付きプラン 16,990円(税サ込)~
     ※1室2名様ご利用時の1 名様料金です。
ロゼスパークリングワインで乾杯
ルームサービスで春をお届け
時間を忘れて“ナイトハイティー”をお部屋で満喫

備考:
※記載料金には、サービス料(13%)と消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
※一部、販売除外日がございます。
※写真はイメージです。
※最新の情報はホテル公式ホームページをご確認ください。


【お客様からのご予約・お問合せ】
●レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00~19:00)
https://portal.marriott.com/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers-dining/sky-lounge-bay-view

●宿泊予約直通:045-411-1133(9:00-20:00)reservation@ybsh.jp
●宿泊プランページ
https://www.marriott.co.jp/hotels/hotel-deals/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers/


【ニューノーマルサービス】
当ホテルでは、お客様および従業員の健康と安全を第一に考慮し、新たな時代と価値に順応した新サービス“New Normal Service”を導入しております。最新の衛生管理基準に即したおもてなしにより、皆さまの最高の笑顔をお約束いたします。
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでの対策についてはホームページにてご案内しております。こちらも併せてご確認ください。
https://www.marriott.co.jp/hotels/hotel-information/details-2/tyoys-yokohama-bay-sheraton-hotel-and-towers/

●パブリックスペースでの取り組み
・各ホテル出入口、宴会場、化粧室等にアルコール消毒液を増設し、お客様が安心してご利用頂きやすい環境整備に努めております。
・ドアノブ、エレベーター内のボタンなど館内施設や設備備品の高頻度接触箇所につきましては、1時間毎にアルコール消毒液を使用し清掃しております。
・お客さまの健康と安全ならびに公衆衛生を考慮し、全従業員はマスクを着用しております。
・お客さまには各施設へご入場の際、検温を実施させていただき、37.5度以上の発熱が認められた場合ご入場をお断りする場合がございます。
・密閉空間を作らないため、施設内の換気量は神奈川県発令の規定を満たして稼働しております。

●料理提供に関する対策
・調理スタッフは、常時マスク及び衛生手袋を着用し作業しております。
・衛生管理マニュアルに則り、調理器具は作業ごとに洗浄し、器具類は決められた清潔な場所で保管しております。
・コンディメント類は、個別にご用意いたしております。
・従業員が使用するサービス用カウンター、調理用ワゴンなどの高頻度接触箇所は、1時間ごとにアルコール消毒液を使用し清掃しております。

●ドリンク提供に関する対策
・ドリンク対応スタッフは、常時マスクを着用し作業いたしております。
・グラス類は、衛生管理マニュアルに則り、管理を行っております。

●当ホテル内の全レストラン・バーにつきましては、新型コロナウイルス感染防止対策に取り組む店舗・施設として神奈川県へ登録され「感染防止対策取組書」を店頭に掲示するとともに、「神奈川県LINEコロナお知らせシステム」も導入しています。
入店時の消毒・検温・接触・飛沫感染予防に関する対策




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