福岡中洲の夜景が一望できるテラスで“ハイエンドな大人のビアガーデン”がスタート。~[es]Rooftop Garden BAGUS NAKASU~

2022年4月12日 火曜日 1:18 PM

期間:~8月末まで

株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング(本社:東京都港区、代表取締役社長:松村 厚久)が運営する「[es]Rooftop Garden BAGUS NAKASU(エス ルーフトップ ガーデン バグース ナカス)」は4月より「オリエンタル&コンチネンタル」をテーマにした『2022 春夏ビアガーデンプラン』をスタートいたしました。



ttps://www.bagus-99.com/es/



2022 春夏ビアガーデンプラン

■お好きなメイン「スペアリブ」or「サーロインステーキ」が選べるプリフィックススタイル
福岡中洲の夜景が愉しめる人気のルーフトップテラスで、今年も「春夏ビアガーデンプラン」がスタートいたしました。今年のテーマは「オリエンタル&コンチネンタル」。ホテルライクな料理をオリエンタルテイストにアレンジした大人のビアガーデンプランです。
プランはお好きなメインが選べるプリフィックススタイルで提供。自家製マリネ液で仕上げた「スペアリブ」または国産牛をグリヤードで香ばしく焼き色付けた「サーロインステーキ」のいずれかをお選びいただけます。
最後までお酒を愉しんでいただけるよう、食後酒にあうフロマージュプレートもご用意しております。
煌びやかな夜景に囲まれながら、専属シェフが心を込めて創るハイエンドなビアガーデンプランをご堪能ください。







[前菜]
◇サザエのブルゴーニュ風

和テイストに仕上げたサザエを数種の香草をブレンドしたブルゴーニュバターでオーブンロースト
◇カクテルシュリンプ
ボイルしたオボロ海老を上質な白ワインビネガーを使ったカクテルソースで
◇日向鶏胸肉の低温ロースト
宮崎県産の日向鶏ムネ肉を岩塩と香草でマリネし、しっとりと蒸し上げた自家製ハムに抹茶塩を添えて
[温菜]
◇チキンのオリエンタルロースト
10種のスパイスを使用したケイジャンオイルでマリネした鶏もも肉をじっくり焼き上げ爽やかなライムと共に
[パスタ]
◇ズワイ蟹のトマトクリームペンネ
ズワイガニの身を贅沢に使い絡みのよいペンネガーテを使用した海のトマトクリームペンネ
[メイン]
◇スペアリブ
自家製マリネ液で仕上げたスペアリブを高温のオーブンで香ばしくロースト
Or
◇国産サーロイン

国産牛を80g使用しグリヤードで香ばしく焼き色付けたサーロインステーキを塩、ワサビ、トリュフソースで
[フロマージュプレート]
◇カマンベール◇ミモレット◇ウォッシュチーズ◇レッドグローブ◇レアチョコ◇クラッカー
3種のチーズやレアチョコ、ドライフルーツ等を盛り付けた食後のお酒のお供となるフィンガープレート

※写真はイメージが含まれます


煌びやかな中洲の夜景が愉しめる絶景ロケーション

那珂川と天神の街並みが一望できる解放感たっぷりのテラスラウンジ。全天候型の開放的なルーフトップテラスは、ラグジュアリーな中にも緑とWOODをふんだんに取り入れた癒しの空間となっております。
日暮れにはSUNSETを、夜には夜景を。様々なシチュエーションで中洲の夜をお愉しみいただけます。





店舗概要

esは2015年に中洲の夜の新スポットとしてグランドオープン。店内はルーフテラスラウンジ、ダイニングフロア、プライベート個室と、異なる3つの空間で構成されており、10階のルーフテラスラウンジからは那珂川と天神の街並みを一望できる解放感ある癒しのスペースとなっております。同じフロアには深紅の絨毯と豪華なシャンデリアが印象的なダイニングフロアがあり、贅沢なひと時をお過ごしいただけます。9階にはダーツやカラオケが設置されたプライベート個室を5部屋完備。福岡のシーズナブルな食材をベースにした、BAGUS[es]オリジナルのお料理とともに、非日常的な空間で大人の夜をお過ごしいただけます。






■店名:[es]Rooftop Garden BAGUS NAKASU(エス ルーフトップ ガーデン バグース ナカス)
■業態:ダイニングレストラン・テラスラウンジ
■住所:福岡県福岡市博多区中洲4-6-12 prato NAKASU 9F-10F
■アクセス:空港線、箱崎線「中洲川端駅」1番出口より徒歩1分
■電話:092-263-7520(FAX 092-263-7521)
■営業時間:月~金・祝前日17:00~05:00(L.O.04:00)
土15:00~05:00(L.O.04:00)
日・祝日15:00~03:00(L.O.02:00)
■定休日:無し
■施設:9階:カラオケ個室5部屋、ラウンジスペース
10階:ダイニングラウンジ、ルーフテラスラウンジ
■席数:173席
■坪数:140.86坪
■客単価:4,000円~5,000円
■ホームページ:http://www.bagus-99.com/es/
■予約ページ:https://www.tablecheck.com/shops/es/reserve?utm_source=press_release


【新型コロナウイルス感染拡大防止対策について 】
お客様が安心してご利用いただけるよう以下の取り組みを行っております。
・非接触型AI検温モニターの設置
人工知能(AI)による顔認証技術を活用した「高速体温測定システム」搭載 ・消毒用アルコールの店頭設置
・設備、備品のアルコール消毒液等による清掃の徹底
・全スタッフマスク着用の徹底、お客様のマスク着用推奨
・全スタッフの検温・うがい・手洗い・健康管理の徹底
・全スタッフおよび、その家族に関する健康状態の確認 等

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