コンラッド東京、6月3日(金)から6月6日(月)の4日間限定で「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」を開催

2022年4月26日 火曜日 8:18 PM

英国エリザベス2世女王の在位70周年を記念

コンラッド東京(東京都港区、総支配人ニール・マッキネス)は、2022年6 月3日(金)から6月6日(月)の4日間限定で、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、英国エリザベス2世女王陛下の在位70周年にあたり、英国君主として初めてプラチナ・ジュビリー(プラチナ記念式典)を迎えることを記念した「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」を開催します。英国王室御用達ブランド「WEDGWOOD」(ウェッジウッド)」とのコラボレーションによるこの特別なアフタヌーンティーでは、同ブランドのアイコニックパターンである「ワイルド ストロベリー」コレクションの食器を用い、「自分らしくクリエイティブに自由に楽しむ」というコンセプトの下、英国生まれのアフタヌーンティーをコンラッド東京ペストリーシェフの岡崎正輝がスタイリッシュにアレンジし、遊び心溢れるティータイムをお届けします。


プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド

英国に縁のあるスイーツやセイボリー、そしていちごが香るアイテムが一同にラインアップした贅沢なアフタヌーンティー。この季節に英国の街中に溢れるエルダーフラワーの甘く華やかな香りを思い起こさせる「エルダーフラワーコーディアルのジュレ 白桃ムース」、英国の初夏のデザートをモダンに美しく仕上げた「イートンメス フロマージュブランクリーム」、ローズといちごのクリームを飾った「バタフライフェアリーケーキ ローズといちごのクリーム」などのスイーツ5種、英国の定番であるきゅうりのサンドウィッチをトリュフクリームでリッチに仕上げた「スモークサーモンときゅうりのトリュフクリームサンドウィッチ」、いちごのアパレイユに英国生まれのチェダーチーズと蟹の風味が絶妙にマッチする「レッドチェダーチーズと蟹のキッシュ」などセイボリー3種、そしてスコーンはプレーンとレーズンの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお召し上がりください。スイーツやセイボリーとともに、正統派英国紅茶の「アールグレイ」をはじめとしたシグニチャーティーから、ストロベリーの風味を加えたセイロン茶と中国茶のブレンドティー「ファイン ストロベリーティー」まで11種類のウェッジウッドの紅茶をお好きなだけお召し上がりいただけます。

7月から始まる夏のアフタヌーンティーも、ウェッジウッドとのコラボレーションでご提供します。新テーマの次回アフタヌーンティーにもぜひご期待ください。

「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」 メニュー

エルダーフラワーコーディアルのジュレ 白桃のムース
英国原産のエルダーフラワーで作られたコーディアル(シロップ)を使用した甘く華やかな香りのゼリーに白桃のムースを重ねた、涼しげで気品あるグラスデザート。

バタフライフェアリーケーキ ローズといちごのクリーム
甘酸っぱいルバーブのジャムを入れたカップケーキに、ローズといちごが香るバタークリームを絞りました。英国菓子の定番、バタフライケーキをアレンジし、ホワイトチョコレートのバタフライとバラの花びらでドレスアップ。

イートンメス フロマージュブランクリーム
英国の初夏のデザートをモダンなスタイルで。ピンクマーブルのチョコレートカップの中に生クリームとフロマージュブランのクリームを入れ、焼きメレンゲとベリー、エディブルフラワーを飾りました。

スティッキー・トフィー・プディング
英国の伝統的スイーツ。デーツと黒砂糖のケーキに糖蜜がアクセントになった、ねっとり濃厚なトフィーソースをかけ、コクのある甘さを引き立たせた一品です。

トライフル オレンジとカシス
英国の伝統あるデザート。スポンジケーキ、カシスソース、オレンジ風味のカスタードクリーム、フレッシュオレンジを重ね、断面も美しく仕上げました。トップにはエディブルフラワーをデコレーション。

スモークサーモンときゅうりのトリュフクリームサンドウィッチ
英国の定番、きゅうりのサンドウィッチにスモークサーモンとトリュフクリームを合わせ、しっとりと、そしてリッチに仕上げました。

レッドチェダーチーズと蟹のキッシュ
蟹に英国生まれのレッドチェダーチーズを合わせた食べ応え十分なキッシュ。アパレイユにはいちごを加えました。王室カラーのロイヤルブルーをイメージしたエディブルフラワーをエリザベス女王の帽子に見立てて。

ミートパイタルト
英国発祥のシェパーズパイをヒントに、タルト生地に旨味たっぷりのミートソースとクリーミーなモルネーソースを重ね、パイ生地で包み香ばしくサクサクに焼き上げました。

「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー with ウェッジウッド」 概要
ウェッジウッドの紅茶、カップやお皿とともにアフタヌーンティーをお楽しみください。

期間: 2022年6月3日(金)~6月6日(月)
時間: 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:


スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,500円


※平らなガラスのプレートでご用意。11種類のウェッジウッドの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。


コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 7,800円


※コンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。11種類のウェッジウッドの紅茶を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

内容:


スイーツ(全5種)


・ エルダーフラワーコーディアルのジュレ 白桃のムース
・ バタフライフェアリーケーキ ローズといちごのクリーム
・ イートンメス フロマージュブランクリーム
・ スティッキー・トフィー・プディング
・ トライフル オレンジとカシス


セイボリー(全3種)


・ スモークサーモンときゅうりのトリュフクリームサンドウィッチ
・ レッドチェダーチーズと蟹のキッシュ
・ ミートパイタルト


プレーンスコーン、レーズンスコーン クロテッドクリーム、いちごのジャムを添えて




お飲み物


ウェッジウッドの紅茶11種類を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。


※ハッシュタグ「#プラチナジュビリーケーキ」をぜひ使用、フォローしてください。

予約: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoon_tea/twentyeight-2206
キャンセルポリシー: 前日20時以降100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)
お問い合わせ: 公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoon_tea/twentyeight-2206 または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

また、本アフタヌーンティーでは2022年6月30日までヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」 https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/ のダイニング特典「Like a Member」 https://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/#dinning をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちら https://hiltonhotels.jp/apac-fandb_ja_jp/#dinning をご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」 https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/ にご登録いただき、特典をご利用ください。

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【ヒルトン・クリーンステイ対策】
・ 館内に自動消毒スプレーを複数個所設置し、お客様には来館時、手指消毒と検温、マスクの着用をお願いしています。
・ 十分な距離を保った空間をご用意しています。
・ テーブルや椅子、公共スペースの頻繁な清掃を行っています。
・ チームメンバー(スタッフ)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用を徹底しています。

ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。 https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ&フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpをご覧ください。また、フェイスブック https://facebook.com/conradtokyoやツイッター https://twitter.com/conradtokyo、インスタグラム https://instagram.com/conrad_tokyoでも情報を配信しています。

コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツ https://conrad.hiltonhotels.jp/は、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、ローカルや世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。コンラッド・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト(https://conrad.hiltonhotels.jp/)または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ https://apps.apple.com/jp/app/hilton-honors/id635150066から。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ https://hiltonhotels.jp/hhonors会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新の情報はこちらをご覧ください。https://newsroom.hilton.com/conradhotels https://www.facebook.com/conradhotels https://www.instagram.com/conradhotels/ https://twitter.com/conradhotels

ウェッジウッドについて
「ウェッジウッド」は、ジョサイア・ウェッジウッドによって1759年に創設されました。創業者のジョサイアは素晴らしい陶工であるとともに、博愛主義やマーケティングの先駆者でもありました。260年を超える伝統を持つウェッジウッドは真のイギリス文化のアイコンです。現代のウェッジウッドは、好奇心旺盛で創造的、想像力豊かな人々が集う場所として、創造性、自己表現、ユーモア、そしてたくさんの紅茶によって活気づけられています。革新的なデザインとクラフトマンシップの豊かな伝統が私たちのすべての行動の核となり、自信に満ちたカラフルな世界は、驚きとインスピレーションを与えてくれる場所となっています。ウェル ビーイングに自分を楽しめる場所、ウェッジウッドへようこそ。
https://www.wedgwood.jp/

フィスカースについて
Fiskars -“Making the everyday extraordinary”
フィスカース “毎日をこの上ない特別な日にする”
フィスカース社は、Fiskars、Wedgwood、Royal Copenhagen、Iittalaなど、世界的に認められているブランドを傘下に持ち、世界中の消費者のなにげない暮らしの一瞬一瞬が豊かになるような、そして特別な輝きに包まれるような価値を提供していきたいと考えています。私たちは30カ国で事業を展開し、100カ国以上で製品を販売しています。当社の株式はNasdaq Helsinki (FSKRS)に上場されています。詳細は、https://fiskarsgroup.com/ をご覧ください。また、ツイッターでは @fiskarsgroup をフォローしてください。

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