〈“STAUBの女神”大橋由香さんのリアルイベント 1/29開催 @横浜高島屋7階〉発売以来売れ行き絶好調!の料理本『「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み』から料理3品をデモンストレーション

2023年1月21日 土曜日 1:47 PM


STAUB(ストウブ)の無水調理の第一人者・大橋由香さんの新刊『「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み』(2022年12/16発売)は、 発売以来、楽天ブックス「フランス料理部門」で1~3位の上位をキープ(1月15日現在)するなど、売れ行き絶好調!

この本のレシピを紹介するリアルイベントが、2023年1月29日(日)14:00~ 横浜高島屋7階キッチン売り場特設コーナーで開催されます。



コロナ流行後初となる今回のリアルイベントでは、大橋由香さんが新刊『「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み』から料理3品をデモンストレーションで紹介参加費無料でどなたでもご覧になれます。横浜高島屋では1月18日から31日までストウブフェアを開催中、ストウブの鍋を購入された方には先着でプレゼントもあります。



水を一滴も加えずに調理することができるから、野菜の甘みとうまみが凝縮して最高においしくなるストウブ。塩で調理するだけでも、びっくりするほど濃厚なおいしさに!その魅力を存分に実感できる1冊です。



野菜別で引きやすい構成は、「とにかく使いやすい!」「うちにある野菜ですぐに作れる!」と読者から絶賛の嵐。冬場においしい白菜、大根、さつまいも…などなど、まとめて買った野菜も余らせることなく、おいしく食べ切ることができます。



煮込み時間わずか3~15分で作れる手軽さは、他のストウブ本にはない最大の魅力。副菜にいたっては、鍋が温まったらもうでき上がり!という、“煮込み時間0分”なんてレシピも。保温効果にすぐれたストウブならではの調理法は、省エネにも大いに役立ちます。


【著者紹介】


大橋由香(おおはし・ゆか)さん
料理研究家、神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校を卒業後、フレンチレストランなどで経験を積み、結婚、出産を経て2014年にお店をオープン。企業のレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、イベント講師等で活躍中。オンラインでの料理教室、YouTube「ずぼら料理教室」主宰。2011年よりツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパンから依頼を受け、百貨店での調理デモンストレーションを全国で開催。著書に『「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み』(主婦と生活社刊)など多数。

はるひごはん ストウブビストロ×厚木野菜
神奈川県厚木市幸町1-14
https://haruhigohan.com


【書籍情報】


『「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込み』
著者:大橋由香
発売日:2022年12月16日(金)
定価:1560円(本体1500円+税10%)
ISBN:978-4-391-15863-2
発行所:株式会社主婦と生活社
〈主婦と生活社HP〉https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/978-4-391-15863-2/
[Amazon]https://www.amazon.co.jp/dp/4391158639/
[楽天ブックス]https://books.rakuten.co.jp/rb/17330069/

企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ

メールマガジンを受け取る

以下の情報をお届けします
  • 選りすぐりのデイリーニュース
  • メルマガ限定クーポン
  • 激安セール開催の案内