「虹」がテーマのカラフルな和菓子が登場する第77回全国銘菓展が日本橋三越本店で開催!次なるブームの予感!?和菓子店をめぐり集める<御菓印>も勢揃い!

2023年2月21日 火曜日 3:46 PM

第77回全国銘菓展 場所:日本橋三越本店 本館7階 催物会場 会期:3月1日(水)~3月6日(月)※最終日午後6時まで

https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/meikaten_50



日本橋三越本店では、全国37店舗の和菓子店が集まる第77回全国銘菓展が3月1日(水)よりスタートします。今年は創業350周年を迎える三越のアニバーサリー記念として、未来への架け橋「虹」をテーマに開催し、 各和菓子店から虹をイメージする和菓子が20点以上集結します。 会場では、各店の個性を味わえる「どら焼きコレクション」や「桜餅コレクション」も開催しますので、食べ比べもおすすめです。 また全国各地の和菓子店へ足を運ぶきっかけになればと、2023年1月に誕生した<御菓印>は、通常、「全国銘菓」加盟店の本店でしか手に入れることができませんが、第77回全国銘菓展では、一堂に勢揃します。


「虹」を映したようなカラフルなお菓子が大集合



[日本橋三越本店限定]東京〈榮太樓總本鋪〉 虹のそら 540円
優しい甘さの餡を白い雲に見立てた求肥で一包み。雲の上に壮大に架かる虹を帯状に重ねた羊羹で“なないろ”に見立てました。


[日本橋三越本店限定]愛知〈両口屋是清〉天上の虹 432円
空に見立てた錦玉羹に、道明寺で雲を、そして色鮮やかに重ねたこなし生地で雨上がりの虹を表しました。目にも清々しいお菓子です。


[日本橋三越本店限定]新潟〈越乃雪本舗大和屋〉虹のいろ 756円
甘酸っぱいフルーツの美味しさで仕上げた錦玉羹を、雲に見立てたミルク味の淡雪と一緒に、瓶に閉じ込めました。そのままスプーンでお召しあがりください。


神奈川〈豊島屋〉彼方 864円
空にかかる美しい虹を、七色の鳩形の錦玉で表現しました。その姿はまるで、彩り豊かな未来へ飛び立つよう。


北海道〈五勝手屋本舗〉プリズム 1,620円
カラフルな水晶の美しさを思わせる、その名も「プリズム」。カクテルやフルーツを使い、輝くような虹色を錦玉羹に閉じ込めた、ジュエリーのような棹菓子です。※商品にはアルコールを使用しております。

全国銘菓展だからこそ叶う!王道の和菓子の食べ比べ

18店舗のどら焼きと、13店舗の桜餅が勢揃いする、「どら焼きコレクション」と「桜餅コレクション」。全国銘菓展だからこそ叶うこの企画では、各社自慢の定番の王道和菓子を食べ比べすることができます。この機会に、お気に入りの一品を是非見つけてください。


〈龜屋〉亀どら 249円


〈両口屋是清〉千なり 173円


〈なごみの米屋〉 桜餅2個入 341円


〈越乃雪本舗大和屋〉桜餅 243円


次なるブームの予感!?  和菓子店をめぐり集める<御菓印>が全国銘菓展で一堂に集合。  全国銘菓展オリジナルの御菓印も登場。


「御菓印」のイメージです。 はがきくらいのサイズです。
2023年1月からスタートした「御菓印(ごかいん)」は、全国銘産菓子工業協同組合に加盟する全国の和菓子店が、顧客との縁を深めることを目的に、趣向を凝らして作っています。通常、各和菓子店の本店でしか、「御菓印」を手に入れることができないレアアイテム。これがなんと 第77回全国銘菓展では35の和菓子店の「御菓印」が会場に勢揃いしますので、この機会に各和菓子店の個性あふれる「御菓印」を集めてみてはいかがでしょうか。今回、全国銘菓展オリジナル御菓印も登場します。

全国銘菓展オリジナル御菓印のデザイン
※第77回全国銘菓展で、「御菓印」に参加している各ブランド内にて、一回のお買いものが税込1,500円以上のお買い上げで各ブランドの「御菓印」を1枚プレゼント。各店数量に限りがございます。
※全国銘菓展企画ブースで、合計税込1,500円以上のお買い上げで先着1,000名さまに、全国銘菓展オリジナル「御菓印」を1枚プレゼント。


食品バイヤー暦15年以上。飛田が語る!全国銘菓展の注目は!?


バイヤー飛田 毅
今回で77回目を迎える全国銘菓展は、日本橋三越本店で毎年開催される老舗、銘菓が集まる歴史ある催事です。今回は、創業350周年を迎える「三越」、日本が誇る食文化のひとつである「和菓子」、どちらもこれから更なる発展を目指していきたいという想いを込めて、「未来への架け橋」というテーマを設定しました。架け橋をイメージした「虹」モチーフのお菓子は、いずれも老舗の表現力と技術力が凝縮されたものばかりです。その他、王道和菓子のコレクション企画やあんこ企画、各和菓子店の個性あふれる「御菓印」プレゼントなど盛りだくさんの内容です。是非、会場に足を運んで全国銘菓展をお楽しみください!


第77回全国銘菓展
場所:日本橋三越本店 本館7階 催物会場
会期:3月1日(水)~3月6日(月)※最終日午後6時まで
https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/meikaten_50


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