食べてSDGsに貢献 「地産地消」にこだわったメニューがコンフォートホテル13店舗の無料朝食に新登場

2023年3月9日 木曜日 4:16 PM

全国に「コンフォートホテル」「コンフォートイン」「コンフォートスイーツ」を展開する株式会社チョイスホテルズジャパン(本社:東京都中央区、代表取締役社長:村木 雄哉、以下チョイスホテルズジャパン)は、2023年2月、全国のコンフォートホテル13店舗の無料朝食で、ホテルのある地域の食材を使った「地産地消メニュー」の提供を開始しました。 コンフォートホテルでは、サスティナブルな社会の実現に寄与できるよう、ホテルを通じてSDGs(持続可能な開発目標)の達成に向けた地域社会へ貢献する取り組みを行っています。その一環として、2019年より無料朝食に地産地消メニューを取り入れています。今回新たに13店舗が加わり、全国65店舗での展開となりました。






コンフォートホテルの無料朝食を食べてSDGsに貢献


コンフォートホテルの無料朝食は、”Color your Morning 一日を彩る幸せな朝時間を”をコンセプトに多彩なメニューをビュッフェ形式で提供しています。健康を意識したバランスのとれたメニューに加え、スムージーや季節ごとの限定メニューなどをご用意し、ビジネスパーソンからお子さま連れのファミリーまで、さまざまなお客様にご利用いただいています。

なかでも、ホテルのある地域の食材を生かした地産地消メニューは、地元の味が楽しめることに加えて、地域の活性化にもつながり、コンフォートホテルの無料朝食の特長の1つとなっています。2019年の初導入以来、SDGsや地産地消への関心の高まりとともに、注目を集めるメニューとなりました。現在では9割以上のコンフォートホテルで提供しています。



地産地消メニューは、SDGsにおける「目標12:つくる責任 つかう責任」「目標17:パートナーシップで目標を達成しよう」の実現にもつながります。これからもサスティナブルな社会の実現に向けて、さまざまな取り組みを行ってまいります。

・コンフォートホテルの無料朝食 「その土地ならでは!地産地消メニューを無料朝食で提供中」

https://www.choice-hotels.jp/news/detail.php?id=762


新たに登場した地産地消メニュー ※休館しているホテルを含む





(左)オニオンスープ(北海道産玉ねぎ(コンフォートホテル北見)・淡路島産玉ねぎ(コンフォートホテル姫路)使用)
提供ホテル:コンフォートホテル北見(北海道北見市)・コンフォートホテル姫路(兵庫県姫路市)

(右)せんべい汁(津軽りんご醤油使用)
提供ホテル:コンフォートホテル八戸(青森県八戸市)



(左)仙台芋煮風スープ(宮城県産味噌使用)
提供ホテル:コンフォートホテル仙台西口(宮城県仙台市)・コンフォートホテル仙台東口(宮城県仙台市)

(右)ピーナッツピラフ(千葉県産米・落花生使用)
提供ホテル:コンフォートホテル成田(千葉県成田市)



(左)新潟県産コシヒカリ・新潟米こうじ味噌汁(魚沼産コシヒカリ米味噌使用)
提供ホテル:コンフォートホテル燕三条(新潟県三条市)

(右)赤みそ豚汁(愛知県産赤味噌使用)
提供ホテル:コンフォートホテル豊川(愛知県豊川市)



(左)肉すい風スープ(大阪府産ブロッコリースプラウト使用)
提供ホテル:コンフォートホテル堺(大阪府堺市)

(右)かしわめし(福岡県産米使用)
提供ホテル:コンフォートホテル小倉(福岡県北九州市)・コンフォートホテル黒崎(福岡県北九州市)



(左)シシリアンライス風ピラフ(佐賀県産米使用)
提供ホテル:コンフォートホテル佐賀(佐賀県佐賀市)

(右)だご汁風スープ(熊本県産味噌使用)
コンフォートホテル熊本新市街(熊本県熊本市)

※写真はすべてイメージです。

<コンフォートがお約束する「安心」への取り組み>
全国の「コンフォートホテル」「コンフォートイン」「コンフォートスイーツ」では、お客さまに安心してお過ごしいただけるよう、新型コロナウイルス感染症予防対策を実施しています。
 チェックイン…ソーシャルディスタンスの確保、検温
 客室…換気、手の触れる場所の拭き取り、紫外線(UV-C)除菌器の貸し出し
 パブリックスペース…タッチレス消毒、テーブルの消毒、エレベーターの消毒
 朝食…マスク・使い捨て手袋の着用、ビュッフェカウンターへのフードカバーの設置、朝食会場の混雑防止
 チェックアウト…非接触でのルームキーの返却(一部ホテルのみ)、セルフクロークの導入(一部ホテルのみ)

<チョイスホテルズジャパンについて>
チョイスホテルズジャパンは、日本国内において北は北海道、南は沖縄まで全国各地でコンフォートブランドのホテルを展開しています。コンフォートブランドのホテルでは、ビジネスや観光に便利な立地、バランスよくヘルシーな朝食、オリジナル快眠枕「チョイス ピロー」をはじめとした快眠へのこだわりなど、充実したサービスを提供しています。2018年5月31日の世界禁煙デーには、全国に50軒以上の規模を展開するホテルとしては日本で初めて、全室禁煙化を達成しました。お客さまの旅がより実り多く、一人ひとりの時間を彩りあるものにしたいという思いから、ブランドコンセプトとして「Color your Journey. 旅に、実りを。」を掲げています。導入が進んでいるComfort Library Cafeは、プロが選書した地域にまつわる本を100冊以上ご用意。コーヒーや紅茶などのドリンクが飲み放題であるほか、Wi-Fiも充実しており、テレワークやくつろぎの場として最適です。小学6年生までのお子さまの添い寝での宿泊は無料であるなど、ファミリーでの滞在にもおすすめです。

<チョイスホテルズジャパン 会社概要>
所在地 : 〒103-0002 東京都中央区日本橋馬喰町一丁目6-3吉野第一ビル2階
代表取締役社長 : 村木 雄哉
設立 : 2000年9月
資本金 : 2,000万円
URL : https://www.choice-hotels.jp
事業内容 : ホテルフランチャイズの加盟店の募集・指導・管理・運営。世界40カ国以上に7,000軒以上のホテルを展開するアメリカのホテルチェーン「チョイスホテルズインターナショナル」の、日本におけるマスターパートナーとして、日本全国にコンフォートホテル、コンフォートイン、コンフォートスイーツを展開

企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ

メールマガジンを受け取る

以下の情報をお届けします
  • 選りすぐりのデイリーニュース
  • メルマガ限定クーポン
  • 激安セール開催の案内