四季折々の素材にこだわった料理を提供する株式会社ホテル金沢（所在地：石川県金沢市堀川新町1-1、総支配人：小嶋 一夫、以下「ホテル金沢」）は、近年のオーバーツーリズムによる観光地の混雑を避け、ホテル内でゆったりと美食と非日常を楽しむ「ホカンス」ニーズにお応えし、春の限定アフタヌーンティー 金鼓〈KONKU〉『Aromatic Spring』と朝食がセットになった宿泊プランの予約受付を開始いたします。
ホテル金沢アフタヌーンティー 金鼓〈KONKU〉『Aromatic Spring』
■人混みを避けて非日常を楽しむ『ホカンス（ホテル＋バカンス）』のニーズ
インバウンドの急激な回復に伴い、金沢市内の有名スポットやカフェは混雑が続いています。それに伴い、国内の旅行者や地元の方を中心に「人混みを避けて、静かで上質な空間でゆっくりしたい」という「おこもり需要」が急増しています。本プランは、毎日を忙しく過ごす20～40代の女性をメインターゲットに企画いたしました。長期休暇を取らずとも、週末の1泊2日で最大限の非日常感を得られる「タイパ（タイムパフォーマンス）」の良さに加え、単なる写真映えではなく「日頃のストレスからの解放」や「自分へのご褒美（意味消費）」を満たす、質の高い癒やしをご提供します。
■新感覚！甘美な「いちご」と刺激的な「スパイス」のマリアージュ
今年の春のテーマは、「大人の遊び心」。春の代名詞である「いちご」に、カルダモンやシナモン、バジルといったスパイス＆ハーブを掛け合わせることで、素材の輪郭を鮮やかに際立たせました。可愛らしい見た目の中に忍ばせた芳醇な香りと刺激で、五感で楽しむ新しいティータイムをお届けします。濃厚なクリームチーズに爽やかな刺激を加えた「カルダモン香るバスクチーズケーキ」や、シナモンが能登大納言の甘みを引き立てるシュークリームなど、パティシエの技が光る全6種のラインナップ。
アフタヌーンティー 金鼓〈KONKU〉『Aromatic Spring』スイーツ（1段目）
スイーツ全6種 ：カルダモン香るバスクチーズケーキ、能登大納言といちごのシュークリーム、フレーズ・ラルム "いちごの涙"、いちごのモンブランタルト、宇治抹茶のミルクレープ、いちごのロールケーキ
■春の地物食材×スパイスの妙にハーブのアクセント
グランシェフが手がけるセイボリーには、石川の春を告げる食材をふんだんに使用。「バジル」や「ペッパー」などのスパイスやハーブを掛け合わせたセイボリーが、甘いスイーツの合間に嬉しい、本格的なガストロノミー体験をご提供します。
アフタヌーンティー 金鼓〈KONKU〉『Aromatic Spring』セイボリー
セイボリー全６種：チャイ（ティーマサラ）の蒸しパン、たけのこコンソメジュレとアイヌ葱のピュレ、パプリカ香る鶏レバームースのタルト、桜鯛の桜葉マリネ 桜ジュレ添え、バジル香る枝豆とチーズのシュー、ローストポークのミモザ仕立て
フリーフロードリンク：コーヒー・紅茶・ソフトドリンク各種
※写真はイメージです。仕入れ等の状況により、内容は一部変更となる場合がございます。
■アフタヌーンティー 金鼓〈KONKU〉『Aromatic Spring』付き宿泊プラン 概要
1泊1名様 9,000円～（アフタヌーンティー・朝食付／サービス料・消費税込）
【宿泊対象期間】2026年3月1日(日)～2026年５月31日(日)
【提供場所】ホテル金沢1階レストラン「DINING TSUZUMI」
【提供日時】チェックイン日の11:30～17:00 (2時間制)
※ご希望のお時間をご予約時にお知らせください。
【ご予約方法】ホテル金沢 公式ウェブサイト またはお電話にて承ります。
TEL 076-223-1111（代表）
オンラインご予約はこちら
金沢の旬を味わう朝のひとときホテル金沢の朝食は、四季折々の旬の味覚や日本海で獲れた海の幸、能登里山の恵みなど、和洋あわせて40種類以上のブッフェ。 金沢の地に受け継がれる調理法を駆使し、地元の食材「じわもん」を詰め込みました。朝から金沢の食文化をご堪能いただける品数豊富なラインナップに心が躍ります。
客室一例
客室のご紹介「武家屋敷」をコンセプトに、安らぎを感じられる和を取り入れたシンプルモダンなデザイン。加賀友禅に用いられる加賀五彩の華やかさをプラスしました。伝統的な色彩が奥ゆかしく、ゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。 70平米のラグジュアリースイートや、トリプル仕様にも変化し3名様でのご宿泊が可能なツインプラスのお部屋が家族旅行や女子旅に人気。
ホテル金沢について社名：株式会社ホテル金沢
開業：2008年5月1日
所在地：〒920-0849 石川県金沢市堀川新町1番1号
総支配人：小嶋 一夫（こじま かずお）
事業内容：ホテル／レストラン／ブライダル事業
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/
Facebook：https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000
ホテル外観
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
