沖縄県宜野湾市のラグナガーデンホテル(株式会社 ラグナガーデンホテル)から母の日限定フェアとして2日前事前予約制で「1F パセオガーデン」のディナーご利用のお客様限定で目の前でフランベをする「ベイクドアラスカ・トロピカル」をご提供いたします。ディナーの締めくくりに目の前で仕上げる特別な一皿は、いつもお世話になっているお母様への素敵なプレゼントとして。五感で楽しみながら、「ありがとう」を伝えるのにぴったりな心あたたまる時間をお届けします。
スペシャルディナースイーツ
ベイクドアラスカ・トロピカル ~オレンジリキュールの香り~南国の恵みを贅沢に閉じ込めた、華やかなベイクドアラスカ。濃厚な甘みのマンゴーアイスと香ばしいココナッツクッキーを、軽やかな口どけのメレンゲで包み込みました。仕上げにはオレンジリキュールを用いて、目の前でフランベし、立ち上る芳醇な香りがデザート全体を優雅に引き立てます。トロピカルな素材が織りなす味わいと、炎の演出が生み出す特別なひとときをお楽しみいただける一皿です。
セミディナーブッフェとメインの紹介
4種の選べるメインディッシュアンガス牛サーロインのロースト カフェ・ド・パリ マデラソースとアイヨリの２色ソース
良質なオーストラリア産アンガスビーフを低温調理でしっとりジューシーに焼き上げました。
爽やかな香草風味のカフェパリバターと共にお召し上がりください。
鰆のポアレと帆立のグリル 菜の花とカラスミのリゾット添え サフランソース バジルのパウダー
旬のお魚を薫り高くポアレし、ホタテのグルとカラスミバターを使ったリゾットとご一緒にお召し上がりください。
[+￥1,500] イセエビとポルチーニ茸のテルミドール ボッタルカのパウダースノー (グラスワイン付き)
イセエビと芳醇なポルチーニ茸を贅沢に使ったテルミドールに、旨味際立つボッタルガバターで仕上げた菜の花のリゾットと共にお召し上がりください。
[+￥2.500] アンガス牛グリルステーキ＆ロブスターテルミドール仕立て (グラスワイン付き)
肉の旨みを堪能できるアンガス牛サーロインのグリルと濃厚なテルミドール仕立てのフランス産ロブスターを一皿に。特別な日にふさわしい、贅沢なダブルメインです。
ブッフェコーナー
ブッフェコーナーでは、多彩な味わいをお楽しみいただける充実のラインナップをご用意しております。「リングイネ・フェットチーネ・スパゲッティーニ」の3種の生パスタに「カチョエペペ・ボロネーゼ」の2種のソース、さらに3種のチーズを組み合わせて自分好みに仕上げるパスタコーナーをはじめ、人気のタイカレー等のカレーコーナーに、彩り豊かな前菜や欧風料理、キッズコーナーも備えております。メインディッシュとご一緒に、お好きな料理をお好きな分だけ、お楽しみ頂けます。
ライブキッチンカウンター
ブッフェコーナーイメージ
概要・ご予約
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ラグナガーデンホテルとは
那覇市街や北谷へのアクセスに優れ、トロピカルビーチや沖縄コンベンションセンターにも近い、シティ&リゾートホテルです。開放感にあふれたラウンジやサンセットや夜景が美しいバー、県内最大級の屋内・屋外プール、和・洋・中・網焼の４つのレストランを擁し、オーシャンビューの客室からは東シナ海を一望。那覇空港から約30分で南国リゾート気分を満喫できます。
【住所】〒901-2224 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
【HP】https://www.laguna-garden.jp/
【TEL】098-897-2121
【ご宿泊のお問合せ】0570-051-510
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