【ホテルインディゴ東京渋谷】桃のみずみずしい味わいを愉しむピーチアフタヌーンティーを、6月1日（月）より提供開始。
クリエイティビティを刺激し、渋谷カルチャーを体現するライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ東京渋谷」（東京都渋谷区道玄坂、総支配人：プリン・パタナタム）は、11階のオールデイダイニング「Gallery 11 Restaurant & Bar（ギャラリーイレブン）」にて、旬の桃を贅沢に使用した「ピーチアフタヌーンティー」を2026年6月1日(月)から提供開始することをお知らせいたします。
ご予約は2026年5月1日(金)より受付を開始いたします。
【甘い香りとみずみずしさに包まれる、至福のひととき】
桃の多彩な表情を楽しめるスイーツは全6種をご用意。繊細な花の香りとフレッシュミントが爽やかに広がる「桃のヨーグルトゼリー」や、桃の甘みとブルーベリーの酸味が重なり合う「パート・ド・フリュイ ピーチ＆ブルーベリー」など、軽やかでありながら奥行きのある味わいが揃います。
ペストリーシェフのシグネチャーメニューとしておすすめするのは、レモングラスの清涼感とピーチソルベが溶け合う「スイートミネストローネ 桃 & レモングラス」と、ホワイトチョコレートとピーチクリームが織りなす「ピーチ＆チェリージャム マカロン」。それぞれが素材の個性を繊細に引き立てながら、桃の新たな表情を引き出す一品です。
【素材が重なり合う、ピーチ・メルバのパフェ】
Peach Melba Parfait（ピーチパフェ・メルバ）は、19世紀後半にフランスのシェフ、オーギュスト・エスコフィエがオペラ歌手ネリー・メルバに捧げたといわれるクラシックデザート「ピーチ・メルバ」を基に考え、グラスデザートパフェとして仕上げた一品です。
白桃のやさしい甘さとラズベリーソースの酸味を軸に、アールグレイのパンナコッタの華やかな香りと、ピーチソルベとコンフィのフレッシュ感、さらにアーモンドクランブルの香ばしさが重なり合い、奥行きのある味わいを生み出します。口に運ぶたびに層ごとの食感と風味の変化を愉しめる構成です。トップにはホイップクリームとアーモンドチュイルをあしらい、軽やかな食感と華やかなビジュアルが味覚にも視覚にも、満足感をもたらします。
【甘さと塩味のコントラストを楽しむ、セイボリーセレクション】
甘いスイーツに合わせてご堪能いただくのは、全3種のセイボリー。桃のやわらかな甘みと、チーズやハム、シーフードなどの塩味を組み合わせた、バランスの良いラインアップです。セラーノハムとマスカルポーネに桃を合わせた一品をはじめ、ゴルゴンゾーラと蜂蜜を組み合わせたブルスケッタ、生姜とほのかなレモンの風味が効いた爽やかな一皿など、異なる個性を持つメニューを揃えています。
スイーツとのコントラストを感じられる、軽やかで満足感のあるセイボリーをお愉しみください。
■メニュー
【スイーツ】
・ピーチマシュマロ
・桃のヨーグルトゼリー
・スイートミネストローネ 桃＆レモングラス
・ピーチ＆アプリコットタルトレット
・パート・ド・フリュイ ピーチ＆ブルーベリー
・ピーチ＆チェリージャム マカロン
【セイボリー】
・ピーチ・セラーノ・サングリア
・ゴルゴンゾーラ、ピーチ、ハチミツのローズマリー・ブルスケッタ
・ピーチムース、エビのサラダ、レモン添え
【パフェ】
・ピーチ・メルバ・パフェ
【ドリンク】
・コーヒー
・ティー
・ピーチアフタヌーンティーご注文のお客様限定カクテル
ピーチフローズンマルガリータ
バブルスモーク ピーチ
ピーチを使用したフローズンタイプのマルガリータと、バブルスモークの演出を加えたカクテルをご希望によりご用意（別途有料）。口に含んだ瞬間、果実のやさしい甘みとひんやりとした口あたりが広がる一杯、そしてスモークの香りとともに楽しむ印象的な一杯で、それぞれ異なる魅力をお愉しみいただけます。
＜ピーチアフタヌーンティー概要＞
・開催日時：2026年6月1日（月）～8月31日（月）
・予約受付期間：2026年5月1日（金）～8月31日（月）
・場所：ホテルインディゴ東京渋谷11階 オールデイダイニング「Gallery 11 Restaurant & Bar」
・提供時間：11:30 ～ 21:00 （L.O. 19:00）
・料金：6,087円～（消費税込・サービス料別）
※各カクテル単品：1,980円（消費税込・サービス料別）
ご予約はこちら
※お席は2時間制でのご案内となりますので、予めご了承ください。
※食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更になる可能性がございます。
Gallery 11概要：
- 正式名称：Gallery 11 Restaurant & Bar（ギャラリー イレブン）
- オープン日：2023年8月29日（火）
- 所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-25-12 ホテルインディゴ東京渋谷11階
- WEBサイト：https://gallery11.jp/
- Instagram：https://www.instagram.com/Gallery11shibuya/
- Facebook：https://www.facebook.com/Gallery11shibuya
- ロゴ：
ホテル概要：
- 正式名称：ホテルインディゴ東京渋谷
- 総支配人：プリン・パタナタム
- 開業日：2023年8月29日（火）
- 所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
- 客室：272室（13階～28階）
- 設備：3階：カフェ、11階：レストラン/バー/テラス、12階：ホテルレセプション、ジム
- 公式サイト：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/shibuyaku/hndsh/hoteldetail
- Instagram：https://www.instagram.com/hotelindigotokyoshibuya/
- Facebook：https://www.facebook.com/HotelIndigoTokyoShibuya
ホテルインディゴ(R)について：
世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。
詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.com
公式SNSアカウント www.facebook.com/Hotel.Indigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツについて
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Good（真のホスピタリティ）を提供するグローバルホスピタリティ企業です。21のホテルブランドと1億6,000万人の会員を持つ世界最大級のロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を有するIHGは、世界100ヶ国以上に6,963軒超の開業中ホテル、100万超の客室、2,300軒超の開発パイプラインを展開しています。
ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
プレミアム: ノーテッドコレクション, vocoホテルズ, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
エッセンシャルズ: ホリデイ・イン エクスプレス, ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ガーナーホテル, avid ホテルズ
スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCはグループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには約400,000人のスタッフが勤務し、日々世界中のお客様をお迎えしています。
最新情報は公式ウェブサイト・日本語版ウェブサイト、ニュースルーム、LinkedInをご覧ください。IHGワンリワーズについてはこちら、アプリをダウンロードするにはApple App, Google Playをご覧ください。
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