三菱一号館美術館「“カフェ”に集う芸術家―印象派からゴッホ、ロートレック、ピカソまで」美食家ロートレックのレシピ付き鑑賞券を販売、レシピデザイン決定！

三菱一号館美術館（東京・丸の内）は、「“カフェ”に集う芸術家-印象派からゴッホ、ロートレック、ピカソまで」［以下、「“カフェ”に集う芸術家」展。会期：2026年6月13日（土）～9月23日（水・祝）まで］の開催に際し、19世紀後半にパリで活躍した画家、アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレック（1864-1901）のレシピ付き鑑賞券を販売しています。この度レシピのデザインが決定しましたのでお知らせいたします。
ロートレックは美食家であり料理好きとしても知られ、親友モーリス・ジョワイヤン＊とともに数々のレシピを遺しました。そのレシピはロートレックの死後、ジョワイヤンによって編纂され、1930年に『La Cuisine de Monsieur Momo（独身モモ氏の料理法）』としてフランスで発行されました。
三菱一号館美術館は、原著である『La Cuisine de Monsieur Momo（独身モモ氏の料理法）』から19世紀当時のレシピの一部を抄訳して冊子を制作し、「“カフェ”に集う芸術家」展のチケット付きで販売します。その時代の文化や生活を伝える資料として、またロートレックの自由な発想と食への関心をご紹介する読み物としてお楽しみいただけます。


＊モーリス・ジョワイヤン：フランスの画商であり、アンリ・ド・トゥールーズ＝ロートレックの生涯の親友。画廊主としてロートレックの才能を見出し、彼の死後は作品管理や伝記出版を行うなど、今日の評価を確立しました。三菱一号館美術館はロートレックが生前手元で保有し、死後ジョワイヤンに受け継がれたロートレックの一大グラフィック・コレクションを所蔵しています。

注目ポイント
１．『La Cuisine de Monsieur Momo（独身モモ氏の料理法）』から8つのレシピを抜粋。ロートレック作品を挿絵としてデザインしています。


２．ロートレックの友人や親戚を祝う宴のためにごく少数刷られた《シルヴァヌスのメニューカード》（三菱一号館美術館所蔵）を掲載。コース内容やワインリストも堪能できます。


３．薬味好きでもあるロートレックのおすすめ薬味一覧も掲載。ロートレックの料理の腕が垣間見えます。

【美食家ロートレックのレシピ付き鑑賞券概要】
■レシピの仕様
A4サイズ（見開きA3サイズ）、カラー、全10ページ　※タブロイド風／綴じないスクラム製本／OPP袋入り
■金額
・レシピ付き前売券　2,600円（税込）［販売期間　2026年6月12日（金）まで］
・レシピ付き鑑賞券　2,800円（税込）［販売期間　2026年6月13日（土）～9月22日（火・休）］
※各数量限定
■購入方法
三菱一号館美術館オンラインチケットサイトより
■レシピ受け取り場所
三菱一号館美術館チケット窓口　※「“カフェ”に集う芸術家」展に来場される日のみのお渡しとなります。
■レシピ受け取り期間
2026年6月13日（土）～9月23日（水・祝）

表紙デザイン


中面デザイン







“カフェ”に集う芸術家―印象派からゴッホ、ロートレック、ピカソまで会期　2026年6月13日(土)～9月23日(水・祝)
主催　 三菱一号館美術館、公益財団法人ひろしま美術館
展覧会サイト　https://mimt.jp/ex_sp/cafe/


19世紀後半のパリ、マネや後に印象派と呼ばれる芸術家たちはカフェに集い、議論を戦わせました。現代のカフェがくつろぎの場だとすれば、当時のカフェやキャバレー、ダンスホールは、飲食や娯楽を楽しむだけではなく、人々が交流し、新たな芸術が生まれる場所となっていきます。それは、サロン（官展）からの脱却と共に、芸術が群衆に溶け込む新しい時代の始まりでもありました。
1897年、カタルーニャ出身の画家カザスはモンマルトルの有名店〈シャ・ノワール（黒猫）〉に倣って、バルセロナに〈クアトラ・ガッツ（四匹の猫）〉を開店。若きピカソも通います。そして、ピカソは“カフェ”を舞台にロートレックやカザスが描いた悦楽や孤独に多大な影響を受けて、「青の時代」へと向かいます。
本展では、印象派、ゴッホ、ロートレック、ピカソによる名作の数々、そしてバルセロナが誇る至宝・カザス作《マドレーヌ》を加えた約130点から、“カフェ”で生まれた芸術の広がりを展観します。



【参考情報】三菱一号館美術館
2010年、東京・丸の内に開館。JR東京駅徒歩5分。
19世紀後半から20世紀前半の近代美術を主題とする企画展を年3回開催。
また、当館所蔵作品を中心に、学芸員の興味関心に基づく小企画展を年3回企画展と同時開催。赤煉瓦の建物は、三菱が1894年に建設した「三菱一号館」（ジョサイア・コンドル設計）を可能な限り忠実に復元したもの。






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