清水港の恵みをもっと身近に。「キラクニ清水駅前店」がクオリティはそのままに、価格へ挑戦した新宴会コースを開始
■ 1. 企画背景
キラクニ清水駅前店は、清水港直送の海鮮と全国各地の日本酒を軸に、“海鮮をもっと自由に、もっと気軽に楽しめる場所”を目指して店舗づくりを行ってきました。
一方で近年は、原材料費や物流コストの上昇により、飲食業界全体で価格改定が相次いでいます。特に海鮮業態では、鮮魚価格の高騰によってボリュームや内容を見直す店舗も少なくありません。
そのような中、キラクニが選んだのは「価格を上げる」のではなく、「企業努力によって価値を届ける」という挑戦でした。
毎日水揚げされる清水港の新鮮な海の幸を活かし、地元だからこそできる仕入れと鮮度管理を徹底。余分なコストを抑えながらも、料理の質を落とすことなく、より手に取りやすい価格帯で新たな宴会コースを実現しました。
「良いものを、もっと多くの人に味わってほしい。」
その想いを形にしたのが、今回の新コースです。
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■ 2. 企画の全貌
今回スタートする新宴会コースは、キラクニらしさを象徴する“おばんざい”と“海鮮”を軸に、人気メニューをバランスよく楽しめる内容となっています。
【おばんざい5種と人気メニューを楽しむお手軽コース】
平日：税込2,480円／土日祝前：税込2,780円（120分飲み放題付き・L.O.30分前）
・名物おばんざい5種
・エビタルタルのポテトフライ
・ブリカマの塩焼き
人気のおばんざいを中心に、キラクニ定番の逸品料理を組み合わせたコース構成。仕事帰りの飲み会や気軽な宴会、二次会利用にも最適な内容です。
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【清水港の海鮮を満喫する贅沢コース】
平日：税込3,000円／土日祝前：税込3,500円（120分飲み放題付き・L.O.30分前）
・本日のおばんざい3種
・エビタルタルのポテトフライ
・清水港のしらすサラダ
・本日の厳選刺身3種盛り
・ひな鳥の唐揚げ
・豪華海鮮ちらし寿司
おばんざいから刺身、そして締めの海鮮ちらし寿司まで、キラクニの魅力を一度に味わえる人気コース。清水港で水揚げされた鮮魚を積極的に取り入れ、その日ならではの味覚との出会いも楽しめます。
「清水だからこそ、この鮮度、この内容、この価格。」
地元の海の恵みを最大限に活かし、クオリティをそのままに価格へ挑戦した、キラクニならではの新しい宴会スタイルを提案します。
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■ 3. メディアの皆様へ
キラクニ清水駅前店は、海鮮をもっと身近に、もっと自由に楽しめる文化を静岡・清水から発信していきたいと考えています。
ただ安いだけではなく、素材・鮮度・満足感に妥協せず、「価格以上の価値」を届けることが私たちのこだわりです。
今後も地元食材を活かした新メニューやコース開発を積極的に行い、いつ訪れても新しい発見のある居酒屋を目指してまいります。
取材のご依頼・お問い合わせは、下記までご連絡ください。
運営：株式会社タルガ
担当者：廣田
電話番号：052-684-8243
メールアドレス：[email protected]
清水の海を、もっと気軽に、もっと贅沢に。
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