オードパルファムコレクション “ジャルディーニ メディチェイ (メディチ家の庭園)“が JWマリオット・ホテル東京にてアフタヌーンティーとして登場
13世紀のイタリア、フィレンツェで始まり、800年以上の歴史を誇るサンタ・マリア・ノヴェッラ (正式名称：オフィチーナ・プロフーモ・ファルマチェウティカ・ディ・サンタ・マリア・ノヴェッラ)がJWマリオット・ホテル東京とコラボレーションしたアフタヌーンティー「サンタ・マリア・ノヴェッラ アフタヌーンティー ～ジャルディーニ メディチェイ (メディチ家の庭園)～」が8月1日(土)-9月30日(水)に開催されます。
メニューはサンタ・マリア・ノヴェッラ発祥の地フィレンツェにて、ルネサンス期に栄華を極めたメディチ家の庭園を荘厳に描くオードパルファムコレクション、“ジャルディーニ メディチェイ”に着想を得て構成されています。フレグランスを織りなす植物の色彩、フォルムを取り入れ、香りの物語を繊細に表現したスイーツやセイボリーは、それぞれの芳香と響き合いながらフィレンツェに花開いたメディチ家の優美な庭園へと誘います。
また、コラボレーションアフタヌーンティーをご利用のお客様には、フレグランスのミニサンプル(2ml)も贈呈されるほか、全国のサンタ・マリア・ノヴェッラ直営店舗にてご購入いただいたフレグランスボトルにお名前を刻印できるエングレービングサービスのバウチャーもご用意しております。
サンタ・マリア・ノヴェッラ アフタヌーンティー ～ジャルディーニ メディチェイ (メディチ家の庭園) ～
セイボリー
ズワイガニのタルタル 玉蜀黍アクアゼリーメディチ家の庭園の噴水に着想を得た爽やかな「アクア」の香りがみずみずしいゼリーで表現されています。
ベルガモットと甲殻類でコーティングしたカリフラワーのムース
深みのあるアンバーと溌剌としたベルガモットの香りが出会う「アンブラ」の世界を軽やかな口どけとともにお楽しみいただけます。
クエルチアに見立てた牛頬肉とラベンダーの煮込み
荘厳なカシの樹にオマージュを捧げた「クエルチア」の木の幹を思わせる造形で仕立てられ、香水にも用いられるラベンダーが深い旨味の中に気品ある余韻を重ねます。
柑橘の香る鴨肉のリエット ティムールペッパー
メディチ家の庭園で育てられた希少な果実「ビッザリア」の世界を爽やかな柑橘の香りとともに表現し、香水のトップノートを飾るティムールペッパーがスパイシーなアクセントを添えます。
スイーツ
レアチーズケーキ ティムールペッパー風味のパイナップルコンポートフィレンツェの街の象徴として愛される紫色の花、「アイリス」を描いた香水に着想を得た一皿。フレグランスにも用いられるティムールペッパーのスパイシーなアクセントが重なり、芳醇なパイナップルコンポートを合わせたレアチーズケーキに仕立てられています。
ジャスミン風味のマンダリンタルト
メディチ家の秘密の庭園で育まれた「ジェルソミーノ」の神秘的な風味に、香水にも用いられるマンダリンの爽やかな香りが重なり、優雅なタルトに仕上げられています。
桃とピンクペッパーのマカロンショコラ
メディチ家の冬の庭園に着想を得た「インチェンソ」のやわらかな温もりを帯びたスパイシーな世界観が表現されています。
パンナコッタ ジャスミンのジュレ
メディチ家の別荘の入口を彩り続けるモクレンを描いた、甘美なフローラルノート「マグノリア」。鮮やかなピンクのボトルを思わせる華やかなジュレにフレグランスにも用いられているジャスミンの優雅な芳香が重なり、可憐なフローラルの世界が表現されています。
”王妃の水”を讃えるウェルカムドリンク
16世紀にカテリーナ・デ・メディチがフランス国王に嫁ぐ際に持参し”王妃の水”として知られる、柑橘の爽やかさと気品を湛えたオーデコロン「アクア デッラ レジーナ」を表現したウェルカムドリンクです。
パンナコッタ ジャスミンのジュレ(左上)、桃とピンクペッパーのマカロンショコラ(右下)
レアチーズケーキ ティムールペッパー風味のパイナップルコンポート(左上)、ジャスミン風味のマンダリンタルト(右下)
オードパルファム クエルチアに見立てた牛頬肉とラベンダーの煮込み
手作業による刻印が施された香水ボトル
■サンタ・マリア・ノヴェッラ アフタヌーンティー ～ジャルディーニ メディチェイ (メディチ家の庭園)～概要
期間：2026年8月1日(土)-9月30日(水)
時間：12:00-19:30 ※お席は2時間制（ドリンクL.O. 30分前）
料金：※料金は税・サービス料込
・お一人様 10,000円
・グラスシャンパーニュ(ヴーヴ・クリコ)付き 13,000円
（12:00/ 12:30 / 15:00 / 15:30限定）
※17:00以降のお席をご予約の方にはスパークリングワインを1杯サービスいたします。
会場：JWマリオット・ホテル東京30階 JWラウンジ
予約：https://www.jwlounge-lecres.jwmarriotthoteltokyo.com/
【JWマリオット・ホテル東京について】
2025年10月、TAKANAWA GATEWAY CITY内の高層階に誕生した、都会に佇むサンクチュアリ。高輪ゲートウェイ駅直結。羽田空港からは車で約20分、東京のターミナル品川駅へも徒歩圏内と、アクセス良好です。心温まるサービスとゲスト一人ひとりが“今この瞬間”を豊かに味わうマインドフルな体験を提供するホテルには、禅の美意識と高輪の豊かな歴史や自然美に着想を得たアートとデザインが随所に施されています。東京の美しい眺望を望む客室は、スイートルーム30室を含む全200室。アースカラーを基調にした落ち着いたエレガントな空間です。
【サンタ・マリア・ノヴェッラについて】
サンタ・マリア・ノヴェッラ(公式名：オフィチーナ・プロフーモ・ファルマチェウティカ・ディ・サンタ・マリア・ノヴェッラ)は1221年にイタリア、フィレンツェにおけるドミニコ会修道院をそのルーツとして設立され、香水や化粧品、キャンドルなどのホームフレグランスのコレクションが高い評価を得てきました。800年を超える癒しの伝統はフィレンツェの優雅な歴史、文化と深く結びついています。現在34か国で300以上の店舗が展開され、世界で最も古い薬局として多くの人々に愛用されています。
詳しくは https://jp.smnovella.com/ をご確認ください。
サンタ・マリア・ノヴェッラ・ジャパン株式会社
担当 : マーケティング部
E-mail : [email protected]
TEL : 03-6384-5188
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