【バンヤンツリー・東山 京都】和栗、柿、さつま芋――秋の恵みを味わう「実りの京旬とチョコレートアフタヌーンティー」
世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのフラッグシップ・ブランドホテル「バンヤンツリー・東山 京都」（所在地：京都市東山区、総支配人 山田智章）は、2026年9月4日（金）～2026年11月22日（日）、3階割烹料理「りょうぜん」にて「実りの京旬とチョコレートアフタヌーンティー」を提供いたします。
本アフタヌーンティーでは、和栗や柿、さつま芋など、秋の実りをふんだんに取り入れたチョコレートスイーツと、和食の職人の技が光るセイボリーをご用意します。秋の味覚と相性のよいチョコレートの豊かな風味、割烹ならではの繊細な味わいをお愉しみいただける、秋限定のアフタヌーンティーです。
秋の味覚とチョコレートのスイーツ
スイーツには、和栗のやさしい味わいのプリンに柚子の爽やかな香りを重ねた「和栗の焼プリン 柚子チョコレートソース添え」をはじめ、「洋梨の羊羹とガナッシュショコラ」や、香ばしく焼き上げた「最中チョコレートフロランタン」などが並びます。
「柿と林檎とさつま芋のショコラタルト」は、柿、林檎、さつま芋をカカオを練りこんだアーモンド生地に重ねて焼き込んだ一品です。また、栗の姿をかたどった「和栗とミルクチョコレートムース」では、和栗の繊細な風味とミルクチョコレートのやさしい甘さをお愉しみいただけます。
このほか、「いちじくとカカオパルプのジュレ」や、いちょうや紅葉をかたどった「黒トリュフサブレ・オ・ショコラ」など、秋の味覚や和の意匠を取り入れたチョコレートスイーツを取り揃えます。
和食の職人が丁寧に仕立てるセイボリー
セイボリーは、割烹料理「りょうぜん」の和食の職人が丁寧に仕立てます。「小芋のずんだがけ」は、ねっとりとした小芋に、秋口ならではの濃厚なずんだを合わせた一品です。「あんぽ柿とサワークリーム」は、あんぽ柿の芳醇な甘みを、サワークリームの爽やかな酸味が引き立てます。
さらに、とりの松風、鮎の甘露煮、野菜のけんちん蒸し、渋皮栗、数の子の味噌漬け、スモークサーモンとクリームチーズ、胡桃の飴炊き、胡麻豆腐と野菜のスープなど、季節の素材を取り入れた品々をご用意します。割烹料理「りょうぜん」ならではの味わいを、アフタヌーンティーのスタイルでお愉しみいただけます。
炭焼では、切り餅をお客様自身で炭火にかけて焼き上げていただきます。表面は香ばしく、中はふっくらと仕上がった切り餅を、モンブランクリームと舞茸バター味噌による、甘みと塩味の二つの味わいでお召し上がりください。
35種から選べるドリンクフリーフロー付きで、ほうじ茶・和紅茶・煎茶など京都ならではのお茶を中心にラインナップ。隈研吾氏がデザイン監修した建築と、静寂に包まれた庭園が織りなす空間で、深まりゆく京都の秋とともに、季節のアフタヌーンティーをゆったりとお愉しみください。
◆メニュー内容
【スイーツ】
和栗の焼プリン柚子チョコレートソース添え / 洋梨の羊羹とガナッシュショコラ
柿と林檎とさつま芋のカカオタルト / 和栗とミルクチョコレートムース
いちじくとカカオパルプのジュレ / 最中チョコレートフロランタン
黒トリュフサブレ・オ・ショコラ
【セイボリー】
小芋のずんだがけ / あんぽ柿とサワークリーム
とりの松風 / 鮎の甘露煮 / 野菜のけんちん蒸し / 渋皮栗
数の子の味噌漬け / スモークサーモンとクリームチーズ / 胡桃の飴炊き
蓮根チップ / 菊葉 / もみじ
胡麻豆腐と野菜のスープ
【炭焼】
切り餅 【モンブランクリーム・舞茸バター味噌】
◆実りの京旬とチョコレートアフタヌーンティー概要
◇販売期間：2026年9月4日(金)～11月22日(日) 金・土・日・月曜日のみ／予約締切 2日前 15:00
◇ご提供時間：12:00～17:00（ラストオーダー 15:00）
◇店舗：バンヤンツリー・東山 京都 3階 割烹料理「りょうぜん」
◇料金：8,000円（税金・サービス料込）
※ドリンクフリーフロー付き
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ＞
バンヤンツリー・東山 京都 TEL. 075-531-0500
オンライン予約：https://banyantreehigashiyamakyoto.com/offers/kyoto-harvest-chocolate-afternoon-tea/
◆割烹料理「りょうぜん」
割烹料理「りょうぜん」
京都の食材を中心とした和食割烹。朝食、夕食の京都の旬を味わうコース料理、カフェタイムのアフタヌーンティーで美食体験をご提供いたします。室内は全48席、テラス席もございます。
朝食:7:00 am-10:30 am
カフェ:12:00 pm-5:00 pm
夕食:6:00 pm-10:00 pm
◆バンヤンツリー・東山 京都 概要
京都の祇園・東山地区の高台に位置する聖域。
清水寺の隣に位置し、京都市街を見渡す東山の高台に佇む全52室の当ホテルは、山の竹林に抱かれ豊かな自然を有する聖域です。天然温泉を大浴場やスパトリートメント室、一部客室に備え、祇園の観光名所まで徒歩圏内と利便性が高いながらも、喧騒から離れた静寂の空間をご提供します。
バンヤンツリーリゾートにおいて共通する精神性である「Sense of Place」その土地らしさ、「Locally-Infused」その土地への没入体験と、「Romance of Travel」旅のロマンスをご体験いただけます。
◎所在地 ： 京都市東山区清閑寺霊山町7番地
◎アクセス： 京阪本線祇園四条駅 タクシー約10分/JR京都駅タクシー約20分
◎客室 ： 52室うち温泉付き客室8室
セレニティ、グランドセレニティ、ウェルビーイング・サンクチュアリ、ONSENリトリート、グランドONSENリトリート、バンヤンONSENリトリート 計6タイプ
◎館内施設： 割烹料理「りょうぜん」、BAR RYOZEN、バンヤンツリー・スパ、大浴場、ジム
◎ホームページ： https://www.banyantree.com/ja/japan/kyoto
◎Instagram： https://www.instagram.com/banyantreehigashiyamakyoto/
◆バンヤン・グループについて
バンヤン・グループ「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」、SGX：B58)は、目標を持った独立系のグローバル・ホスピタリティ企業です。当グループは、パイオニア精神、デザイン主導の体験、責任あるスチュワードシップへのコミットメントを誇りとしています。その幅広いポートフォリオは、20カ国以上で100を超えるホテルとリゾート、140以上のスパとギャラリー、20のブランド・レジデンスを展開しています。フラッグシップ・ブランドのバンヤンツリーを含む12のグローバル・ブランドで構成され、それぞれが個性的でありながら、体験型メンバーシップ・プログラム「withBanyan」で一体となっています。「環境を慈しみ、人々に力を与える」という創業の精神は、バンヤン・グローバル財団とバンヤン・アカデミーを通じて体現されています。バンヤン・グループは、再生可能なツーリズムと、滞在者の体験を向上させる革新的なプログラムに重点を置き、サステナブルな旅の主要な提唱者であり続けることを約束いたします。
＜本件に関するお問い合わせ先＞
広報担当：大谷([email protected]) /TEL. 070-3250-5327
木川([email protected]) /TEL. 070-6659-2706
企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ
