女性目線の環境保全型農業を知る 「産直Cafe」でニンジンケーキ味わい生産者と交流9月19日（土）〔東京〕
生活協同組合パルシステム東京（本部：新宿区大久保、理事長：西村陽子）は9月19日（土）10時から12時まで、本部会議室で「産直Cafe」を開催します。産直提携産地である有限会社島原自然塾（長崎県島原市、酒井聖也代表）から取締役の酒井美代子さんを招き、女性の感性を生かした環境保全型農業の経営の秘訣を伝えます。
手間をかけ育てたニンジンのケーキでおもてなし
「産直Cafe」は、パルシステム東京の利用者が、国内各地の生産者から食材の生産背景や産地が抱える課題などを直接聞き、交流を通じて理解を深めることを目的に開催しています。本イベントでは、長崎県の生産者団体島原自然塾から取締役の酒井さんが会場に足を運び、約40人の利用者へ直接産地の様子を伝えます。
女性ならではの感性を大切にして団体の運営に携わる酒井さんは、介護や子育てと両立し活躍できる職場づくりの姿勢から、生産した青果を活用する自慢の調理法まで、産地のさまざまな情報を丸ごと紹介します。農薬の使用を極力抑え、手間をかけ育てたニンジンのケーキを参加者と共に味わいながら交流します。
産直Cafe「女性の感性で育む人参の郷 島原自然塾トーク」開催概要
【日時】2026年9月19日（土）10時から12時
【会場】パルシステム東京 新宿本部2階会議室（東京都新宿区大久保2-2-6ラクアス東新宿）
【アクセス】都営大江戸線・副都心線「東新宿駅」B3出口から徒歩3分、JR「新大久保駅」徒歩10分
【参加者】利用者約40人
【講師】有限会社島原自然塾 取締役 酒井美代子さん
【企画詳細】https://www.palsystem-tokyo.coop/event/204467/
雲仙普賢岳の麓に広がる農地
島原自然塾は、前代表が娘のアトピーをきっかけに、減農薬、無農薬栽培の環境保全型農業を目指し、個人の2ha程度の農地の作付けから開始した団体です。農作物の成長の基礎となる土づくりを大切にし、ニンジンをはじめ、ショウガやトウモロコシなどさまざまな作物を育てます。
有明湾に面する段々畑は石垣で区分けされ、1枚の面積が小さく機械が入りづらいため手作業でニンジンを収穫します。手間をかけて育て、手掘りで収穫したニンジンは「機械での収穫より鮮度が落ちにくいです」と生産者は話し、利用者から「えぐみが少なく甘みが濃いです」と好評の声を受けています。
農業経営に「女性の感性やアイデアを生かす」ことを会社の理念として掲げ、酒井さんは取締役として団体の生産者拡大や農産物のブランド化などを図ってきました。環境保全型農業に欠かせない除草作業などは女性の方が得意だとして、団体運営に欠かせない存在として女性活躍の場を作り出しています。
▲雲仙普賢岳の麓に広がるニンジンの農地
パルシステムはこれからも、生産者と消費者の相互理解をさらに深め、持続可能な生産と消費を目指します。
生活協同組合パルシステム東京所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿、理事長：西村陽子
出資金：227.7億円、組合員数：53.8万人、総事業高：913.0億円（2026年3月末現在）
HP：https://www.palsystem-tokyo.coop/
パルシステム生活協同組合連合会
所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿、理事長：渋澤温之
12会員・統一事業システム利用会員総事業高2,689.6億円/組合員総数177.0万人（2026年3月末現在）
会員生協：パルシステム東京、パルシステム神奈川、パルシステム千葉、パルシステム埼玉、パルシステム茨城 栃木、パルシステム山梨 長野、パルシステム群馬、パルシステム福島、パルシステム静岡、パルシステム新潟ときめき、パルシステム共済連、あいコープみやぎ
HP：https://www.pal-system.co.jp/
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