NYで進化する日本文化 ”YOHAKU NY × Brooklyn Kura、生け花とSAKEを通じた新たな文化体験をブルックリンで開催”
NY発カルチャースタートアップYOHAKU NY CORPORATION（本社：米国ニューヨーク州ブルックリン、Founder：Yoshimi Nakajima）は、ニューヨーク初の酒蔵Brooklyn Kuraとコラボレーションし、この秋、ブルックリンで2つのイベントを開催します。9月20日にはBrooklyn Kuraにて、生け花とニューヨークで醸されるSAKEを組み合わせた「Ikebana × Sake Experience」を開催。10月1日にはUZUKIにて、Brooklyn KuraのSAKE、UZUKIによる日本の食、YOHAKU NYによる生け花を組み合わせた「Sake Pairing Dinner」を開催します。日本文化が、新しい場所や人との出会いを通じて、どのように新たな表現へと進化していくのか。今回の2つのイベントは、その可能性を体験する試みです。
生け花とSAKE、ブルックリンでのコラボレーション
Japanese Culture, Evolving in New York
YOHAKU NYの名前は、日本の「余白」という考え方に由来しています。
余白とは、単なる空白ではなく、想像や解釈、新しい可能性が生まれるための空間。
YOHAKU NYでは、日本文化をそのまま紹介するのではなく、新しい場所や人との出会いを通じて、そこから生まれる可能性を大切にしています。
生け花やSAKEを通じて、創造性をひらき、人とのつながりを深め、新しい視点や気づき、対話が生まれる時間をつくること。
その実践の場として、世界中の文化や価値観が交差するニューヨークで、さまざまな人やコミュニティとの出会いを重ねています。
ニューヨークで、生け花を通じて生まれる創造と対話
Why Brooklyn Kura
Brooklyn Kuraは、日本で培われてきた酒造りの伝統や技術を大切にしながら、ブルックリンでSAKEを醸し、新しいSAKE文化を育んでいます。
文化のルーツを大切にしながら、新しい場所や人との出会いによって生まれる可能性を探ること。
この共通する想いから、今回のコラボレーションが生まれました。
ニューヨーク初の酒蔵Brooklyn KuraのSAKE
9月20日｜Ikebana × Sake at Brooklyn Kura
Brooklyn Kuraを舞台に、生け花とSAKEを組み合わせた体験を開催します。
参加者は季節の花や枝を使って生け花作品を制作し、自然や空間、美に対する日本の感性に触れながら、自分自身の表現を探ります。
生け花を通して自分自身と対話し、作品を介して参加者同士の対話へとつなげていきます。
制作後は、Brooklyn Kuraがニューヨークで醸すSAKEを楽しみながら、それぞれの作品や体験、そこから生まれた気づきを共有します。
日時： 2026年9月20日（日）14:00-16:00
会場： Brooklyn Kura, Brooklyn, New York
Brooklyn kuraのTap Roomにて開催
10月1日｜Sake Pairing Dinner at UZUKI
第二弾は、ブルックリンの蕎麦レストランUZUKIを舞台に、食・SAKE・生け花が出会う一夜です。
UZUKIによる日本の食とBrooklyn Kuraの3種類のSAKEのペアリングに、YOHAKU NYによる生け花のプレゼンテーションと体験を組み合わせます。
五感と対話を通じて、食・SAKE・生け花が一体となる、日本文化のLive Experienceをつくります。
日時： 2026年10月1日（木）19:00～
会場： UZUKI, Brooklyn, New York
Brooklyn KuraのSake Tasting
UZUKIの蕎麦
予約・お問い合わせ
両イベントへのご予約・お問い合わせ：
YOHAKU NY
[email protected]
YOHAKU NYについて
YOHAKU NYは、ニューヨークを拠点に、日本文化を通じた新たな体験やコラボレーションを生み出しています。
日本の「余白」という考え方を軸に、生け花やSAKEなどを通じて、創造性をひらき、人とのつながり、対話、新しい視点が生まれる時間をつくっています。
https://yohaku-ny.com
生け花を通して対話をうみだすYOHAKU NY
Brooklyn Kuraについて
Brooklyn Kuraは、アメリカ・ニューヨークのブルックリンを拠点にSAKEを造る酒蔵です。日本の酒造りの伝統とクラフトマンシップを大切にしながら、ニューヨークならではのSAKE文化を発信しています。2021年に新潟県の八海醸造グループと業務・資本提携を締結。2025年3月には米国の酒蔵として初めて日本への輸出を実現し、国際的な注目を集めています。
https://www.brooklynkura.com
ブルックリン区インダストリーシティに設立された酒蔵
ブルックリンでのIKEBANA
Brooklyn Kura
【会社概要】
YOHAKU NY Corporation
Founder：Yoshimi Nakajima
生け花草月流師範 / Sake Diploma International / MBA
設立：2025年
所在地：Brooklyn, New York
事業：日本文化を軸とした文化体験の企画・デザイン、プログラム開発
Website :https://yohaku-ny.com
Instagram：https://www.instagram.com/yohaku_ny/
【関連プレスリリース】
YOHAKU NYの設立背景や、Ikebanaを現代の文化体験として再構築する取り組みについては、こちらをご覧ください。
「NYで新たに“発見”され、再評価が進む『生け花』―「食」とのコラボレーションで現代に再構築」
（2025年12月1日配信）
【お問い合わせ】
YOHAKU NYのイベント、東京・NYでの法人向けIkebana Team Building、取材・メディア掲載に関するお問い合わせは、下記までご連絡ください。
Email：[email protected]
YOHAKU NY CORPORATION, a New York-based cultural startup headquartered in Brooklyn and founded by Yoshimi Nakajima, is collaborating with Brooklyn Kura, New York City’s first sake brewery, to present two events in Brooklyn this fall. On September 20, YOHAKU NY and Brooklyn Kura will host an “Ikebana × Sake Experience” at Brooklyn Kura, bringing together Ikebana and sake brewed in New York. On October 1, UZUKI will host a “Sake Pairing Dinner” featuring sake by Brooklyn Kura, Japanese cuisine by UZUKI, and Ikebana by YOHAKU NY. Through these two events, YOHAKU NY explores how Japanese culture can evolve into new forms of expression through encounters with new places, people, and communities.
Ikebana and Sake - a collaboration in Brooklyn
Japanese Culture, Evolving in New York
The name YOHAKU NY comes from the Japanese concept of yohaku - “meaningful space”.
Rather than simply referring to blank space, yohaku represents a space where imagination, interpretation, and new possibilities can emerge.
At YOHAKU NY, the aim is not simply to introduce Japanese culture as it is, but to explore what can be created when it encounters new people, places, and perspectives.
Through Ikebana and sake, YOHAKU NY creates opportunities to open creativity, deepen human connection, and make space for new perspectives, insights, and dialogue.
New York - where cultures and values from around the world intersect - serves as a place to put this philosophy into practice through ongoing encounters with diverse people and communities.
Creating space for creativity, connection, and dialogue through Ikebana in New York.
Why Brooklyn Kura
Brooklyn Kura honors the traditions and techniques of Japanese sake brewing while crafting sake in Brooklyn and helping shape a new sake culture in New York.
Both Brooklyn Kura and YOHAKU NY share a commitment to respecting cultural roots while exploring the possibilities that emerge through new places, people, and encounters.
This shared perspective led to the collaboration.
SAKE from Brooklyn Kura, New York City’s first sake brewery
September 20 | Ikebana × Sake at Brooklyn Kura
Set at Brooklyn Kura, this experience brings together Ikebana and sake.
Participants will create their own Ikebana arrangements using seasonal flowers and branches, exploring personal expression while engaging with Japanese sensibilities around nature, space, and beauty.
Through Ikebana, participants are invited into a dialogue with themselves, which then extends into dialogue with others through the works they create.
After the Ikebana session, guests will enjoy sake brewed by Brooklyn Kura in New York while sharing their arrangements, experiences, and the insights that emerged through the process.
Date: Sunday, September 20, 2026
Time: 2:00-4:00 PM
Venue: Brooklyn Kura, Brooklyn, New York
Held in the Tap Room at Brooklyn Kura
October 1 | Sake Pairing Dinner at UZUKI
The second event is an evening at UZUKI, a soba restaurant in Brooklyn, where Japanese food, sake, and Ikebana come together.
Japanese cuisine by UZUKI will be paired with three selections of sake from Brooklyn Kura, alongside an Ikebana presentation and interactive experience by YOHAKU NY.
Through the senses and through dialogue, the evening brings food, sake, and Ikebana together as an integrated Live Experience of Japanese culture.
Date: Thursday, October 1, 2026
Time: 7:00 PM-
Venue: UZUKI, Brooklyn, New York
Brooklyn Kura Sake Tasting
UZUKI Soba
Reservations & Inquiries
For reservations and inquiries regarding both events:
YOHAKU NY
Email: [email protected]
About YOHAKU NY
YOHAKU NY is a New York-based cultural company creating new experiences and collaborations through Japanese culture.
Inspired by the Japanese concept of yohaku, YOHAKU NY uses Ikebana, sake, and other cultural practices to create moments that open creativity, deepen connection, spark dialogue, and invite new perspectives.
https://yohaku-ny.com
YOHAKU NY creates dialogue through Ikebana
About Brooklyn Kura
Brooklyn Kura is a sake brewery based in Brooklyn, New York. While honoring the traditions and craftsmanship of Japanese sake brewing, Brooklyn Kura is helping shape a distinctive sake culture rooted in New York.
In 2021, Brooklyn Kura entered into a business and capital partnership with HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD. of Niigata, Japan. In March 2025, it became the first U.S.-based sake brewery to export its sake to Japan, attracting growing international attention.
https://www.brooklynkura.com
Brooklyn Kura brewery in Industry City, Brooklyn
Ikebana in Brooklyn
Brooklyn Kura
Company Profile
YOHAKU NY Corporation
Founder: Yoshimi Nakajima
Sogetsu Ikebana Certified Master / Sake Diploma International / MBA
Established: 2025, New York
Location: Brooklyn, New York
Business: Cultural experience design, programming, and collaborations rooted in Japanese culture
Website :https://yohaku-ny.com
Instagram：https://www.instagram.com/yohaku_ny/
Related Press Release
For more information on the founding story of YOHAKU NY and its approach to reimagining Ikebana as a contemporary cultural experience, please see:
“Ikebana Reimagined in Brooklyn, New York - YOHAKU NY Redefines Ikebana Through Collaboration with Food”
December 1, 2025
Media & Business Inquiries
For inquiries regarding YOHAKU NY events, corporate Ikebana Team Building programs in Tokyo and New York, and media coverage, please contact:
Email: [email protected]
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