ニュウマン高輪「SUPER RAW」1周年記念！ここでしか味わえないメニューと3種のクラフトビール・サイダーが期間限定で登場
「SUPER RAW 1周年記念 SPICE MAZESOBA」とクラフトビール
AFURI株式会社（本社：神奈川県厚木市、代表取締役社長：中村 比呂人）が参画する三社合同のフードホール「SUPER RAW」は、2026年9月12日（土）に開業1周年を迎えます。
ニュウマン高輪 NORTH 5Fに位置する同施設では、日頃のご愛顧への感謝を込めて、1周年記念企画を開催。SPICE THEATERとAFURIが共同開発した限定まぜそば「SPICE MAZESOBA」を期間限定で提供します。さらに、SANITYとAFURI BREWINGから、周年を記念したクラフトビール・サイダー3種が登場します。
SPICE THEATER × AFURI「SPICE MAZESOBA」
「SUPER RAW」の1周年を記念して、SPICE THEATERとAFURIによる限定コラボメニューを販売いたします。
商品名：SUPER RAW 1周年記念 SPICE MAZESOBA
商品価格：1,590円（税込）
提供期間：9月12日（土）～9月25日（金）
AFURIらしい柚子の爽やかさな酸味と、SPICE THEATERならではのスパイスを掛け合わせ、香り高いまぜそばに仕上げました。
もちもちとした自家製手もみ麺に、柚子と特製ガラムマサラを効かせた酸っぱ辛い自家製タレを絡め、無水チキンやパニプリ、パパダ、煮玉子、彩り豊かな野菜など、個性溢れる具材を盛り付けました。
柚子とスパイスが織りなす、この期間でしか味わえない一品をぜひお楽しみください。
〈こだわりトッピング〉
無水チキン
無水チキン水を一切使わず、野菜と鶏肉から出る水分だけでじっくり煮込みました。ほろりとお肉の繊維がほどけるほど柔らかく仕上げています。
パニプリ＆パパド
パニプリ＆パパドインドの代表的な屋台スナック「パニプリ」は、柚子のジュレを合わせ、さっぱりとした味わいに。食前に楽しむのがおすすめです。
お米から作られる薄焼きせんべい「パパド」は、砕いて全体に散らすことで、軽やかな食感のアクセントに。
紫キャベツのアチャール
紫キャベツのアチャールレモンとオリーブオイルでさっぱりと仕上げました。箸休めにどうぞ。
彩り豊かな野菜
彩り豊かな野菜素焼きして香ばしさを加えたズッキーニ、朝採れの新鮮なパクチーや水菜、旨味と栄養が凝縮したドライトマトをトッピングしました。
AFURI自慢の煮玉子
AFURI自慢の煮玉子出汁の旨味がしっかりと染み込んだ、とろりと美味しい半熟の煮玉子。
「SUPER RAW」1周年を記念し、3種のクラフトビールが登場！
SANITYとAFURI BREWINGから、1周年を記念したクラフトビール・サイダー3種が登場します。
SANITY「Halfway」/ AFURI BREWING「YUZU MEXICAN LAGER」
★AFURI BREWING★
YUZU MEXICAN LAGER
YUZU MEXICAN LAGERABV：5.0％
柚子の爽やかな香りに、ライムやレモンを思わせる柑橘のニュアンスと華やかなハーブの香りが重なる、明るくフレッシュな印象です。
苦味は穏やかに抑えた、暑い日にゴクゴク飲み進めたくなる軽やかな味わいです。
★SANITY★
BOTANICAL CIDER
Halfway - Botanical CiderBrewery： Son of the Smith Hard Cider
ABV：7.0％
小布施ワイナリーのメルロー樽にYAMATOUMIのジンを入れていた赤ワインジンバレルの原酒でサイダーを熟成させたものを一部ブレンドしたサイダーに、ジャパニーズジュニパーベリーの葉、ネズをどどんと投入したボタニカルサイダーです。
Alive
Alive - Hazy IPAABV：6.5％
NZ産ホップをふんだんに使用し、爽やかな柑橘のアロマとしっかりとした飲みごたえを楽しめるスペシャルな一杯。
これからもにぎやかで、たくさんの人に愛される場所であり続けてほしい。
そんなBLACK TIDE BREWINGからSANITYへの熱すぎる想いを込めた特別な一杯。
SUPER RAWについて
SUPER RAW 外観
「SUPER RAW」は、ルミネが運営する商業施設の中でも最大規模となるNEWoMan高輪 5Fに位置し、AFURIにとって史上初となるフードホール型の展開です。
ラーメン「AFURI」、カレー「SPICE THEATER」、クラフトビール「SANITY」という魅力あふれる3社ブランドがひとつの空間に集まり、ランチからディナー、休日のおでかけまで、さまざまなシーンで本格的な“食の楽しさ”をお届けしています。
AFURI 高輪ゲートウェイ ー「SUPER RAW」
開業日：2025年9月12日（金）
住所：〒108-0074 東京都港区高輪2丁目21−1 ニュウマン高輪 NORTH 5F
電話番号：03-6455-7377
アクセス：JR「高輪ゲートウェイ駅」改札より徒歩1分
都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分
営業時間：11:00～23:00（Last Order 22:00）
席数：103席
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SUPER RAWで乾杯！
SPICE THEATER
SANITY
AFURI
SPICE THEATER
ナマステボーイズ
ナマステ、ハロー、こんにちは！スパイスシアターです！
インド・ネパールからやって来たナマステボーイズが作る、香り高いスパイスカリーとお酒がススムタパス豊富なボリウッドダイニングです！
ガッツリ食事も、軽く一杯も、どっちも大歓迎！
渋谷＆丸の内でも展開中！スパイスと笑顔で、いつでもナイスな刺激をお届けします。
Instagram：＠spicetheater
SANITY
『全ての人にクラフトビール』をステイトメントに掲げるクラフトビール専門店。2021年に東京、三軒茶屋、2023年に学芸大学にオープン。
国内外のブルワリーとさまざまなコラボレーションを行い、現在までに24種のクラフトビール・ハードサイダーを醸造。
Instagram：＠sanitybeer
＠sanity.takanawa
SANITY 三軒茶屋
AFURIについて
神奈川県厚木市に2001年にオープンした「ZUND-BAR」を総本店に、2003年にAFURI1号店となる「AFURI 恵比寿」をオープン。店名は、丹沢山系の東端に位置する大山（通称：阿夫利山）に由来する。厳選された鶏や魚介、香味野菜などを用いて、じっくりと炊き出す黄金色のスープが特徴。看板メニューの『柚子塩らーめん』は、滋味深い味わいのスープに生搾りの柚子果汁を合わせた、爽やかな香りが広がる一杯。老若男女、国籍問わず、幅広い方にご支持をいただいております。
AFURI
AFURI 恵比寿
〈関連情報〉
AFURI公式ホームページ ：https://www.afuri.com/
AFURI公式通販サイト ：https://shop.afuri.com/
Facebook ：https://www.facebook.com/afuri001/
Instagram ：https://www.instagram.com/afuri_fineramen/
X ：https://twitter.com/afuri_fineramen
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