【ニッコースタイル名古屋】日本文化を楽しむ『JAPAN CULTURE DAY』を11月3日の文化の日に開催
ニッコースタイル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区、総支配人：布施 俊和）では、2026年11月3日（火・祝）の「文化の日」に『JAPAN CULTURE DAY』と称して、訪日外国人のお客様を対象とした和食のクッキングレッスン「WASHOKU Experience Cooking Party」や、本年で3回目となる名古屋の芸妓によるお座敷芸を楽しむディナーイベント「芸妓 ja NIGHT」の2つのイベントを開催いたします。
「WASHOKU Experience Cooking Party」で作る巻き寿司のイメージ ※写真提供：Japanese Cooking Class in NAGOYA
（左）こと美さん（右）すずめさん ※2024年撮影
外国人のお客様が7割を占める当ホテルでは、海外のお客様には「食」と「芸」を通じて日本に親しんでいただき、国内のお客様には日本の文化を再発見していただくとともに、海外のお客様との交流の機会をご提供することを目的に、本イベントを企画いたしました。
＜「WASHOKU Experience Cooking Party」＞
“出会いと発見の場”であるコミューナルロビーにて、豊富な海外経験を持ち、外国人を対象にした料理教室を運営する講師が、英語で和食のレッスンを行います。
当日は、巻き寿司作りとお味噌汁の飲み比べを行います。巻き寿司作りでは、講師によるすし飯や具材の作り方の実演を行った後、新米を炊いたご飯と愛知産の酢で作ったすし飯に4種類の具材を入れ、巻き簾（す）を使って1人1本の巻き寿司を仕上げていただきます。お味噌汁の飲み比べでは、出汁の取り方を学んだ後、八丁味噌・白味噌・信州味噌を使用した3種類の味噌汁をご用意します。あわせて、原料や製法、産地を説明し、発酵食づくりが盛んな愛知の文化について紹介します。
また、会場内には日本の昔遊びを体験できるコーナーも設けます。レッスン後には、講師が折り紙や福笑いなどを実演し、参加者同士の交流を図ります。
「WASHOKU Experience Cooking Party」で使用する味噌のイメージ ※写真提供：Japanese Cooking Class in NAGOYA
「WASHOKU Experience Cooking Party」会場のコミューナルロビー
＜「芸妓 ja NIGHT」＞
レストラン「style kitchen」では、名古屋で70年以上続く「名妓連組合」から2名の芸妓を招き、日本舞踊などの伝統芸能に触れながら、季節のコースメニューを召し上がっていただけるイベントを開催します。本イベントは2024年から始まり、本年で3回目を迎えます。これまで、各回ともに満席となり、訪日外国人のお客様にもご参加いただいております。
当日は、洋風のダイニング空間で日本舞踊を披露するほか、お座敷遊びも体験していただけます。普段、間近で見る機会の少ない芸妓との交流を通じて、日本文化に親しんでいただけます。
芸妓による日本舞踊イメージ ※写真提供：名妓連組合
「芸妓 ja NIGHT」会場の「style kitchen」
＜『JAPAN CULTURE DAY』開催概要＞
開催日：2026年11月3日（火・祝）
■「WASHOKU Experience Cooking Party」
開催時間：11:30～13:30（開場時間 11:15） ※要予約
開催場所：ニッコースタイル名古屋 1階 コミューナルロビー
料金：1名様 7,000円（消費税・サービス料込）
内容：
１.巻き寿司作り
・講師によるデモンストレーション（すし飯作り、具材の卵焼き作り）
・具材（卵焼き・人参甘煮・キュウリ・カニ風味かまぼこ）を入れて成形し、実食（お一人様1本）
２.3種の味噌汁飲み比べ
・講師によるデモンストレーション（出汁取り）
・八丁味噌、白味噌、信州味噌の紹介および実食
３.日本の昔遊び体験
・折り紙（鶴）、福笑い、けん玉、お手玉
講師：瀧本祐子、井上美貴子
定員：10名様
オンライン予約： https://nagoya.nikkostyle.jp/news/japan-culture-day-20261103/
お問い合わせ：マーケティング部 TEL. 052-211-8263（平日 10:00～17:00／祝日を除く）
※日本人・外国人を問わずお申込みいただけます。使用言語は英語です。
■「芸妓 ja NIGHT」
開催時間：18:30～20:30 ※事前予約制
開催場所：ニッコースタイル名古屋 1階 レストラン「style kitchen」
料金：1名様 12,000円／One Harmony会員 11,000円（お食事、フリードリンク、消費税・サービス料込）
※One Harmonyは、オークラ ニッコー ホテルズでご利用いただける入会金・年会費が無料の会員プログラムです。
コース内容：アミューズ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・食後のお茶＆小菓子
演目：日本舞踊、お座敷遊びのご紹介
出演：芸妓 すずめ、こと美
ご予約・お問い合わせ：レストラン「style kitchen」 TEL．052-433-2582（直通）
公式サイト： https://nagoya.nikkostyle.jp/offer/geiko-night-2026
＜講師：瀧本祐子（たきもとゆうこ）／井上美貴子（いのうえみきこ）＞
名古屋を中心に、外国人を対象とした料理教室を運営しているグループ「Japanese Cooking Class in NAGOYA」を主宰。東海地区の醸造文化を大切にし、味噌・醤油・みりん・酢・鰹節や昆布などを調理方法とともに紹介している。海外留学、滞在経験から得た英語力を生かしながら、レッスンを通じて異なる文化を持つ人々と交流を深め、和食の魅力を伝えている。
公式サイト： https://japanesecookingclassnagoya.my.canva.site/
＜名妓連組合について＞
70年以上続く名古屋市中区にある舞妓・芸妓の団体で、約20名が所属し日本舞踊、鳴物、太鼓・鼓・笛・邦楽・三味線・唄など、多岐にわたる稽古に励み伝統芸能の継承に取り組んでいる。名物芸である「金の鯱（しゃちほこ）」は必須となっている。
公式サイト： https://meigiren-hp.com/
ニッコースタイル名古屋について2020年8月に開業した、コーヒーと音楽にこだわった唯一無二のライフスタイルホテル。
コーヒーの名店として知られる「TRUNK COFFEE」が焙煎するオリジナルコーヒーを提供するほか、館内には24時間異なるBGMが流れ、心地よい音楽に包まれた時間をお過ごしいただけます。客室は、正方形で30平方メートル の広さを有し、くつろぎや癒しにこだわった空間を実現。人々が集い、新しい旅のスタイルを提案するホテルとして、お客様をお迎えします。
2025年8月7日に開業5周年を迎えました。
所在地：〒450-0002 名古屋市中村区名駅5-20-13
アクセス: JR・名鉄・近鉄・名古屋市営地下鉄「名古屋駅」から徒歩約10分
電話番号：052-211-8050
公式サイト：https://nagoya.nikkostyle.jp/
＜Nikko Styleとは＞
文化、健康、環境に対する関心が高く、ホテル滞在にも新しい体験を求めるお客様をターゲットとしたライフスタイルホテルブランド。地域の食材にこだわった料理や音楽、アートを通じて、ホテルゲストや地元の人々が集まり、つながる場所を提供するホテルです。
2017年にブランドを創設し、第一号となる「ニッコースタイル名古屋」を2020年8月に開業しました。2024年12月15日には第二号として「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」を開業しました。
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