ネスタリゾート神戸 食の体験エリア「ハーベスト・テラス」を10月1日（木）オープン
ネスタリゾート神戸（兵庫県三木市、代表取締役社長：田中淳）は、2026年10月1日（木）、食の体験エリア「ハーベスト・テラス」をパーク内にオープンいたします。
ご体験いただけるメニューは、ニジマスのつかみ取りとトルネードポテトづくり。魚を手でつかまえ、じゃがいもを自分の手で形にしていく。どちらも、自らの手を動かしていただく体験です。
1Dayパス1枚につき、いずれか1メニューをご体験いただけます。もう一方も試したい方、もう一度やってみたい方は、1体験500円で追加ご参加いただけます。
さらにこの10月、新たに「さつまいも収穫体験」を3日間実施します。場所はワイルド・カヌーのほとり、マリーゴールドに囲まれた畑です。自分の手で土を掘って、根っこをひっぱり、さつまいもを収穫できる体験です。
食べるものが食卓にならぶまで
食べものには、育つための時間があります。じゃがいもは土のなかで、ニジマスは水のなかで、それぞれの時間をかけて大きくなります。パックに入って生まれてくるわけではありません。ただ、その時間は、売り場に並んだ姿からは見えません。切り身にも、袋詰めのじゃがいもにも、そこまでの経緯は書かれていないからです。食にまつわる体験は、いま観光や文化と地続きのものとして語られるようになりました。どこで食べたかが、そのまま記憶になる。自分の手でつかまえ、自分の手でつくり、そして食べる。そういう時間を、アクティビティとして用意しました。
ネスタリゾート神戸は、約230万平方メートルの敷地のほとんどが自然です。その大自然のなかで、魚が手のなかで跳ねる。じゃがいもが、手のなかで少しずつ形を変えていきます。
選べる2つの体験！
（1）ニジマスのつかみ取り
網は使いません。澄んだ水のなかを泳ぎ回るニジマスを、手でつかまえていただきます。水は冷たく、魚は思っていたよりずっと速い。両手でつかんでも、力を込めた瞬間にするりと抜けていきます。うまくいかない時間のほうが、たぶん長い。けれどその手ごたえは、棚に並んだ切り身からは伝わらないものです。
つかまえたニジマスは、スタッフがその場で素揚げにしてお出しします。カラッと黄金色に揚がったニジマスは香ばしく、頭から尻尾まで余さず召し上がっていただけます。
（2）トルネードポテトづくり
子ども用の包丁を使って、じゃがいもをくるくるとらせん状に切っていきます。切り離さず、一本のままつなげていく。ひとつ作ると、もうひとつ作りたくなります。
切ったじゃがいもは、スタッフがその場で揚げてお出しします。らせんの形が生むサクサクとした食感と、じゃがいも本来のホクホクした甘み。自分の手で形にしたものを、揚げたてで食べられます。
メニューの種類や体験内容は、季節によって変わります。その季節ならではの味覚をお楽しみください。
料金・対象
対象年齢 全年齢
体験条件 1Dayパス1枚につき1メニューご体験いただけます
追加体験 1体験500円
※体験には1Dayパスが必要です。ハーベスト・テラスでの1Dayパスの販売はありません
※7歳未満のお子さまは、16歳以上の方の同伴が必要です（見守りのみで可）
※3歳以下のお子さまは、1Dayパスをお持ちでなくても、同伴の方の1Dayパスでご体験いただけます
※食物アレルギー、またはその疑いのある方はご体験いただけません
施設概要
名称 ハーベスト・テラス（英語表記：HARVEST TERRACE）
オープン日 2026年10月1日（木）
場所 ネスタリゾート神戸 パーク内（ワイルド・カヌー横）
体験内容 「ニジマスのつかみ取り」「トルネードポテトづくり」
営業時間 10：00～17：00（最終受付16：30）
予約 不要整理券の配布なし（待ち列対応）
URL https://nesta.co.jp/activity/harvest-terrace/
※雨天実施、荒天中止
ハーベスト・テラス 企画担当者コメント
大自然のなかで魚を捕まえる。じゃがいもを自分の手で切って、揚げたてを食べる。普段はできないこの体験を通して、食の楽しさや大切さを感じていただきたいと考えました。「自分で捕まえた」「自分で作った」という経験は、食べものをよりおいしく感じさせ、新しい発見や思い出につながります。
今回は動線を整え、アクティビティで疲れたときに気軽に休める空間にしました。季節ごとに表情を変える花々やデッキからの景色とともに、思いきり遊び、ゆっくり過ごす時間を楽しんでいただければと思います。
ガイド付 マリーゴールドに囲まれた「さつまいも収穫体験」
事前予約優先｜10月10日（土）・11日（日）・12日（月・祝）
ワイルド・カヌーのほとりに、マリーゴールドに囲まれたさつまいも畑があります。秋の3日間、ここを掘っていただきます。掘ったさつまいもは、そのままお持ち帰りいただけます。
品種は紅はるか。今年6月に、300株ほどを植えました。夏のあいだ、つるは伸び、葉は茂り、土の下ではさつまいもが育ってきました。この土地で、雨と日差しを受けて育ったさつまいもです。
当日は、ガイドが掘り方をご説明します。つるの引き方や、いもを傷めない掘り出し方など、はじめての方でも大丈夫です。所要はおよそ30分。掘り終えたあとは、マリーゴールドの花を背景に、収穫したさつまいもと一緒に記念撮影も行います。
開催概要
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