中部圏の食品ビジネスを支える商談の場―FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞ 10月28日・29日に開催
FOOD STYLE Chubu 実行委員会（所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント）は、2026年10月28日（水）・29日（木）の2日間、Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）展示ホールDにて「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞」を開催いたします。
「中部の食を全国へもっと！全国の食を東海にもっと！」をテーマに、中部圏を中心に全国から食材・飲料、設備・機器、システム・サービスなど、食ビジネスに関わる幅広い商材が集結。外食・中食・小売業界をはじめとする食品業界関係者に向けて、新商品・新サービスの提案、新規仕入れ先の開拓、課題解決につながる情報収集・商談の場を提供します。
中部開催は、皆さまのご支援により今回で第3回を迎えます。今回は、スーパーマーケット・デリカテッセン向けの新商品や店舗ソリューションが集まる「スーパーマーケットパビリオン」「デリカテッセンパビリオン」、北海道産食材と限定・特産アイテムが一堂に集結する「なまらうまい北海道フードパビリオン」、食肉加工食品を中心に新たな可能性を提案する「第2回 MEAT STYLE EXPO 中部」など、多彩な企画を展開します。
特別企画
■なまらうまい北海道フードパビリオン（協力：Aichi Sky Expo活性化推進機構）試食で体感！道産食材を始め、地域ならではの特産品や注目商品が一堂に集結。北海道ブランドを活かした商品開発や、他店と差が付く新規仕入れルートの開拓に役立つ企画です。
■発酵食品ワールド
愛知県に根付く発酵・醸造文化に着目し、健康や美の観点からも注目を集める「発酵食品」の魅力を紹介します。
見どころ／企画
■スーパーマーケットパビリオン全国から注目の食品や高付加価値商品、売上アップにつながる最新の店舗ソリューションが出展。店舗の売場活性化や他店との差別化につながる新商品・サービスとの出会いの場として、商品開発や新規仕入れ先の開拓にご活用いただけます。
■デリカテッセンパビリオン
進化する中食・惣菜のヒットメニュー提案から、オペレーションを効率化する最新の調理ソリューションまでが集結。商品開発のヒントや、仕入れ先の新規開拓につながる情報を提供します。
■第2回 MEAT STYLE EXPO 中部（主催：食肉通信社）
国内唯一の食肉産業専門紙など食肉業界向けの情報誌を発行している食肉通信社プレゼンツ企画。食肉加工食品を中心に、外食・中食・小売バイヤーの皆様に新たな可能性を提案します。好評につき、今回も開催します。
■「東海を食す。」～地域の素材で持続可能な食の未来を～
（協力：一般社団法人全日本司厨士協会 東海地方本部）
東海地方の発酵と醸造の知恵を生かし、素材を最後まで大切に使った、会期限定の逸品を提供します。
［メニュー］各日・各メニュー100食限定
「みかわ豚のリエット」
「蒲郡で水揚げされた魚介を使用したスープ de ポワソン」
このほかにも、地域食材や店舗運営、物流、海外輸出などに関する多彩な企画を展開します。
■愛知の「発酵食文化」の魅力を発信します！
愛知「発酵食文化」振興協議会
■いいともあいちセレクション
愛知県農業水産局農政部食育消費流通課
■知多半島の「うまい」が集合！知多半島逸品エリア
■焼き立ての価値を売場へ！「タイパ」・「コスパ」を意識した店舗運営提案!!
山崎製パン株式会社／タニコー株式会社
■価格高騰する世の中に客単価アップ提案！
ホシザキ東海株式会社
■「運ぶ」から「繋ぐ」へ 物流のプロが選りすぐった日本の食
インターナショナルエクスプレス株式会社
■海外輸出相談コーナー
農林水産省 東海農政局 経営・事業支援部 輸出促進課
独立行政法人中小企業基盤整備機構 中部本部
独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）名古屋貿易情報センター
■＜外食・小売＞DX・経営支援 EXPO
■クラフトフェア in FOOD STYLE
■名古屋銀行セレクション
現場のさまざまな課題に応える出展者
外食・中食・小売業界に向けたさまざまなカテゴリーの企業が出展します。来場者は、新商品・サービスの情報収集はもちろん、仕入れ先の開拓、商品開発、店舗運営の効率化、課題解決のためのパートナー探しなど、ビジネスに直結する出会いを見つけることができます。
出展者一覧は公式ホームページをご確認ください。
出展者一覧はこちら
開催概要
・名称：FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞・会期：2026年10月28日（水）～29日（木）10:00～17:00（最終日は16:00まで）
・会場：Aichi Sky Expo（愛知県国際展示場）展示ホールD
アクセス：https://www.aichiskyexpo.com/access/
・主催：FOOD STYLE Chubu 実行委員会
・公式ホームページ：https://foodstyle.jp/chubu/
・特別企画：発酵食品ワールド／なまらうまい北海道フードパビリオン
後援：
東海農政局／中部経済産業局／中部運輸局／愛知県／三重県／岐阜県／静岡県／新潟県／富山県／石川県／福井県／長野県／常滑市／独立行政法人中小企業基盤整備機構 中部本部／日本貿易振興機構（ジェトロ）名古屋貿易情報センター／一般社団法人中部経済連合会／日本商工会議所／愛知県商工会議所連合会／三重県商工会議所連合会／岐阜県商工会議所連合会／一般社団法人静岡県商工会議所連合会／一般社団法人新潟県商工会議所連合会／富山県商工会議所連合会／石川県商工会議所連合会／一般社団法人福井県商工会議所連合会／一般社団法人長野県商工会議所連合会／全国商工会連合会／愛知県商工会連合会／三重県商工会連合会／岐阜県商工会連合会／静岡県商工会連合会／新潟県商工会連合会／富山県商工会連合会／石川県商工会連合会／福井県商工会連合会／長野県商工会連合会／全国水産加工業協同組合連合会／全国中小企業団体中央会／一般社団法人全日本・食学会／一般社団法人日本飲食団体連合会／一般社団法人日本百貨店協会／製粉協会／一般社団法人日本惣菜協会／一般社団法人日本洋菓子協会連合会／一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本パン工業会／一般社団法人日本弁当サービス協会／公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本ジビエ振興協会／一般社団法人日本外食品流通協会／一般社団法人日本フードビジネス国際化協会／一般社団法人レストランテック協会／一般社団法人大日本水産会／一般社団法人日本物流システム機器協会／一般社団法人日本運搬車両機器協会／一般社団法人日本３ＰＬ協会／日本マーガリン工業会／一般社団法人日本回転寿司協会／公益社団法人日本全職業調理士協会／一般社団法人Miyabi Partners／NPO法人 繁盛店への道／NPO法人 居酒屋甲子園／一般社団法人とこなめ観光協会
入場方法
・事前登録はお一人様につき1回の登録です。・複数名でご来場の場合は、お一人ずつご登録ください。
・招待状のみではご入場いただけません。
・全ての同時開催展にご入場いただけます。
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入場規定
■本展示会は業界関係者のための商談を目的とした専門展示会です。業界関係者以外の方の入場はご遠慮ください。
※事務局が来場者として適正でないと判断した場合、入場をお断りさせていただくことがございます。
■入場証は登録者本人のみ有効となり、他者への貸与は禁止しております。
■出展者・来場者への営業活動、商談を目的としない試食・サンプル依頼は固く禁止しております。
■会場内でのカメラ、ビデオ、スマートフォンなどによる撮影行為は禁止しております。
■運営事務局では、展示会場内において取材・撮影を行います。
取材によって得られた情報や撮影した画像は展示会の広報・宣伝活動に使用する場合があります。
▼詳細の情報は公式ホームページ・各種SNSにて随時公開中▼
【FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜中部＞ 公式ホームページ】 https://foodstyle.jp/chubu/【FOOD STYLE JAPAN 公式Facebook】 https://www.facebook.com/foodstyleFB
【FOOD STYLE JAPAN 公式Instagram】 https://www.instagram.com/foodstyle_invt/
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