お茶を知って、飲んで、食べて、魅力を体感
■京都府では、府内産農林水産物及び加工品の消費拡大を図るため、「京の食文化の語り部」※がお茶の魅力を伝える調理実習付セミナーを11月1日に開催します。
■参加者を10月5日から10月25日まで募集します。
※京都府が「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に設置している京都の食文化や京野菜等に精通した方
1 日 時
令和8年11月1日(日) 11:00~13:30
2 場 所
京の食文化ミュージアム・あじわい館(京都市下京区中堂寺南町130 京都青果センタービル3階)
3 内 容
・お茶に含まれる成分や、暮らしに取り入れる楽しみ方
・飲むタイミングや気分に合わせた「お茶の選び方」
・お茶の基礎と飲み比べ体験(煎茶、ほうじ茶、玄米茶、番茶、玉露)
・茶葉を余すところなく味わおう!茶葉を使った簡単調理&試食
~飲むだけではなく、茶葉そのものを美味しく食べるアイデアを紹介~
(調理・試食メニュー)
*茶葉の和え物
*お茶ごはん
*お茶煮豚(試食のみ(講師による調理を見学))
・お土産(茶葉)
4 講 師
川添 智未(かわぞえ ともみ) 氏(京の食文化の語り部)
5 参 加 料
1,500円/1名
6 定 員
32名(先着)
7 募集期間
令和8年10月5日(月)8:30から10月25日(日)17:00まで
8 申込方法
あじわい館HP「あじわい館主催料理教室・講演会」から申込
(URL)https://ajiwaikan.stores.jp/items/6aa4e89813d0a3a4528b655b
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