【横浜高島屋】地元横浜の放置竹林が美味しい「ハマのメンマ」に！全国12県14種類のメンマを食べ比べ！社会課題を“美味しく食べて・楽しく使って”解決へ！〈TSUNAGU ACTION WEEKS〉開催！
■会期：10月7日（水）～20日（火）
■場所：横浜高島屋 各階
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高島屋では、「21世紀の豊かさ」を考えながら、高島屋がけん引役となり、ステークホルダーとともに取り組むサステナブル活動【TSUNAGU ACTION】 をすすめています。
そのなかでも 【TSUNAGU ACTION WEEKS】の期間は、“地球と私たちの未来” を考えるきっかけとなる商品・イベントなどの取り組みを充実させています。
横浜高島屋ではその活動の一環として、今年の春から地元横浜で活動する［一般社団法人横浜竹林研究所］と共に、人と人、人とモノ、人と地域をつなぐアクションを展開してきました。
今回も 「放置竹林」という社会問題に向けて、お客様と一緒に考え行動できる “美味しく食べて・楽しく使う” 企画をご用意しています。
TSUNAGA ACTIONについて
放置された竹林を “美味しく食べて・楽しく使う”【～100年後も美しい山を～Yokohama Bamboo project】
昔から生活資源として日本人の暮らしに欠かせない存在であった「竹」。1960年代頃から、安価なたけのこの普及やプラスチック製品の多様化による需要の減少、高齢化による竹林の管理不足などが重なり、手入れが追い付かない「放置竹林（竹害）」が深刻な社会課題となっています。そのような課題に対し、「美味しく食べて竹林整備」で解決を目指す「純国産メンマプロジェクト」に加盟する、地元横浜の「一般社団法人横浜竹林研究所」とコラボレーション。横浜市内の竹林から伐採された「竹菜」を使用した「ハマのメンマ」やそれを使用した期間限定商品・メニューの販売、また全国の国産メンマを食べ比べできる 「クラフトメンママーケット」や放置竹林から生まれた様々なプロダクトの販売まで広げて展開します。
■横浜生まれのクラフトメンマ 「ハマのメンマ」 や使用したグルメをご紹介！（一例）
［横浜竹林研究所］
■地下1階 Foodies’Port1 味百選
ハマのメンマオリジナル（1袋100g） 756円
ハマのメンマオリジナル（穂先）（1袋・100g入り） 972円
※写真はイメージです。
［横浜中華街 皇朝］
■地下1階 Foodies’Port1 惣菜
ハマのメンマ入り塩あんかけ焼きそば（1折）
1,080円
［維新號］
■地下1階 Foodies’Port1 惣菜
メンマと椎茸の肉まん（1個） 540円〈各日10個限り〉
［西利］
■地下1階Foodies’Port1 惣菜
横浜たけのこ～ラブレメンマのナムル仕立て～
（100g） 486円
［角打ち Food＆Bar］
■10月7日（水）～20日（火）
■地下1階Foodies’Port2 和洋酒
ハマのメンマ 山椒煮 770円
ハマのメンマ バジルソース和え 770円
［銀座 福助］
■8階レストラン街ローズダイニング
メンマ巻き鮨（1人前） 880円
［鎌倉かつ亭 あら珠］
■8階レストラン街ローズダイニング
メンマのクリームコロッケ（1個） 550円
［牛たんと和牛焼き 青葉］
■8階レストラン街ローズダイニング
国産メンマ炙り食べ比べ（1人前） 649円
※8階レストラン街ローズダイニングのご提供メニューは、10月7日（水）～27日（火）まで。
■全国12県のクラフトメンマ14種類を食べ比べ！【クラフトメンママーケット】！
【クラフトメンママーケット】
全国12県で整備された竹を使用して作られた、14種類の国産メンマを食べ比べていただけます。
■10月7日（水）～13日（火）
■地下1階Foodies’ Port1 イベントスポット
左から 一例）
【徳島県】ひのまるメンマ
【鳥取県】えごまプチプチ贅沢メンマ
【福岡県】博多メンマ
※販売価格は各地域で販売されているものとは異なる場合がございます。
■放置竹林が生まれ変わる！環境にもやさしいエコな素材の日用品！
【クラフトバンブーマーケット】
放置竹林の整備から生み出される、さまざまなプロダクトを展示・販売します。
会場では竹茶の試飲も行います。
■10月7日（水）～13日（火）
■7階Bエレベーター横特設会場
※最終日は午後5時閉場。
左から 一例）
一期竹茶（プレーン・ゆず・くろもじ） 各2,160円
竹の茎（桿）を独自の技術で伐採・粉砕し、丁寧に焙煎したノンカフェインのお茶。
竹紙100ノート（ウリ坊・パンダ） 各880円
日本の竹100％を原料にした竹紙（たけがみ）を使用したノート。
竹という素材からは想像できないほど滑らかな書き味です。
左から 一例）
竹弁当箱バッグ
竹配合食器
■【竹林整備＆バンブークーヘン作り体験イベント】開催！
《ご予約制》タカシマヤキッズクラブ会員様限定 【竹林整備＆バンブークーヘン作り体験】
横浜市内の竹林整備とバンブークーヘン作りをご体験いただけます。
■日時：11月22日（日）午前10時～午後2時
■会場：横浜市港北区篠原町（JR新横浜駅から徒歩10分）
■定員：10組20名様（タカシマヤキッズクラブ会員様限定）
※小学生以上のお子様が対象となります。
※保護者様のご同伴をお願いいたします。
■参加費：無料
※当日は午前10時までにJR新横浜駅篠原口の改札までお越しください。係員がご案内いたします。
■ご予約：10月7日（水）正午よりWEB事前受付開始
※横浜高島屋ホームページをご覧ください。
※ご予約はタカシマヤキッズクラブ会員様限定とさせていただきます。
※ご予約時にタカシマヤアプリの会員番号をご入力ください。
キッズクラブの詳細
※写真はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※品数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
※都合により、出品店舗・出店商品が一部変更、または中止になる場合がございます。
お問い合わせ：横浜高島屋（代表）045-311-5111
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