香港政府観光局、「香港グルメ・マンス」を開催
香港政府観光局は、2026年10月29日（木）より、「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」に続く大規模な食のキャンペーンとして、「香港グルメ・マンス」をスタートいたしました。「Taste the World’s Best（世界最高峰の味わい）」をテーマに、11月を通して香港各地の400店舗以上のレストランやバーなどと連携し、期間限定メニューや特別ダイニング特典、ユニークな食体験を提供します。本キャンペーンを通して、市民や観光客が街を巡りながら、香港の奥深い食文化を存分に体感できる機会を創出します。
本キャンペーンでは、ミシュラン星付きレストランでの食事から、地元で愛されるローカルグルメ、個性豊かなドリンク、午後9時以降に楽しめるナイトグルメまで、5つのテーマで香港ならではの多彩な美食体験を提案。さらに、先日開催された「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」の来場者には、会場で配布された「グルメ・マンス特典カード」の提示により、香港各地でご利用いただける250以上の限定特典をご用意するなど、この時期だけの贅沢な美食体験をお届けします。
■香港政府観光局 会長 ピーター・ラム（Dr Peter Lam／林建岳博士）のコメント
「『香港ワイン＆ダイン・フェスティバル』は、世界各地から多くの来場者を迎え、国際的な美食都市・香港の魅力を存分に発信し、大盛況のうちに幕を閉じました。『香港グルメ・マンス』では、フェスティバルの魅力と特典をさらに発展させ、街全体へと広げていきます。5つのテーマのもと、ミシュラン星付きレストランや地元の名店、個性豊かなバー、深夜まで賑わうグルメスポットを取り揃え、11月は毎日、昼夜を問わず香港の多彩な食文化をご堪能いただけます。この取り組みを通じて、市民や観光客の双方が地域の魅力を再発見し、街歩きや飲食を楽しむ機会を創出することで、飲食・観光業界に新たなビジネスチャンスをもたらし、大型イベントがもたらす経済的な相乗効果を最大限に引き出していきたいと思います。」
■特典カードで利用できる、香港各地の250以上の限定特典
「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」の会場で配布された「グルメ・マンス特典カード」を対象の飲食店で提示すると、250以上の限定特典をご利用いただけます。
特典には、対象メニューの特別優待や飲食代の割引、ウェルカムドリンクの提供、1品注文でもう1品無料になる特典、イベント関連の引き換え特典など多彩な内容が含まれています。
■ランチから深夜のバー巡りまで楽しめる、5つのテーマの食体験
受賞歴のあるトップシェフと実力派ソムリエによるワインペアリングや、ミシュラン掲載店での最大30％割引プラン、夜のグルメガイドやバー巡り、香港島の人気繁華街 蘭桂坊（ランカイフォン）での飲食など、香港の食文化をさまざまな角度から楽しめる5つの企画を展開します。
テーマ1：Hong Kong Wine-Pairing Award-Winning Restaurants Gala
スターシェフとトップソムリエがタッグを組み、「香港グルメ・マンス」限定の15種類の特別なワインペアリングメニューを提供します。ミシュラン三つ星の「唐閣（T’ang Court）」、二つ星の「Arbor」、一つ星の「Tosca di Angelo」と「Andō」など、香港を代表する約15の名店が参加。各店のシェフとソムリエが、料理ごとの食材や調理法、風味の特徴を踏まえ、厳選したワインを組み合わせ、ここでしか味わえない特別なマリアージュを提案します。
例えば、「Tosca di Angelo」では、地中海産マグロ、北海道産ホタテ、地中海産の真鯛、チェリーバレー種の鴨などを使用した料理に、アブルッツォ、マルケ、シチリアの厳選ワインをペアリング。来店客は一度の食事で、イタリア各地のテロワールと多彩なワインの魅力を味わうことができます。
テーマ2：Taste More Hong Kong
ミシュラン三つ星レストランからヴィクトリア・ハーバーの絶景を望む人気店まで、200店舗以上が参加し、本キャンペーン限定のランチおよびディナーメニューを最大30％割引で提供します。参加店には、ミシュラン三つ星の「富臨飯店（Forum Restaurant）」、二つ星の「營致會館（Ying Jee Club）」と「Bo Innovation」、一つ星の「Hansik Goo」「文華廳（Man Wah）」「香宮（Shang Palace）」「Epure」「Racines」といった名店が勢ぞろい。伝統的な広東料理や革新的なモダン中国料理、多国籍料理、地元で親しまれるローカル名物グルメまで、幅広いラインアップからお選びいただけます。
■AFTER 9：午後9時から楽しむ大人の香港ナイトグルメ
後半の3テーマでは、「AFTER 9」をキーワードに、熱気あふれる香港のナイトカルチャーにフォーカス。人気のナイトスポットエリアを中心に夜食の名店や、午後9時以降限定の特典などを紹介します。
テーマ3：Hong Kong Late-Night Dining Guide
約80の飲食ブランド、100店舗以上の飲食店が参画。中環（セントラル）・上環（ションワン）、湾仔（ワンチャイ）、銅鑼湾（コーズウェイベイ）、尖沙咀（チムサアチョイ）、旺角（モンコック）、深水埗（シャムスイポー）、九龍城（カオルーンシティ）といった主要エリアで、午後9時以降の限定特典を提供します。
香港名物の大牌檔（ダイパイドン／屋台）や火鍋店、ローカル居酒屋、ハンバーガーショップ、深夜スイーツから、ホテルのレストラン、ハーバービューバー、そして高級レストランまで、個性豊かな店舗がラインアップ。一部店舗は深夜0時～明け方まで営業しており、ローカル感漂うディープな夜食文化をお楽しみいただけます。
テーマ4：Cocktail Fest Month
香港各地から厳選された個性派バー約30軒を紹介。バーホッピング体験では、隠れ家的なスピークイージーバー、香港ならではのフレーバー、中環の老舗バー、注目の若手ミクソロジストが活躍するバー、ラグジュアリーホテルの名店、フードとカクテルのペアリングという6つのテーマで、魅力的なバー巡りのルートを提案します。自分の好みに合わせて各エリアを巡りながら、一杯ごとに香港の活気あるバーカルチャーに触れることができます。
期間中はウェブサイト上で6つのテーマ別ルートから1つを選び、参加バー3軒を予約すると、399香港ドルで各店のシグネチャードリンク1杯ずつ、計3杯を楽しめるバーホッピング体験に参加できます。
注目店の一つは、お茶を使ったカクテルで知られる中環の「Tell Camellia」です。シグネチャーカクテル「Iron Tea」は、香港に根付くお茶の文化から着想を得て、香港ならではの味わいを一杯に表現しています。また、受賞歴のある香港のミクソロジストたちが共同で設立した「Bar Mind」では、街角で売られる炭火焼きの栗や焼き芋をイメージした「Sweet Potatoni」を提供。スモーキーなお茶の香りとキャラメルの甘みを重ね、香港らしさを感じさせる豊かな味わいで、香港のカクテル文化の創造性を象徴するカクテルとなっています。
テーマ5：Sip and Savour in LKF
ナイトライフの中心地、蘭桂坊（ランカイフォン）では、20店舗以上のレストランやバーが参加する期間限定の企画を開催。限定フードやドリンクの優待に加え、カクテル作りのワークショップ、レトロをテーマにしたイベント、DJパフォーマンスなど、多彩なプログラムを展開。ディナー後の2軒目の利用はもちろん、街全体が音楽と熱気に包まれるエキサイティングなナイトライフをお届けします。
「香港グルメ・マンス」の詳細は、以下のウェブサイトをご覧ください（英語）：
https://www.discoverhongkong.com/eng/events/hong-kong-gourmet-month.html
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