2023年8月25日（金）～11月26日（日）の約３ヵ月間で新宿大久保公園を会場に 3つの大型グルメイベントを連続開催します！ 第1弾は、2023年8月25日（金）～10月2日（月）の39日間で65軒の名店が集い 「美味しい旨辛メニュー」を提供するイベント「明治プロビオヨーグルト LG21presents 刺激と旨辛FES」を初開催！ 第2弾は2023年10月5日（木）～10月9日（祝）の5日間で ご当地ラーメンのナンバー1を決定する「日本ご当地ラーメン総選挙」を初開催。 第3弾は2023年10月11日（水）～11月26日（日）の47日間で 全国から選りすぐりのラーメンの名店115軒が集まるイベント 大つけ麺博Presents「日本ラーメン大百科」を開催します。
イタリアンの落合シェフが！山田シェフが！星付きレストランが！ラーメンの飯田商店が！名店がまさかの続々登場！いつ来ても美味しい出会いがある3ヶ月間！
毎年、夏から秋にかけて新宿大久保公園でのグルメイベントを今年は「新宿グルメパーク大作戦」と名付け
3つのイベントを連結し3ヵ月を超える超大型グルメフェスとして開催！
新宿グルメパーク大作戦実行委員会は、2023年8月25日（金）～11月26日（日）の
約３ヵ月間で新宿大久保公園を会場に3つの大型グルメイベントを開催します！
第1弾は、2023年8月25日（金）～10月2日（月）の39日間で65軒の名店が集い
「美味しい旨辛メニュー」を提供するイベント「刺激と旨辛FES」を開催！
第2弾は2023年10月5日（木）～10月9日（祝）の5日間でご当地ラーメンの
ナンバー1を決定する「日本ご当地ラーメン総選挙」を開催。
第3弾は2023年10月11日（水）～11月26日（日）の47日間で
全国から選りすぐりのラーメンの名店115軒が集まるイベント大つけ麺博Presents
「日本ラーメン大百科」を開催します。
第1弾 日本を代表するシェフも出店！「刺激と旨辛フェス」初開催！
「美味しい刺激 ココにあります！」をキャッチフレーズに味覚だけではなく、五感全てに刺激を与える食フェスとして初開催！日本を代表するシェフも参戦し、まだ暑さが残るこの時期に食べたい「旨辛メニュー」を全66軒が提供。お店は最短2日から7日までの入れ替わり制で、毎日来場しても楽しめる仕組みとなっています。夜のコースが1人3万円を越える高級店も登場し、普段なら気軽に行くことが出来ないお店のメニューがリーズナブルに食べることが出来るのも特徴！とにかく美味しいものが食べられる39日間！日本を代表する名シェフ達の「旨辛」料理を堪能しましょう！！
■開催概要
タイトル ： 明治プロビオヨーグルト LG21 presents 刺激と旨辛FES ～一流シェフが夢の競宴～
開催期間 ： 2023年8月25日(金)～10月2日(月)
開催時間 ： 11：00～21：00
料 金 ： 入場無料 ※400円刻みの食券制
会 場 ： 新宿・大久保公園特設会場
アクセス：JR新宿駅 徒歩8分
JR新大久保駅 徒歩7分
西武新宿線 徒歩1分
東新宿駅 徒歩8分
ホームページ ：https://umakarafes.com
公式Twitter ：@makarafes
公式Instagram ：makarafes
企画・運営：株式会社ブルースモービル
明治プロビオヨーグルト LG21 presents 刺激と旨辛FES 見どころ
【日本を代表するシェフとお店が参戦】
普段なら食フェスに参加をしないお店や有名シェフ達が続々参戦！
例えば…
イタリアンの超有名店「LA BETTOLA da Ochiai」の落合務シェフ
様々な有名イタリアンレストランで料理長を歴任し現在は
「インフィニート ヒロ」で腕を振るう、山田宏巳シェフ
食べログ 全国ラーメン・つけ麺 人気ランキング 1位の超名店「飯田商店」
食べログ 全国とんかつ 人気ランキング 1位の超名店「とんかつ成蔵」
開店１年ながら、ミシュランガイドで一つ星を獲得した六本木の名店「鮨 由う」
創業４０年を超える中華料理の超名店「中国飯店」
伝統の鰻料理とフレンチを融合し高い評価を獲得し続ける
麻布十番の名店「うなぎ時任」
ミシュランガイド東京において４年連続一つ星を獲得している
天ぷらの名店「天麩羅みやしろ」
Googleレビューで4.6という高評価の名店「肉磨ながやま」
浅草で3ヵ月だけ営業し幻の名店と呼ばれたうどん兆が
ミシュランガイドで三つ星を獲得した北陸の名店
「日本料理山崎」とタッグを組んで出店！
シェフならぬシュフ（主婦）・料理愛好家の平野レミさんが考案した
人気レシピを食べることが出来るブースも！
この他にも普段、気軽に食べることが出来ない刺激的なお店の数々も参戦！
有名店、有名シェフも続々登場予定です！
【激辛グルメではなく…誰もが食べられる旨辛グルメ】
「刺激と旨辛FES」には「辛くて食べられない激辛料理」はありません！辛さに弱い人でも食べられる程のピリ辛からスタートします！もちろん、もっと刺激が欲しいという激辛マニアの方々には…トッピングとして「激辛化」も可能です！さらに、スイーツを販売するブースも設置し、別腹も満たします！
そう！「刺激と旨辛FES」は、誰もが参加出来る魅惑の食フェスなのです！「美味しい刺激」で満たされてください！
【参加店舗誘致のスーパーバイザーは、年間外食数2500食の美食家・まろ（寺田昌之）氏】
S級からB級まで年間2500軒以上（コース料理においては500軒以上）のお店を食べ歩き、「食べログ年間レビュー数2年連続1位」を獲得し食通の間では知らない人はいない美食家であり美容家のまろ氏が店舗誘致のスーパーバイザーを務めています。 奇跡のラインナップはまろ氏の活動の賜物です!
【冠協賛に明治プロビオヨーグルト LG21が決定】
刺激と旨辛ＦＥＳには明治プロビオヨーグルト LG21の冠協賛が決定いたしました。
以下のコメントをいただきました。
『今回「明治プロビオヨーグルトLG21」は、旨辛を愛するすべての人たちの胃の負担に着目し
刺激と旨辛フェスに協賛することにいたしました。暑さが残るこの時期に、おいしい刺激をもっと味わっていただきたい。日々の生活の中で旨辛な刺激を求めるアナタのおともに、LG21乳酸菌の働きで、一時的な「胃の負担」をやわらげる『明治プロビオヨーグルト LG21』がお勧めです』
第2弾 ご当地ラーメンの1位を決定「日本ご当地ラーメン総選挙」初開催！ついにファイナリスト決定！
全国に100種類以上もあるご当地ラーメンの頂点を決めるイベント『日本ご当地ラーメン総選挙』を初開催決定！
日本最大級の2大ラーメンイベント「東京ラーメンショー」と「大つけ麺博」がコラボし日本一のご当地ラーメンを決定します！昨日、締め切られたWeb予選では10万5560票もの投票が集まり、本戦に駒を進めた「ファイナリスト」が決定しました！果たして！日本一に輝くのは、どのご当地ラーメンなのか？
■開催概要
タイトル ： 日本ご当地ラーメン総選挙
開催期間 ： 2023年10月5日(木)～10月9日(祝)
開催時間 ： 11：00～21：00
料 金 ： 入場無料 1杯1000円 全店共通食券制
会 場 ： 新宿・大久保公園特設会場
アクセス：JR新宿駅 徒歩8分
JR新大久保駅 徒歩7分
西武新宿線 徒歩1分
東新宿駅 徒歩8分
ホームページ ：https://www.ramenshow.jp/gr/
公式Twitter ：＠nippon_ramen
企画・運営：一般社団法人日本ラーメン協会・株式会社ブルースモービル
本戦出場「ご当地ラーメン」が決定！
【北海道ブロック】定数：1
1位通過：札幌ラーメン（北海道・札幌ラーメン連合）
【東北ブロック】定数：2
1位通過：酒田ラーメン（山形県・酒田市＆酒田のラーメンを考える会）
2位通過：喜多方ラーメン（福島県・あじ庵食堂）
【関東ブロック】定数：2
1位通過：佐野ラーメン（栃木県・佐野ラーメン会）
2位通過：家系ラーメン（神奈川県・横浜家系ラーメン大津家）
【中部ブロック】定数：2
1位通過：甲州地どりラーメン（山梨県・Team KOSYUJIDORI）
2位通過：王様中華そば（長野県・信州麺友会）
【関西ブロック】定数：1
1位通過：京風ラーメン（京都府・煮干そば藍）
【中国・四国ブロック】定数：1
1位通過：尾道ラーメン（広島県・喰海）
【九州・沖縄ブロック】定数：1
1位通過：博多ラーメン（福岡県・博多豚骨のぼせもん 博多新風）
「日本ご当地ラーメン総選挙」見どころ
【お店ではなく"ご当地ラーメン"の戦い】
今回のイベントは、お店の名前ではなく「ご当地ラーメンの名前」でのバトル！店舗単位、ご当地ラーメンの組合（グループ）単位でもエントリーは可能となりますが…決勝に進んだ場合は、"ご当地ラーメンを背負う代表戦"となります！自らの地元を背負い戦うことから、絶対に負けられない！真剣勝負です
【激しい予選を通過したファイナリスト10店舗は超ハイレベル】
激しい予選を通過し、ご当地ラーメンを背負い本戦が行われる東京へ上京してくる…そんなお店達は一切、手を抜くことが出来ない本気の体制で挑んできます。ここで起きることは…本当に美味しいご当地ラーメンを10種類食べることが出来る！ということです！予選で敗退した地域の仲間の想いも背負い大都会東京で本戦に挑みます！
【来場者の1票が日本一を決める！参加型の食フェス！】
お客様は1杯を手にした瞬間から審査員です！
自らの手でご当地ラーメンの日本一を選ぶ戦いに参加が出来るのです！
自分が推したあの味は…日本一になることが出来るのか？
【日本一になる為には…売上げだけではダメ！】
「ご当地ラーメン日本一」になる為には、売上げ杯数だけではなれません！
提供杯数を高める工夫などで勝敗が決まることが無いように複合的な独自の採点方法で日本一を決めていきます。その決定方法は…
１.「コイン投票」
２.ラーメン1杯につき1枚の投票コインでリアル投票。
※投票所には該当無しの箱も用意
３.「協会チェック」
（一社）日本ラーメン協会理事による店舗内の衛生管理度チェック。
数十項目を数値化し得点化し加算。
４.「SNS拡散数」
公式Twitterから発信された各店の紹介Tweetの閲覧数も
得点として加算！
味だけではなく、提供する衛生管理、話題性と現在のラーメンに必要な要素で高得点を獲得したご当地ラーメンこそが…真の「ご当地ラーメン日本一」なのです！
【東京ラーメンショーと大つけ麺博が奇跡のタッグ！】
これまで事ある毎に比べられ、ラーメンファンの話題となってきた国内最大級の2大ラーメンイベント。同じ東京で、同じ時期に開催する事から「犬猿の仲」とまで言われてきました…。しかし！今回は「ラーメン界を盛り上げたい」という共通の思いにより奇跡のタッグが実現！ラーメンファンの間では話題になること間違い無しです！
第3弾 日本中の今食べるべきラーメン店はここだ！117軒が大集結
2009年から始まった大つけ麺博は、大久保公園で開催されるようになって今年でちょうど10周年！そんな今回は、これまでの出店数を大幅に更新！日本中から115軒もの名店が集います。その様は、まさにラーメン百科事典！ラーメン界の重鎮となったお店から、勢いに乗る注目店から新店まで今、食べるべきラーメン店が次々と出店していきます！インバウンド復活の兆しが見える昨今、多くの外国人観光客が目指すラーメンの聖地となることも目指します！日本のみならず、世界中にラーメン文化の素晴らしさを伝える事が出来るイベントなのです。
■開催概要
タイトル ： 大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科
開催期間 ： 2023年10月11日(水)～11月26日(日)
開催時間 ： 11：00～21：00
料 金 ： 入場無料 1杯1000円 全店共通食券制
会 場 ： 新宿・大久保公園特設会場
アクセス：JR新宿駅 徒歩8分
JR新大久保駅 徒歩7分
西武新宿線 徒歩1分
東新宿駅 徒歩8分
ホームページ ：https://dai-tsukemen-haku.com
公式Twitter ：＠daitsukemenhaku
公式Instagram ：daitsukemenhaku
公式Threasds：＠daitsukemenhaku
企画・運営：株式会社ブルースモービル
「大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科」見どころ
【世界最大のラーメンイベント】
昨年開催時は101軒の名店が参加し世界一の出店数を誇っていた
大つけ麺博ですが、今回も自己記録更新！115軒のラーメン店が参加する
出店数、世界一のラーメンフェスとなります。他の追随を許さない規模感で
世界中の人々にラーメンの素晴らしさを伝えていきます！
【大好きな一杯に出会えるお祭り】
好みに左右されるラーメンの世界。友人に「美味しいよ」と紹介されても
自分の好みとは違ってしまうことがよくあります。しかし！今回のイベントは
11７軒もの名店が集い、開催期間中は五月雨式に入れ替わっていくので
いつ来ても、必ず好みの味に出会える空間となっているのです！
自分好みの味を見つける事が出来る大チャンスです！
【今年は何人が制覇するのか!?恒例のスタンプラリー開催！】
毎年、制覇した軒数により記念品が貰える大好評のスタンプラリーを
今年も開催します！昨年は30人に猛者が全101軒を制覇！
今年は何人が全店制覇するのか？
【名店の具を「おつまみ」として買えるブースが初登場！】
お酒のアテにもピッタリなラーメンの具材。そんな具材をおつまみとして
販売するブースをドリンクブースに併設します！その名も『具Lover亭』（グラバーテイ）
和洋折衷、様々な具材を日替わりで提供予定です！
お酒に良く合う、ラーメンの具も愛してください。
新宿グルメフェスカードのご案内
お得な情報として、今春発行された「新宿グルメフェスカード」にご入会いただくと、ドリンク1杯無料や食券（最大でカード累計利用額の10%相当還元）配布などの特典があります。
詳しくはhttps://nudge.cards/shinjuku-gourmet-fes
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