金沢駅徒歩1分。鼓門を臨む、観光にアクセス抜群の立地に佇むホテル金沢。
70平米のラグジュアリースイートや、トリプル仕様にも変化し3名様でのご宿泊に人気のツインプラスのお部屋などでの滞在に加え、1階のレストラン「DINING TSUZUMI」で人気のパティスリーを堪能できる宿泊プランの販売を開始いたします。
■DINING TSUZUMIの特大カットケーキ
フレッシュな素材でお作りする、日本の四季を感じられるアート性の高いケーキは、ホテル金沢の山岸パティシエこだわりの味はさることながら、目にも美味しく楽しく、ボリュームでもご満足いただけるのが魅力。
今夏は、ホテル金沢の定番で長きに渡って愛されるショートケーキに、マンゴーと無花果ふたつの味が仲間入りしました。
今が旬のマンゴーは芳醇の香りと濃厚な甘みが特徴の魅惑の南国フルーツ。果肉は非常に柔らかく甘くてジューシー、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
最も完熟度が高いマンゴーを厳選してスポンジ生地に挟みこみ、トップにもぎっしりと敷き詰めて。マンゴーの濃厚な甘みと香りがより印象的に引き立つよう、生クリームは砂糖の量を控えめに口当たりなめらかに仕上げ、スポンジ生地にアクセントとしてカスタードクリームを挟みました。
石川県のブランド卵「能登のめぐみ」を使ったスポンジ生地はふわふわで非常に軽く、ボリュームがありながらも、最後まで飽きずにお召し上がりいただけます。どこを切り取ってもマンゴーが味わえる、贅沢なパティスリーです。
きらきらと宝石のように輝くのは、無花果のショートケーキ。
夏から秋にかけて旬を迎える無花果（いちじく）は、栄養成分を豊富に含んでいることから「不老長寿の果物」と言われ、特に女性に大人気。
一番美味しい状態で収穫された国産の無花果（いちじく）をふんだんに使用しました。
ぷちぷちとした食感とジューシーな果肉が同時に味わえる魅惑の果実は、酸味が少なく上品な甘さで、生クリームとの相性も抜群。濃厚でフレッシュな味わいを堪能してください。
この他、金沢ならではの加賀棒茶を使ったティラミスや、チョコレートの濃厚なくちどけを楽しめるマルキーズショコラなど、季節毎に装いを変えるラインナップをお楽しみいただけます。
いつもよりワンランク上の女子旅や、記念日など特別なシーンにもぴったり。あなたの旅をより華やかに演出いたします。
■ホテル金沢 特大カットケーキセット付き宿泊プラン
1泊1名様 ￥8,720～（朝食付・サービス料込・消費税込）
【宿泊対象期間】2023年7月26日～2023年9月30日
【ご予約】https://directin.jp/?y=A689A4
【提供時間】11時30分～22時00分
お好きなケーキとソフトドリンクをお選びいただけます。
※写真はイメージです。
【提供場所】ホテル金沢1階 DINING TSUZUMI
DINING TSUZUMI （ダイニング ツヅミ）
世界各国でレストランを手掛けるグローバルトップシェフHIDE YAMAMOTO氏が監修する欧州料理レストラン。「素材にこだわる料理、地産地消」をコンセプトに、日本海で獲れた新鮮な海の幸に、能登里山のブランド肉や加賀野菜など石川県が誇る食材を駆使し、五感で楽しめる欧州料理を提供しております。
DINING TSUZUMI
石川県金沢市堀川新町1番1号 ホテル金沢1階
営業時間：7時00分～22時00分
席数：95席／個室有
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp/tsuzumi
Instagram：https://www.instagram.com/dining_tsuzumi/
Facebook：https://www.facebook.com/diningtsuzumi
客室のご紹介
ホテル金沢は2022年4月、全客室163室を全面改装し、装いも新たに生まれ変わりました。
客室は「武家屋敷」をコンセプトに、シンプルで機能的なデザインにまとめ、加賀五彩の華やかさをプラス。
伝統的な色彩が奥ゆかしく、ゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。
ご予約はこちらから▶ https://www.hotelkanazawa.co.jp/stay-plan
ホテル金沢について
【会社概要】
社名：ホテル金沢株式会社
開業：2008年5月1日
所在地：〒920-0849石川県金沢市堀川新町1番1号
総支配人：小嶋 一夫（こじま かずお）
事業内容：ホテル／レストラン／ブライダル事業
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/
Facebook：https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000
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