四万十川源流、森の国「水際のロッジ」（愛媛県北宇和郡松野町目黒 滑床渓谷）を運営する株式会社サン・クレア（本社所在地：広島県福山市城見町 代表：細羽雅之）は、2023年10月9日（9:30-14:00）に滑床渓谷の清らかな水で育てた目黒の完全オーガニック米の稲刈りを行い、リジェネラティブ農を学ぶイベント「目黒大収穫祭」を、愛媛県松野町目黒にて開催します。
株式会社サン・クレアでは3年前より、四万十川の最源流である国立公園「滑床渓谷」から愛媛県松野町目黒地区に流れくる目黒川の近くで、自然にあらがうことのない米作りを模索しながら、地球にとっても人の身体にとってもよりよい食を考え、有機農法、自然栽培、自然農法などさまざまな農法にチャレンジをしてきました。そして、森のミネラルをたっぷり含んだ清流水が流れる松野町目黒での不耕起栽培（田んぼを耕さない農法）の米作りにたどり着きました。大地の持つパワーを含んだ野生のお米を一本一本、ひと粒ひと粒丁寧に刈り取ってハザ掛け（稲木）に干すことで、天日干しでゆっくり自然乾燥された美味しいハザ掛け米ができます。
株式会社サン・クレアの田んぼでは、今年も一粒万倍の豊作を見込んでいます。地球規模で砂漠化が進む中、不耕起栽培という農法が地力蘇生の一つの道標になることを多くの人に体感してほしい、そしてより多くの人と共に環境再生（リジェネラティブ）への理解を深めていきたい、という思いから、昨年に引き続き、今年も私たちが大切に育てたお米をみんなで収穫するイベントを開催します。
■イベント詳細
開催日時：2023年10月9日(月・祝) 9:30-14:00
※途中参加、途中退出可能。
※雨天の場合、翌週に延期。
集合場所：愛媛県松野町目黒386-1（森とパン）
参 加 費：大人2000円/中高生1000円/小学生以下無料
開催内容：『稲刈り・ハザ掛け体験』
四万十源流のリジェネラティブ農についてのお話
無農薬・無肥料・不耕起栽培、冬期湛水、合鴨農法の田んぼ解説など
※目黒のおいしいおむすびランチ付き
持 ち 物：帽子、タオル、軍手、着替え、飲み物等
服装：長袖・長ズボン、汚れてもよい服・靴
お申し込みフォーム：https://forms.gle/ES77AjsPxZc8fo11A
■企画者の想い
株式会社 サン・クレア 代表取締役CEO 細羽雅之
国立公園、滑床渓谷のコンセプトは「あめつちの心に近づかむ」。人間の存在も、偉大な大自然の循環の中ではほんの微々たるものなのだと顧みる事が必要な世の中だと思います。
自然の力をお借りするという謙虚な心をもって農と向き合うことがいかに大切なのかということを僕らは2年間、森の中で食と農を学ぶ上で実感しました。
自然をコントロールしようとするのではなく、自然の流れを阻害しないように、大自然の大きな流れや営みを汲み、あめつちのこころに近づかむことを意識して、これからも米作りに励んでいきます。
■ 株式会社サン・クレアについて
四万十川源流、森の国「水際のロッジ」など、瀬戸内を中心に地域とつながるホテルを７棟展開。単なるハコのホテル創りではなく、訪れた宿泊者を地域の歴史、文化、食、ヒトの営みとつなげる事で地域の蘇生 (Re-generate)を進めています。ニッポンを真の観光立国へと導くための先駆者となるべく、挑戦を続けています。
代表取締役CEO：細羽 雅之
本社所在地：広島県福山市城見町1-1-6
電話番号：084-927-0996
公式HP：https://sun-crea.biz/
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