札幌東急REIホテル（北海道札幌市中央区南4条すすきの駅すぐ 総支配人：水谷徳之 みずたに のりゆき）の1階レストラン「サウスウエスト」では、2023年12月22日（金）～25日（月）の4日間に「クリスマスディナーブッフェ」を開催いたします。
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https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/40726/index.html
「クリスマスディナーブッフェ」は、当レストランの企画の中でも特に人気が高いイベントで、毎年大人からお子さままで幅広いお客さまにご利用いただいております。
今年は注目のメニューとして、お肉・お魚・デザートの3つの実演をご用意いたしました。
お肉の実演は、クリスマスの定番「ローストビーフ」です。ブランド牛「十勝和牛」をじっくりと低温で調理し、しっとり柔らかな食感に仕上げご提供いたします。お好みでトリュフソースを付けて、リッチな風味をお楽しみください。
お魚の実演には職人が握る「握り寿司」をご用意します。人気の鮪、サーモン、いくらの3種からお好きなものをお選びください。
デザート実演には「ミルフィーユ」をご用意いたします。何層にも重なった繊細なパイ生地に、なめらかなカスタードと苺をその場でデコレーション。サクサク軽やかな食感とフレッシュな甘酸っぱさは、出来たてでしか味わえない美味しさです。
このほかにも「冷製ボイル蟹」や「十勝和牛の赤ワイン煮込み」「蟹とブロッコリーのクリームパスタ」「海老の甘辛チリソース煮込み」など全40品のお料理をお楽しみいただけます。また、お子さまには「ナポリタン」「たこ焼き」「フライドチキン」や、お好みでデコレーションできるパフェ、チョコレートフォンデュコーナーなどもご用意いたします。
今年のクリスマスはご家族・ご友人とご一緒に、思い思いのおいしいひと時をお過ごしください。
〈クリスマスディナーブッフェ概要〉
【販売期間】2023年12月22日（金）～25日（日）
【提供時間】〈1部〉17：30～ 〈2部〉19：30～ ※90分制 ※L.O.は各30分前
【料金】大人6,000円/65歳以上5,000円/小学生3,000円/3～6歳1,000円
【お日にち限定・早期予約特典】
12月25日（月）のご利用は、11月15日までのご予約でお会計より10％割引！
【お子さま特典】
クリスマスプレゼントをご用意
【メニュー】
実演：
〇十勝和牛のローストビーフ トリュフソース
〇握り寿司（鮪・サーモン・いくら）
〇ミルフィーユ
和洋中＋パティシエスイーツなど全40品（一例）：
・冷製ボイル蟹、十勝和牛の赤ワイン煮込み、蟹とブロッコリーのクリームパスタ、海老の甘辛チリソース煮込み、ピッツァマルゲリータビアンカ、ニセコ「シャルキュトリーアカイシ」の熟成生ハム、北海道産豚のアッシェパルマンティエ、合鴨の酒蒸し、シーフードパエリア
・ナポリタン、たこ焼き、フライドチキン
・パティシエデザート、オリジナルパフェ、チョコレートフォンデュ
ドリンク：
オレンジジュース、アップルジュース、美瑛牛乳、ウーロン茶、紅茶、コーヒー各種
※表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。
■レストラン「サウスウエスト」概要
週替わりメニューで人気のランチバイキングをはじめ、ディナータイムには女子会プランやパーティープラン、和食御膳料理、お酒に合う小皿料理など種類豊富なメニューをご用意。お客様の様々な機会にご利用いただけるレストランです。
□お客さまのお問い合せは
011-531-1065(レストラン直通)
■札幌東急REIホテル 概要
所在地：〒064-8509 札幌市中央区南4条西5-1
TEL：011-531-0109(代表)
部屋数575室、レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
公式WEBサイト：https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/index.html
■ご予約・お問い合わせ
札幌東急REIホテル 1階レストラン「サウスウエスト」
受付時間：9：00～18：00 TEL：011-531-1065（サウスウエスト直通）
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