20代の若者が楽しめる「ライブ感・高揚感・低価格」をテーマにしたネオ酒場
１．ライブ感のあるオープンキッチン
オープンキッチンから火柱が！看板メニューの「炭火かご焼き」は、炭火に鶏油をかけながら鶏肉を豪快に焼き上げることにより、炭の色や香りがついた宮崎県の名物料理。鶏もも、砂肝、ぼんじり、レバーなどから好きな部位を選び、注文が入るごとに都度焼いていきます。
２．高揚感が高まる空間
スタイリッシュな内装とは裏腹に、賑やかで活気のある雰囲気が楽しめます。仕切りが無いのでお客様同士の距離が近く、不思議と店内での一体感が生まれます。
３．低価格なメニューラインナップ
アルコールドリンク190円（税込209円）、フード290円（税込319円）から。客単価想定2,200円と若者が気軽にお酒と料理を楽しめる価格設定です。名物の「炭火かご焼き 鶏もも」は490円（税込539円）。
店舗概要
店舗名 ：酒場トリノ渋谷本店
営業時間：月～木）16時ー24時 金）16時ー5時 土）12時ー5時 日）12時ー24時
定休日 ：無し
電話番号：03-5728-1099
住所 ：東京都渋谷区神南1-22-10 皆川ビルB1F
一部メニューラインナップ
539円～
炭火かご焼き
炭火に鶏油をかけながら豪快に焼き上げることで、炭の色や香りを纏います。枡（マス）に温めた鉄を入れ、その上に商品を乗せて提供するのでアツアツの状態で楽しめます
やみつきよだれ鶏 539円
半熟玉子の炭ポテサラダ 539円
絶品！柔らか茹でタン 649円
鉄鍋パクチー水餃子 858円
■珍味 ホタテ柚子 319円
■チーズの瞬間スモーク 429円
■まるでピーチなトマトカルパッチョ 429円
■アボカド豆腐 土佐風ジュレ 429円
■砂肝のクミンスパイス揚げ 429円
■大とろサーモンの炙りポン酢 539円
■ガパオ豆腐 539円
■もつ炊き鉄鍋 和山椒味噌 968円
■もつ炊き鉄鍋 昆布だし醤油 968円
■豆乳たんたん麺 649円
■プリンアイス 319円
■お茶ハイ 209円～
■サワー 319円～
■アサヒスーパードライ 319円
■名物トリノハイボール 429円
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