ホテルグランヴィア広島（広島市南区、代表取締役社長：島田 正義）は、2024年3月1日（金）より2階「カフェ＆ブッフェ ディッシュパレード」にて、春野菜が満載の香り高く彩り豊かな“春のイタリアランチ＆ディナーブッフェ”を開催いたします。
ランチブッフェの始まりは、ブラッドオレンジの特製ノンアルコールカクテル。スタッフがお席にて仕上げます。サラダコーナーには、イタリア料理には欠かせないトマトを使用したイタリアのポテトサラダ・インサラータルッサや季節野菜のバーニャカウダ、旬を迎える新玉葱の甘さを長時間調理で引き出した季節野菜のムースなどをご用意。温製料理コーナーには、食感の良いルッコラをトッピングしたシェフ自慢のミラノ風カツレツや白身魚とアサリのアクアパッツァ、鶏モモ肉のローマ風煮込みなど、イタリアの伝統料理を中心に豪華なメニューが並びます。さらにライブキッチンコーナーでは、色鮮やかな菜の花のペペロンチーノやピザマルゲリータ、ディナー限定で魚介のプッタネスカ風パスタが登場。また、人気メニューの牛ロースステーキは、ご注文を受けてから目の前で調理し、ライブ感あふれるパフォーマンスをお楽しみいただけます。春の訪れを感じるイタリアグルメ旅をぜひご体感ください。
概要
＜旅するブッフェ～春のイタリア～ランチ＆ディナー＞
【期間】2024年3月1日（金）～3月31日（日）
【場所】2階 カフェ＆ブッフェ ディッシュパレード
【料金・時間】◆10％OFF JR ホテルメンバーズ／WESTER 会員◆
【ご予約】
公式ホームページ https://www.hgh.co.jp/rest/dishparade.html
電話 082-262-1132（レストラン総合案内 10:00～19:00）
メニュー内容（一例）
■サラダコーナー
ベーコンとセミドライトマトのインサラータルッサ、季節野菜のバーニャカウダ、季節野菜のムース
■温製料理
ポークカツレツ ミラノ風、白身魚とアサリのアクアパッツァ、鶏モモ肉のローマ風煮込み、【ディナー限定】魚介のプッタネスカ風
■ライブキッチン
サーモンと菜の花のペペロンチーノピザ マルゲリータ、牛ロースステーキ（土日祝は国産牛）
※表示価格には税金及びサービス料10％が含まれております。
※都合により変更となる場合がございます。
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ホテルグランヴィア広島について（https://www.hgh.co.jp/）
広島の玄関口、JR広島駅に直結した最高のロケーション。世界遺産として名高い「嚴島神社」や「原爆ドーム」へもホテルに隣接する公共交通機関でアクセス可能、ビジネスにも便利な立地です。都会のオアシスでゆったり快適なプライベート空間をお過ごしいただけます。
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