羽田空港でしか出会えない、『クレームブリュレ味』のパンダバウム
濃厚でなめらかなカスタードと、パリっと芳ばしいキャラメリゼが魅力のスイーツ『クレームブリュレ』。その味わいをバウムクーヘンで表現しました。
秘密はバウムクーヘンと白いメレンゲ生地の間にしのばせた“フォンダン”。お砂糖の粒を残したほろ苦いフォンダンが、まるでキャラメリゼのような食感と風味を生み出します。
バウムクーヘンは一層ずつ丁寧に焼き重ねることで、しっとりとした口当たりに仕上げました。カスタードを思わせるコクのある甘みが、フォンダンのちょっぴり大人な味わいを引き立てます。
空の旅へ出発するときの、わくわくする気持ちをパンダにこめて
カタヌキヤのバウムには、季節・イベントにあわせたかわいい装いのパンダたちがたくさん登場します。
羽田空港限定の「ひこうきパンダバウム」では、文字通り飛行機に乗って（！）空を旅する、お茶目なパンダを描きました。明るい空色のパッケージは、空港に広がる大空のよう。羽田空港らしさのあるデザインが、空路での出張・帰省のお土産にぴったりな一品です。
◆カタヌキヤの型ぬきバウムって？◆
軽やかなのにしっとりとおいしい、カタヌキヤのバウム。トンネル型のオーブンを何度もくぐらせて、生地を一層ずつ丁寧に焼き重ねておつくりしています。一番上にメレンゲ仕立ての真っ白生地をあわせたら、パンダのシルエットをきれいに切りぬいて、かわいいパンダの絵柄をプリント。まわりの生地をそっと外すことで、パンダのシルエットに型ぬきが楽しめるようになっています。
商品概要
[商品名]
◇ひこうきパンダバウム（クレームブリュレ味）
[価格]
１個／594円(税込)
[発売日]
2024年7月13日(土)～
[販売場所]
◆羽田空港 第1ターミナル 2F
〈出発ゲートエリア*〉PIER（ピア）5、PIER（ピア）7、CAPTAINS`MARKET
◆羽田空港 第2ターミナル 2F
〈出発ロビー〉SMILE TOKYO、東京食賓館 時計台１番前（8月下旬販売開始予定）
〈出発ゲートエリア*〉PIER（ピア）58番ゲート前
*飛行機にご搭乗のお客様がご利用いただけるエリアです。
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