株式会社こむぎの（本社：東京都千代田区、代表：笹山 直人）が展開する【小麦の奴隷】は、ホリエモンこと堀江 貴文が主宰するオンラインサロンHIU（堀江貴文イノベーション大学校）から生まれた「地方活性型エンタメパン屋」です。
この度、ロンドンで活動中のMOCHIアーティスト『FEUWA』（読み：ふうわ）が、日本に一時帰国し、2024年11月19日（火）・20日（水）の2日間限定で、東京都目黒区にある【小麦の奴隷LABO 自由が丘店】にて、和菓子と抹茶の特別セッションを開催します。
国内120店舗以上を展開する地方創生型ベーカリーブランド【小麦の奴隷】は、今回のFEUWAとのセッションをきっかけに、日本の伝統文化をグローバルに広めることを視野に、さらなる飛躍を目指します。
本イベントでは、日本の伝統的な和菓子を現代的にアレンジした、FEUWAならではの世界観が体験できます。
・ロンドンで注目を集めるFEUWAの和菓子の世界観を逆輸入！
本イベントでは、ロンドンで活躍するMOCHIアーティストFEUWAのパフォーマンスをカウンター越しで楽しみ、革新的な和菓子体験を提供します。メニューの一つとして、ロンドンでも大人気なFEUWAのスペシャリテである「アイスクリーム大福」も味わっていただけます。フレッシュフルーツやダブルクリームをその場でミックスし、カウンターにてお客様の目の前でa la minute（アラミニッツ、出来立て）で提供するため、お餅は求肥のようなやわらかさと優しい弾力があり、作りたてならではの、極限まで繊細に仕上げた味わいをお楽しみいただけます。
【イベント詳細】
「FEUWA×小麦の奴隷 セッション」
開催日：2024年11月19日（火）・20日（水）
イベントスケジュール：
・ 11月19日（火） １.15:00～16:00、２.17:00～18:00
・ 11月20日（水） １.13:30～14:30、２.15:00～16:00
※各回7名様限定、各セッションは45分
参加費：1,800円（税込）
提供内容：FEUWA実演による和菓子と抹茶
会場：小麦の奴隷LABO 自由が丘店
住所：東京都目黒区緑が丘2-7-9
予約方法：右記の予約フォームよりご応募ください。（予約フォーム：https://x.gd/Mm9Ss）
【空席状況のご確認は、以下の方法でお問い合わせください。】
・小麦の奴隷LABO 自由が丘店 Instagram DM https://www.instagram.com/dorei_labo/
・FEUWA Instagram DM https://www.instagram.com/feuwa_mochi/
※テイクアウト商品も12時より限定数にて販売。
【FEUWA（ふうわ）プロフィール】ロンドンを拠点に活躍するMOCHIアーティスト
鹿児島県出身。幼少期は自然が身近な環境で育つ。畑から新鮮な野菜を収穫し、山の動物と触れ合って過ごしたため、自然や動物に深い愛情を持つ。さらに、日本の伝統食である餅への愛着と、作りたての美味しさに魅了されたことで、ロンドンでは自身のスタジオを構えて餅や和菓子を研究し、数々のセッションを重ねて経験を積む。
FEUWAは、フランス語の「FEU（熱）」と日本語の「和（調和）」を組み合わせた名前で、温かさと共鳴を大切にしたブランドです。旬のフレッシュな野菜や果実、その土地の自然の恵みを、餅とフュージョンさせて展開し、ブランドとの”調和”を図り、日本の食文化のグローバルな認知にも繋げます。
旬の果物や野菜を使った創造的な和菓子は、既存の枠を超え、日本の文化と国際的な繋がりを織り交ぜた、新しい体験を提供します。
FEUWA公式サイト
タイ・バンコクでのポップアップの様子
イギリス・ロンドンでのポップアップの様子
・小麦の奴隷、手作りの魅力をグローバルな視点で次のステージへ！日本の美意識を形にした”和菓子”の進化を牽引するFEUWAと共に新たなブランディングに取り組む
【小麦の奴隷】を運営する株式会社こむぎのは、和菓子ブランドとの業務資本提携により、企業体制を一新し、ブランド価値をさらに拡大する戦略に入っています。「手作り感」と「地方創生」を掲げ、食文化の多様性と持続可能な発展を目指しながら、既存の枠を超えて新たな挑戦を続けています。和菓子と日本文化の魅力を世界中に届けるべく、日本から世界への橋渡し役を担っています。
日本の食文化であるすしや和菓子といった繊細で豊かな美意識が、FEUWAの革新的な取り組みにより、国際的に愛される存在となっていることを、本イベントを通してご体感ください。
「FEUWA×小麦の奴隷 セッション」イベント会場 【小麦の奴隷LABO 自由が丘店】
【イベント会場詳細】
店舗名：小麦の奴隷LABO 自由が丘店
所在地：東京都目黒区緑が丘2-7-9
電話番号：050-1754-2513
営業時間：10:00～16:00（売切れ次第終了）
※商品受け取りは17:00までです。
定休日：月曜・火曜
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/dorei_labo/
▼X（旧：Twitter）▼
https://twitter.com/dorei_labo
株式会社こむぎの
代表者：笹山 直人
所在地：東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE WeWork 11F
業種：飲食業
URL：https://komugino.jp/
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