リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）の10月にオープン2周年を迎えた「THE RAY」では、2024年12月3日（火）から2025年2月16日（日）まで、創作フランス料理とともに冬に旬を迎えるいちごのスイーツをふんだんにお楽しみいただける「いちごアフタヌーンティーランチver.1」をオンライン予約限定で販売します。
料理もスイーツも、両方贅沢に味わいたい方にぴったりの“アフタヌーンティーランチ”をご提供いたします。フランス三つ星レストランで研鑽を積んだシェフが腕を振るう、五感を刺激する創造性豊かなフランス料理と、いちごのスイーツを一度でご堪能いただける至福のコースです。
コースはTHE RAYのシグネチャーメニューともいえる清水焼天目碗のスープから始まり、前菜には冬に旬を迎えるオリーブハマチのマリネをご用意。シェフのこだわりを詰め込んだ、この季節ならではの品々です。
コースの締めくくりを飾るアフタヌーンティースタンドには、ロマンティックなルージュカラーのスイーツ全7種が登場。旬を迎える真っ赤ないちごとチョコレートを主役にした、いちご好き・チョコレート好きにはたまらないラインアップをお楽しみいただけます。なかでもおすすめなのは、「いちごのテリーヌサンド」。THE RAYのロゴマークがあしらわれたフランボワーズクッキーでいちごの風味漂うなめらかなテリーヌを挟んだひと品です。そのほか、見た目も可愛らしい「いちごに見立てたベリームース」や、丸ごとのいちごを3粒使用した「いちごとカカオのミニパフェ」など、冬の訪れを感じさせるいちご尽くしのスイーツが揃います。種類豊富な紅茶とともに、優雅なひとときを心ゆくまでご満喫いただけます。
あたたかな光が差し込む店内で、堂島川のゆったりとした景観を眺めながら、冬の華やかなランチタイムをお過ごしください。
「いちごのテリーヌサンド」（左）、「いちごに見立てたベリームース」（右）
「オリーブハマチのマリネ 赤いサラダとフランボワーズヴィネグレット」
■「いちごアフタヌーンティーランチver.1」 詳細
【販売期間】 2024年12月3日（火）～2025年2月16日（日）
※2024年12月26日（木）～2025年1月6日（月）は販売を休止しております
【提供時間】 12:00～16:00（ラストオーダー14:00） ※2時間制
【料金】 1名様 10,120円
※1日10食限定
※3日前までのオンライン予約限定
※メイン料理を含まないコースを、1名様8,349円にてご提供いたします
※いずれも税金・サービス料を含む
【メニュー】
・本日のスープを清水焼天目碗で
・オリーブハマチのマリネ 赤いサラダとフランボワーズヴィネグレット
・あぐー豚のロティと炭の香り 貝の旨みとバジルの清涼感
※上記3品は、2025年1月15日（水）までのメニューです
※2024年12月17日（火）～25日（水）は、前菜内容が変更となります
[ミニグラスパフェ]
・いちごとカカオのミニパフェ
いちごとカカオのミニパフェ
[上段]
・いちごの練乳ディップ
・スミレといちごのゼリー
・いちごのテリーヌサンド
・プラリネチョコムース
[下段]
・ベリーのマカロン
・チョコシフォンケーキ
・いちごに見立てたベリームース
[選べる食後のお飲み物] ※おかわりの際、茶葉を変更していただけます
・W認証コーヒー / イングリッシュブレックファスト / オーガニックアールグレイ / ピスタチオほうじ茶 / オレンジ&スパイスティー / ハニーブッシュ / 林檎とグリーンルイボス / 梨と金木犀 / ハニーストロベリーティー
※写真のプレートは1名様分のイメージです
※プレート以外のいちごと装飾はアフタヌーンティーに含まれておりません
※メニューは、食材の入荷状況等により変更になる場合がございます
※アレルギー物質につきまして、ご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください
※お米の産地について特別の記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です
＜お客様のお問い合わせ先＞
「THE RAY」 TEL. 06-6441-0954（直通）
ホームページ https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/fair_list/theray-strawberry-afternoontea
＜リーガロイヤルホテル＞
https://www.rihga.co.jp/osaka
Facebook：https://www.facebook.com/rihgaroyal.osaka
Instagram: https://www.instagram.com/rihgaroyalhotel_official
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