日本ビューホテル株式会社が運営する浅草ビューホテル（所在地：東京都台東区／総支配人：浅野 良太）では、テレビや雑誌など各種媒体で活躍中の料理家 栗原心平氏の監修のもと、ホテルシェフが考案・作成した商品を、販売しています。 https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/collabo_lp/
最初から最後まで美味しく食べれる、レモン味が層になったかき氷
○《新商品》レモンバターのかき氷-黒胡椒をアクセントに-
ご好評いただいております、“栗原心平さん＆浅草ビューホテルコラボレーション”のかき氷。
2023年は、レモンバターのかき氷-黒胡椒をアクセントに-です。
焦がしバターの香りと風味のきいたバターエスプーマのふわふわ氷、甘酸っぱい爽やかなレモンシロップのかき氷、食感を楽しめるレモンピールが入った丸ごとレモンをシロップ漬けにしてクラッシュした少しほろ苦いかき氷の層になっています。
トップの雲のようなバターエスプーマには、スパイシーな粗びき黒胡椒でアクセントを付けてお召し上がりください。
レモン味が層になったかき氷は、最初から最後まで美味しくいただけます。
浅草ビューホテルの味わいにアレンジされた夏のスパイシーな料理
栗原心平さんのTV番組や雑誌・Youtubeで定評のあるアラビアータ・トマトドリアを、浅草ビューホテルの味わいに作りました。
○《新商品》なすのペーストとカッテージチーズのアラビアータ
赤唐辛子・にんにく・トマトが定番アラビアータに、茹でてペーストにした茄子のコクと世界最古のチーズと言われる爽やかな酸味のカッテージチーズをプラスしています。
○《新商品》二種のスパイスで味わうトマトドリア
ゴロっと入った鶏肉とスパイシーなトマトソースで満足感のあるドリアです。
ふわっとスパイスが香り、食欲をそそります。
栗原心平さんとコラボレーション！ホテルメイドの夏のギフト
○チーズとハーブのキャラメルナッツパウンドケーキ
ローズマリーの香りと、ナッツ・フルーツピールの食感が楽しいパウンドケーキです。 トッピングは、オレンジの砂糖漬けとクルミ・ヘーゼルナッツ・アーモンド・ピスタチオをデコレーションしました。 おしゃれな印象ですので、プレゼントにおすすめです。
○甘納豆とオレンジのパウンドケーキ
オレンジの香りと甘納豆の優しい甘さが相性抜群のパウンドケーキ。
シャリッとしたリキュールの香るアイシングと、甘納豆の食感のコントラストが味わえます。冷やしてもしっとりとして美味しく召し上がれます。
○浅草ビューホテル 公式ホームページ
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
○浅草ビューホテル 情報紙 From View
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/magazine/
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