株式会社フジランド（本社：東京都千代田区 代表取締役社長：岡部要一）が新たな業態としてブランド展開するカレー店「Spice and Vegetable 夢民」の旗艦店が７月２０日（木）にグランドオープン致します。
西早稲田の伝説とまで言われたカレー屋「インド式カレー 夢民」が装いを新たに虎ノ門にて
「Spice and Vegetable 夢民」として華々しく大復活！
十数種類のスパイスをブレンドしたオリジナルレシピと創業以来変わらぬ調理方法を受け継ぎつつも、【Spice and Vegetable】という副題に、スパイスと野菜を食べる事による身心の健康や規格外野菜を積極的に取り入れるフードロス削減といった新たな思いも取り入れております。
【元祖夢民カレー】
今も語り継がれる大人気定番メニュー
＜不動の一番人気。サラサラのルゥにトマト・卵・ほうれん草のマリアージュ＞
ポパイカレー １，１００円
＜野菜のシャキシャキ感とベーコンエッグの組み合わせが虜になる＞
ベーコンエッグ野菜カレー １，１８０円
【ベジタブルカレー】
新たに生まれた規格外野菜を積極的に使用した彩り豊かなスパイスカレー
＜秘伝のスパイスに新たな旨味を追加し豊かな香りと鮮やかな色彩が胸躍る逸品＞
１４種類の野菜カレー １，４５０円
＜旬彩満載！盛り沢山の野菜の大迫力に加え心地よい辛さと深いコクに大満足の贅沢な一皿＞
２０種類の野菜カレー １，７００円
店舗ロゴについて
ロゴについても一新しております。従来の夢民の花デザインから、さらにその花が伸びて行く様子を「夢」の文字内にてスプーンのモチーフに乗せてます。これには歴史がこれからも続いていく意味合いを持たせております。また、新たなメニューとしてベジタブルカレーが誕生する事からロゴの中に「畑」の地図記号もさりげなく入れたりと遊び心も忘れておりません。
店舗の場所について
この度、新たな旗艦店としてオープンさせるに際し夢民の世界観を一番感じて頂ける場所として、オフィス街や観光地としても人気で洗練された町である虎ノ門を選択致しました。店内では都会の喧騒の中でも温かみある木目調を基調とし、おひとり様で気兼ねなく立ち寄れゆっくりと食事を楽しむ空間を創出しております。
店舗外観
店内の様子
【店舗情報】
Spice and Vegetable 夢民
(スパイス アンド ベジタブル ムーミン)
〒105-0003
東京都港区西新橋2-13-3西新橋2丁目ビル1F
TEL:03-6205-4343
営業時間：平日(11:00～21:00)LO20:30
土曜日(11:00～15:00)LO14:30
※日曜・祝日休み（その他臨時休業あり）
公式SNS：https://lit.link/mumincurry/
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