ホテルアソシア高山リゾート（岐阜県高山市、総支配人：杉本篤史）のロビーラウンジ「シーナリー」では、7月27日（木）から夏限定のドリンクメニューが初登場！ “くまさん”がひょっこり顔を出す「飛騨桃のスムージー」や、“くまさん”のアイスキャンディと楽しむ「飛騨高山サイダー」など、「見て楽しい！食べて美味しい！」夏らしいドリンクや、地元食材を堪能できるデザートや軽食が揃います。
【“くまさん”と楽しむドリンク】
〇～くまさんのなつやすみ～飛騨桃のスムージー ￥1,200
地元の亀山果樹園の“飛騨桃”を使用したスムージー。
寒暖差が激しい飛騨地域で育てられた桃は、甘みが強くみずみずしいのが特徴。
グラスからひょっこり顔を出すのは桃の果汁で作られたクマ型の氷。
氷が溶けていく様子はまるでくまさんが温泉につかっているよう？！
〇～くまさんのなつやすみ～アソシア畑のブルーベリースムージー ￥1,200
“アソシア畑”で収穫されたブルーベリーを使用したスムージー。
アソシア畑のブルーベリーは、化学農薬や化学肥料不使用のホテル敷地内の畑で栽培しています。
グラスの中でちょこんと座るブルーベリー果汁のクマ氷が夏らしさを引き立てます。
クマの氷にブルーベリーの果汁を使用しているので、溶けても味が薄くならず最後の一口まで楽しめます。
〇森にくまさん 飛騨高山サイダー 各￥850
夏の暑い日や温泉から上がった後のリフレッシュにぴったり。
くまさんのアイスキャンディは、オレンジジュース・モモジュース・ブルーハワイの3種類から
お選びいただけます。
【地元食材を楽しむデザート＆カクテル】
〇飛騨高山亀山果樹園の桃を使ったピーチメルバ ￥1,000
バニラアイスクリームの上にフレッシュな飛騨桃を乗せたデザート。
デザートに敷いたサクサク食感のチュイル、桃の果肉、クリーミーなバニラアイスがマッチした、
味も食感も楽しめる一皿です。
〇アソシア畑のブルーベリーを使ったチーズタルト&アイスクリーム ￥1,200
アソシア畑で収穫されたブルーベリーをふんだんに使用したチーズケーキにブルーベリーアイスを
添えたタルト。トロリとした甘酸っぱいブルーベリーソースと合わせると、より濃厚な味わいに。
飛騨桃やアソシア畑のブルーベリーを使ったドリンクは、アルコールの入ったカクテルでもお楽しみいただけます。
〇飛騨桃のスイートサマーカクテル ￥1,000
飛騨桃の果汁で作った氷を使用した夏にぴったりのフローズンカクテル。
氷が溶けていくにつれて飛騨桃の甘味が広がります。
〇アソシア畑のブルーベリー 大人のビターカクテル ￥1,000
ほのかなビターな味わいが特徴的なカクテル。
ふんだんに使用したブルーベリーの酸味と甘みが口いっぱいに広がります。
香りや色合いが夏の夜にぴったりの一杯です。
ドリンクやデザートに加えて、軽食も夏限定メニューが登場。
○飛騨牛朴葉味噌焼御膳 ￥2,600
飛騨高山の郷土料理である朴葉味噌焼きを飛騨牛で。
旬の食材と飛騨牛をアソシアオリジナルブレンドの朴葉味噌と合わせてお楽しみいただけます。
飛騨産コシヒカリ、飛騨産味噌の味噌汁、飛騨の漬物である赤かぶらとともに味わう飛騨づくしの御膳です。
○キッズプレート ￥1,400
お子様に人気のエビフライや唐揚げなどを特別にプレートでご用意。
朴葉味噌御膳と合わせて、ご家族での夕食にもオススメです。
デザートには、くまさんをイメージしたバニラアイスとマカロンを添えています。
【ラウンジ・シーナリー】
2023年6月16日(金)にリニューアル。
ホテルアソシア高山リゾートでの夜を楽しめる空間に生まれ変わり、お子様連れのファミリーや海外のお客様にもお楽しみいただけるメニューを展開しています。
店内の大きな窓からは広い滝や大きなモミジが眺められ、広々とした空間で夜のひとときをお過ごしいただけます。SDGsにも積極的に取り組み、ドリンクの提供には飛騨の間伐材で作った木のコースターを使用しています。お子様の同伴も可能。カバーチャージ料・サービス料がかからないので気軽にご利用いただけます。
※営業時間：18:00～23:00 (L.O.22:30)
※その他SDGs関連の取り組みは こちら
https://www.associa.com/tky/information/news/1819094203631179290eb67/
【ホテルアソシア高山リゾート】
総客室数 290室
高山市の高台に建つリゾートホテル。
35平方メートル 以上の広々とした客室全てから北アルプスを一望できる。
飛騨高山温泉1号泉の「天望の湯」には、北アルプスを一望できる10種の露天風呂と内湯、３種類の貸切露天風呂があり、大露天風呂は湯面と空が一体となる「インフィニティバス」として人気が高い。
ホテルアソシア高山リゾート
506-0033 岐阜県高山市越後町1134
URL：https://www.associa.com/tky/
Tel：0577-36-0001(代表)
インスタグラム：https://www.instagram.com/associatakayama/
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