株式会社カネス製茶（本社：静岡県島田市 代表取締役：小松幸哉）は、「本物の日本茶の価値を世界へ広げていくこと」をミッションにしたボトリングティーブランド『IBUKI bottled tea』( https://ibuki-tea.com )の初のタイアップイベントを開催いたします。株式会社 Backpackers’ Japanが運営する飲食・宿泊施設「Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE」（ https://backpackersjapan.co.jp/nuihostel ） にて試飲会を実施、さらに期間中には『IBUKI bottled tea』のボトリングティーを使用したNui. オリジナルカクテルをご提供いたします。
各ブランドのご紹介
Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE
「あらゆる境界線を越えて、人々が集える場所を。BEYOND ALL BORDERS.」を想いに、誰もが気軽に訪れ風通しの良い場所を提供することを目指す。日本の伝統文化である日本茶を「完璧に美味しくも敷居は低く」を目的に、日本の皆様へはもちろん、世界各国から訪れるゲストにも楽しんでいただき、食を通じてこの国の魅力を体感できる機会をご用意。
IBUKI bottled tea
「本物の日本茶の価値を世界へ広げていくこと」をミッションにしたボトリングティーブランド。茶処である静岡県にて創業65年以上の老舗製茶会社である株式会社カネス製茶が展開。地域の茶生産者の方々と連携し、こだわり抜いた茶品質と美味しさを追求している。よりよい品質と価値を求めて完全自社製造に切り替え、昨年ブランドとしてリニューアル。「垣根を超えて誰もが」オーセンティックな日本茶を楽しめる世界を目指していきたいという想いとともに、今回タイアップイベントを開催。
ボトリングティーとは
ボトリングティーとは「特別な製法で茶葉のポテンシャルを最大限に引き出しボトルに詰めたリキッドタイプの高級茶」です。時間や場所にとらわれず本物の茶葉の最高の状態を味わってほしい。そんな想いのもとたどり着いた完成された日本茶のひとつの境地です。
テイスティングポップアップについて
ブランドサイトにて販売中の『IBUKI bottled tea』の3種のボトリングティーと、卸専門のボトリングティーとしてリリースした2種を無料でテイスティングいただけるイベントを開催します。当日はブランドの事業責任者である小松元気とスタッフがサーブし、商品の説明をいたします。下記にて、テイスティングできるラインナップをご紹介します。
■ ボトリングティー IBUKI：煎茶タイプ（写真左）
自社研究茶園で20年以上の歳月をかけて開発された「金谷いぶき」という希少な品種茶を使用。口に含んだ瞬間の芳醇な甘み、後から感じる濃厚な旨みを感じることができます。（ https://bit.ly/products_ibuki ）
[ 販売価格 ] 750ml：税込￥24,840｜180ml：税込￥10,800
■ ボトリングティー KOUSHUN：煎茶タイプ（写真中央）
フルーツのような華やさと後からくる高級な海苔のような香り、爽やかなうまみと程よい苦味が特徴のKOUSHUN。静岡県内で育成された香駿（こうしゅん）という品種茶を原料に使用。（ https://bit.ly/products_koushun ）
[ 販売価格 ] 750ml：税込￥12,960｜180ml：税込￥6,480
■ ボトリングティー NIROKU：和紅茶タイプ（写真右）
NIROKUは国産紅茶のパイオニアと呼ばれる村松二六氏の名前から命名しました。原料茶葉は二六氏の作った幻の品種「いずみ」（静岡県産）を使用。トップノートで感じる華やかな香り、口に入れた瞬間に広がる心地よい甘みが特徴です。（ https://bit.ly/products_niroku ）
[ 販売価格 ] 750ml：税込￥10,800｜180ml：税込￥5,400
■ ボトリングティー IKUMI ：卸専用・煎茶タイプ（写真左）
静岡県島田市の山間にある伊久美地域で育った最高品質のやぶきた種を使用。煎茶の華やかな香りとトップの重厚なうまみを味わうことができます。煎茶の清涼感を残しつつ、ボディのある旨みを舌先で感じることができます。
■ ボトリングティー SEISOU：卸専用・烏龍茶タイプ（写真右）
静岡県でも珍しい烏龍や台湾茶用の「香寿」という茶品種を使用。烏龍独特のマスカットのようなフルーツの香りと、ほのかな自然由来のあまみで口の中を満たしてくれます。雑味のない、洗練された高級感を味わうことができます。
Nui. オリジナルカクテルのご提供
試飲会当日は『IBUKI bottled tea』のボトリングティーを使用したNui. オリジナルカクテルを限定販売いたします。
使用するボトリングティーは、和紅茶「NIROKU」と卸用のボトリングティー（ https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000111384.html ）である「IKUMI」「SEISOU」の3種類。
酒作りにも精通しているNui. 所属の経験豊富なバーテンダーが各ボトリングティーの味わいの特徴を吟味しカクテルへと昇華させました。 日本茶の新しい愉しみ方のスタンダードとして「高級日本茶 × カクテル」の新境地をご堪能いただけます。
■ ご提供内容
・「SEISOU オリジナルカクテル」：税込￥1,250（写真左）
烏龍タイプの「SEIOU」とウォッカを合わせたティーカクテル。「SEIOU」のトップの華の香りと台湾茶にも似たミルキーな風味が、ウォッカの持つフルーツのようなトップの香りとマッチして、爽快感のある味わいになっています。女性でも飲みやすいカクテルです。
・「IKUMI オリジナルカクテル」：税込￥1,350（写真中央）
煎茶タイプのボトリングティー「IKUMI」に香り高い国産クラフトジンを合わせました。最後に柚子の香りと酸味を少し加えています。トップに華やかなジンと青々しい煎茶の香りを感じ、茶葉の持つうまみを感じながらもジンの爽やかさを味わえる、新しいティーカクテルです。
・「NIROKU オリジナルカクテル」：税込￥1,450（写真右）
和紅茶タイプの「NIROKU」にミズナラの樽で熟成したウィスキーを合わせた、上品なティーカクテル。和紅茶の芳醇な甘みと蜜のような香りが、ウィスキーのもつフルーティーな香りと見事にブレンド。後味にチョコレートのビター感を追加することで、まるでをフルーツタルトを味わっているような甘美なカクテルに仕上がりました。
※ ご注文はオーダーテーブルにてお伺いします。お気軽にお声がけください。
Nui. でのボトリングティーのご提供
上記ラインナップにある「SEISOU」・「IKUMI」・「NIROKU」の3種類を2023年7月1日（土）～2023年9月30日（土）の3ヶ月間限定販売します。（グラスでの提供となります）
■ ご提供価格
・SEISOU：税込￥1,000 / glass
・IKUMI：税込￥1,000 / glass
・NIROKU：税込￥1,200 / glass
イベント詳細について
■ イベント開催場所
Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE
〒111-0051 東京都台東区蔵前2-14-13
https://goo.gl/maps/ZmPYT96gErhLMjXh8
■ ボトリングティーご提供期間
2023年7月1日（土）～2023年9月30日（土）
■ テイスティングポップアップ日時
・1回目：2023年7月15日（土）18：30～【実施済】
・2回目：2023年8月12日（土）18：30～
・3回目：2023年9月2日（土）18：30～
運営会社について
■ 会社概要
会社名：株式会社カネス製茶
所在地：静岡県島田市牛尾834-1
設 立：1978年3月1日(1957年創業)
代 表：小松 幸哉
事業内容：
- IBUKI bottled tea の運営
- 日本茶の製造、卸販売、OEM
- 海外向けOEM
- ネット通販「和茶倶楽部」の運営
■ 会社概要
会社名：株式会社 Backpackers’ Japan
所在地：東京都台東区蔵前2-14-13
設 立：2010年2月12日
代 表：藤城 昌人
事業内容：
- ホテル・ホステルの企画及び運営、プロデュース
- キャンプ場の企画及び運営、プロデュース
- 飲食店経営、製造・小売業
■ 本件に関するお問い合わせ
IBUKI bottled tea PR：小松 元気
E-mail：pr@ibuki-tea.com
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