2023年10月4日（水）～9日（月・祝）の6日間、餃子の可能性とトレンドを発信する大型フードイベント「クラフト餃子フェス(R)︎」（https://craftgyoza.jp）が今年もさいたま新都心 けやきひろばにて開催決定！
「クラフト餃子」とは、餃子の食材選びや製造過程において、全国の餃子職人が皮、餡、タレなど、ひとつひとつにこだわり抜いて完成させた餃子のこと。各店のこだわり要素や個性を取り入れた創造的な数々の餃子と、ビールやワイン、ウイスキーなど、飲み物とのペアリングも無限に楽しめるのも「クラフト餃子フェス(R)︎」の魅力のひとつ。
昨今、“進化系餃子”とひとことで表現される餃子も、背景となるストーリーは色々。キリッと正統派に攻めるコンサバ餃子、伝統を重んじるトラッド餃子、女性心をくすぐるフェミニン餃子、視点を逆手に取ったデザイナーズ餃子など、「クラフト餃子フェス SAITAMA 2023」では、約30種類の餃子が集結。アレンジが自在だからこそ叶う個性豊かなラインナップをお楽しみください。出店メニューは近日公開。
また、冷凍餃子の物販コーナー《クラフト餃子SHOP》も同時出店。会場でお気に入りを見つけて、ご自宅へのおみやげに冷凍餃子をお持ち帰りいただくのもオススメ！
【クラフト餃子フェス SAITAMA 2023】開催概要
■日時 2023年10月4日（水）～9日（月・祝）
10:00～20:00（平日11:00～）
■会場 さいたま新都心 けやきひろば（さいたま市中央区新都心10）
■アクセス JRさいたま新都心駅から徒歩すぐ
■料金 入場料無料 ※飲食代別途（キャッシュレス決済ONLY）
■主催 LAF Entertainment株式会社
■協賛 デュワーズ
■制作協力 株式会社さいたまアリーナ
◎HP： http://craftgyoza.jp/fes
◎Twitter：@craftgyoza
◎Instagram：craftgyoza.fes
★クラフト餃子フェス公式通販サイト【クラフト餃子SHOP】
全国各地のクラフト餃子のお取り寄せはコチラ↓
https://craftgyoza.jp/shop
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