【10月31日(火) パシフィコ横浜】業界誌でも度々取り上げられている、業界内最大規模の業界活性化イベントが今年も開催されます。全国からエントリーされた飲食店のうち、サービス力や顧客満足度はもちろん、取り組みや実績など、独自の選考基準で選ばれた優秀店舗（5店舗）がこの日、約5000人が来場する全国大会のステージに集結します。自店の取組みや仕組み、想いをプレゼンテーションし、居酒屋甲子園における日本一の店舗を決定します。3月から始まった予選を勝ち進み、全国大会まで進出した優秀店舗の取り組みをより多くの方々と共有することで、業界活性化のきっかけをつくることを目的としています。
【第16回居酒屋甲子園 全国大会】
ついに2023年10月31日！
全国参加1206店舗の頂点が決定します！
居酒屋甲子園の聖地「パシフィコ横浜」にて第16回居酒屋甲子園 全国大会が開催されます！
【居酒屋甲子園】とは
理念「共に学び、共に成長し、共に勝つ」
目的「居酒屋から日本を、世界を元気にする」という想いを持つ全国の同志により開催された、外食業界に働く人がより誇りを持ち、学びを共有できる場を提供する大会です。
【事業概要】
主催：NPO法人 居酒屋甲子園
日程：10月31日（火）
時間：10：00～16：00 （開場9：00～）※予定
場所：パシフィコ横浜＠国立大ホール （〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）
内容：第16回居酒屋甲子園 全国大会
チケット：S席6,000円（税込）600席限定 / A席4,500円（税込）
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11IPB御茶ノ水ビル９F
TEL 03-3816-6880/FAX 03-3816-0255
MAIL： izako@izako.org
HP： https://izako.org/
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【全国大会壇上に選ばれた５店舗】はこちら
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輝かしい成果を上げられた【優秀店長】2名はこちら
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【これからの飲食業界の課題とは】
2019年12月初旬、中国武漢での第一例目の新型コロナウイルス感染者が報告され、瞬く間に世界的なパンデミックが起きてから約４年。国難と言われる時代の中で、変えてはならないものはしっかり残しながら、柔軟化、多様化する、この時代のニーズに対応し、飲食業界は様々な荒波を乗り越えて来ました。
まだまだ厳しい状況が続きますが、春先に「２類相当」から「５類」に移行により業界にとっての確かな光 「希望」が見えて来たように感じております。
しかしまさに今、飲食業界は窮地に立たされています。飲食業に関わる方々が、この４年間で深いダメージを受けた中、追い討ちをかけるかの如く世界的に起こる社会課題。
戦争を始め、過去に類を見ない円安、原材料費高騰、エネルギー資源の価格高騰、飲食店離れによる人材難、各都道府県、市町村でリアルに起きている地域格差。
更に何よりも、これまで目を背けてきた10年先の社会課題が、今私たちの目の前に雪崩のように押し寄せて来ていると言う現実があります。
居酒屋甲子園は、外食産業の活性化と飲食業界に携る方々がより誇りを持てるように、居酒屋を夢を語る場所に、子供たちの憧れの職業にするという想いで19年間歩んできました。
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「共に生きる」をテーマに、共に学び合い、成長できる環境づくり
居酒屋甲子園は全国大会だけではなく、年間を通じて、共に学び合える環境づくりに注力しています。
「Web勉強会」「青年経営塾」「IZAKAYA万博」「地区勉強会」
このように、大きく４つの勉強会に分け「共に学ぶ」を提供しています。
こういった年間の活動を通し、１年の集大成として力を注ぐのが、今回行われる全国大会です。
大会を通して、これからの飲食業界で生きる方々へ向け、新たな気づきや学びはもちろん、この業界に対する考え方や課題を、感動と共に発信する業界最大のイベントです。
全国の繁盛店の取り組みや仕組みを学ぶだけではなく、全てのプレゼンテーションを観終わった時、すぐに行動を起こしたくなるような、ご来場者様の核心に触れる大会づくりを大切にしています。
自社に足りないものが明確になる一方、自社の強みも明確になる場であり、改めてこの業界を選択した自分への自信や誇り、志を感じていただけるきっかけとなると感じています。学ぶこと、刺激を受けることでの成長と、それを形にする志の両輪があって初めて成果を生むはずです。
是非、大切なスタッフさんを連れてご来場ください。
NPO法人 居酒屋甲子園
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11IPB御茶ノ水ビル９F
TEL 03-3816-6880/FAX 03-3816-0255
MAIL： izako@izako.org
HP： https://izako.org/
【抽選会の映像】はコチラ
https://youtu.be/d5qZO-Sv2t8
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